3 stravovacie návyky francúzskeho dievčat, ktoré by ste mali prijať práve teraz

Zdá sa, že francúzske ženy majú všetko na jedlo: voľne nosia na šupinaté čokoládové croissanty a hrubé strihané, chlieb s potiahnutím bez obáv z obsahu cukru alebo či ten kúsok mlieka. (A vo všeobecnosti je bezpečné povedať, že nie sú o nič menej zdravé ako ktokoľvek iný.)

Medzitým môže byť stravovací štát trochu stresujúci. Na rozdiel od Paríža, kde je normálne rozvíjať fľašu vína počas hodinovej prestávky na obed, opustenie kancelárie poludnie sa môže javiť ako luxus. A keď je to de rigeur Pre Američana, aby jedol bezšvovú večeru pri sledovaní Netflixu, aplikácia na dodávku reštaurácie vo Francúzsku neexistuje ani pred televízorom, jednoducho tam nie je vec.

Ako je to presne to, že francúzske ženy môžu byť také laissez-faire, ale aj tak s vedomím, pokiaľ ide o ich jedlo? Majú len menej čo robiť? Aby som to zistil, zavolal som Elizabeth Bard, autor novej knihy Večera chez moi, čo je plné nahliadnutia do toho, ako Francúzi nielen želia úmyselne, ale aj radostne.

Ako Američan, ktorý žije vo Francúzsku už 15 rokov (padla pre Francúzov a presťahovala sa tam, aby žila šťastne po tom, čo potiahla), zažila rozdiel medzi francúzštinou a nami, ktorá jesť na prvý pohľad. Tu Bard zdieľa to, čo sa naučila, plus tri návyky, ktoré sa dajú ľahko adoptovať-aj keď váš rozvrh neumožňuje poludnie Merlot.

Prejdite nadol a zistite, ako francúzske ženy jedia na vedomie a ako môžete.

1. Rezervujú si čas na stravovanie a socializáciu-nie multitasking

„Vo Francúzsku jesť nie je niečo, čo robíš sám, aby si uspokojil svoju vlastnú túžbu alebo hlad,“ hovorí Bard. „Je to primárna spoločenská aktivita francúzskeho života.„Verí, že to svedčí o oveľa väčšom kultúrnom rozdiele medzi oboma krajinami: Američania sú veľmi individualistickí, zatiaľ čo Francúzi sú vo svojom myslení kolektívnejší.

Bard vysvetľuje, že francúzske ženy nejedia raňajky pri posúvaní Instagramu alebo šatky obeda nad svojimi klávesnicami; Namiesto toho sú jedlá čas, aby ste dobehli priateľov a rodinu, a je dôležité si vychutnať jedlo, ktoré jete. „Nikdy neuvidíš francúzskeho človeka, ktorý chodí okolo, keď jete croissant,“ poznamenáva.

To však neznamená, že produktivita je v Atlantiku nižšia. Bard vysvetľuje, že kolegovia často pôjdu na obed a strávia 45 minút až hodinu hádzaním okolo nápadov, zatiaľ čo jedia-je to neformálny spôsob, ako pokračovať v konverzácii v kancelárii. Ale na rozdiel od amerických obedových stretnutí, notebooky nie sú pozvané.

2. NEMÁ SACK

Sedenie raňajok, obedov a večere sú úplne zakorenené vo francúzskej kultúre alebo skimpingu na jedle je prakticky neslýchané. Z tohto dôvodu Bard hovorí.

„Nejedia sa v aute alebo z vrecka s čipmi pred televízorom. V prvom rade by nikto nemal vôbec jesť z vrecka čohokoľvek!" ona povedala. „Ak niečo chcete, vytiahnete ho z [balenia], dajte ho na tanier a zjedzte ho pri stole.„ Et voilà-Okamžité ovládanie porcie.

3. Jedia vysoko kvalitné prísady, nie spracované

Keď si francúzske dievča sadne na jedlo, viete, že nie je mikrovomarovaná na televíznu večeru s kalorický. A keď má dezert, je skutočne dobrá čokoláda, ktorá nejeduje cukrovú tyčinku z cukrovej uličky s cukrom naloženú cukrovú uličku. A preto Bard hovorí, že je spokojná s menej.

„Francúzi to nazývajú„ trochu liečba “, hovorí o konzumácii bohatých potravín. „Budem mať malý, nie príliš.„Mať malé množstvo vysokokvalitného syra, sladkostí a mäsa vás udrží pocítiť sa plnú dlhšie, ako budú spracované ingrediencie, a nikdy nebudete mať pocit, že by ste sa zbavovali vecí, ktoré máte radi. Len sa uistite, že ste ich dopĺňali množstvom organických zeleniny-galská diéta, ktorá sa prekladá na akomkoľvek kontinente.

Zistite, čo sa stalo, keď sa jeden dobre+dobrý editor pokúsil jesť ako francúzska žena na týždeň. Alebo ak je taliansky spôsob života viac vaším štýlom, tu je návod, ako sa držať stredomorskej diéty.