Vaše zemiaky pravdepodobne vypršajú, ako ich uložiť, aby vydržali mesiace

Najhoršie miesto, kde môžete uložiť svoje zemiaky, hovorí Nelken, je chladnička. Je to preto, že svetlo v chladničke ich spôsobuje rýchlejšie oxidovanie, čím sa skracujú ich životy. Prílišná teplota môže tiež zmeniť zemiakový škrob na cukor.

Ak chcete, aby vaše zemiaky vydržali ešte dlhšie, Nelken hovorí, že si môžete kúpiť mrazené zemiaky alebo konzervované zemiaky. „Ak si kúpite konzervované zemiaky, uistite sa, že plechovka nie je hrdzavá, pretože nechcete, aby unikol do jedla,“ hovorí. Nelken tiež poukazuje na to, že ďalší bonus za nákup konzervovaných alebo mrazených zemiakov je to, že majú „najlepší“ dátum, čo uľahčuje vedieť, ako dlho vydrží.

Ak sú vaše zemiaky už varené, Nelken odporúča ich uložiť do nádoby s vekom v chladničke alebo mrazničke. „Čo je najdôležitejšie pri skladovaní zvyšných zemiakových misiek, umožňuje zemiakom úplne vychladnúť pred vložením do skladovacej nádoby a do chladničky alebo mrazničky,“ hovorí. Dôvodom je skutočnosť, že baktérie sa môžu začať tvoriť z zachytenej pary pochádzajúcej z stále hotových zemiakov.

Všeobecne platí, že Nelken vie, keď sa zemiaky zhoršujú, pripadajú na zmeny vzhľadu, textúry a vône-práve ako akékoľvek iné jedlo. Aj keď znamenia nemusia byť také výrazné ako iné potraviny, stále tam budú. Možno, že toto Intel je vašou znakom, aby ste si vzali svoje zemiaky na stôl trochu rýchlejšie. A viete čo, nikto sa na to nebude sťažovať!

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.