Áno, zdravé tuky sú pre vás dobré, ale stále je možné ich preháňať

Aj s odporúčanými pokyny. „Namiesto zamerania sa na množstvo tukov povzbudzujem klientov, aby sa zamerali na kvalitu tuku. Tuk je taký dôležitý pre toľko funkcií a životných etáp. Pre ženy konkrétne konzumácia primeraného množstva a dobré zdroje tuku zohráva hlavnú úlohu v plodnosti a zdravom tehotenstve, “hovorí. Jedinou skupinou ľudí, o ktorých hovorí, že by mohla chcieť vyvinúť vedomé úsilie na obmedzenie príjmu tuku, sú ľudia s kardiovaskulárnou chorobou.

To však neznamená, že by sme všetci mali ísť šunkou na avokádos a orechovom masle. „Príliš veľa všetkého je zlá vec. Zatiaľ čo zdravé tuky sú pre nás dobré, majú vysoký obsah kalórií a dokážu skončiť s vytlakom ďalších dôležitých živín, ak ich ľudia naplnia, “hovorí angličtina. „Odporúčam vždy vyvážiť svoje jedlo s dobrým zdrojom tuku, zložitých uhľohydrátov a bielkovín.„Navyše, diéty, ktoré majú príliš vysoký obsah tuku, môžu viesť k potenciálnym problémom, ako sú hormonálna nerovnováha a iné zdravotné problémy (viac o tých v SEC).

Keď už hovoríme o zdravých tukoch, tu je jeden dietetikán na avokádo:

V pohode, takže aké druhy tuku by sme mali všetci jesť?

Existujú dva hlavné typy zdravých tukov: mononenasýtené tuky a polynenasýtené tuky. Obidve sú to nenasýtené tuky, ktoré pri vedeckom hovori znamená, že ich stavebné bloky molekúl uhľovodíkov obsahujú dvojité alebo trojité väzby, čo im bráni byť úplne nasýtení molekulami vodíka. Z praktického hľadiska sú tieto tuky zvyčajne tekuté pri teplote miestnosti a zvyčajne pochádzajú z rastlinných potravín a niektorých rýb. Sú tiež spojené s mnohými zdravotnými výhodami, ako je zlepšené zdravie srdca a mozgu, vyvažujúce hormóny a znížený zápal.

Väčšina odborníkov súhlasí s tým, že získanie väčšiny vašich tukov z nenasýtených zdrojov tukov je najlepšia stávka. V potravinách, ako sú avokádo, mandle a olivový olej, nájdete veľa mononenasýtených tukov. Potraviny s vysokým obsahom polynenasýtených tukov medzitým zahŕňajú vlašské orechy a ryby (omega-3 sú formou polynenasýtených tukov) a ľanové semená.

Nasýtené tuky, ktoré sú pevné pri teplote miestnosti a väčšinou pochádzajú zo živočíšnych zdrojov-sú trochu kontroverznejšie. Naše telá potrebujú nasýtené tuky na produkciu hormónov, funkciu mozgu, funkciu pečene a ďalšie. Nadmerná spotreba nasýtených tukov sa však už dlho spája s vysokými hladinami cholesterolu a srdcovými chorobami. Niekoľko nedávnych štúdií však tieto združenia spochybnilo a zistili, že neexistujú presvedčivé dôkazy, ktoré by dokázali, že nasýtený tuk je spojený s kardiovaskulárnymi chorobami alebo inými výsledkami. Narážajte na zdravie keto dieter všade ... a zmätok všetkých ostatných.

Odborníci sú stále rozdelení na to, koľko nasýteného tuku je v poriadku jesť. „Pokiaľ ide o kokosové maslo a tuky z vecí, ako je maslo kŕmené trávou, si myslím, že mierny príjem je skutočne užitočný. Myslím, že to nechcete preháňať pri príjme tukov všeobecne, ale každý deň je mať miernu sumu celkom rozumné, najmä ak pochádza z vysoko kvalitných a vedomých zdrojov, “hovorí Ash. Angličtina nesúhlasí. „Výskum ukazuje, že [nadmerne sa konzumuje nasýtená tuk, ktorá sa vyskytuje v mäse, mliečnych výrobkoch a vajciach, zvyšuje riziko mnohých chronických chorôb vrátane srdcových chorôb, mužskej a ženskej neplodnosti, PCOS a určitých druhov rakoviny,“ hovorí angličtina. Dodáva, že kokosový olej, hoci je pravdepodobnejšia ako zdravšia ako nasýtené tuky odvodené z zvieratá, je stále kontroverzným jedlom a nemalo by sa jesť s opustením.

Angličtina a Ash v konečnom dôsledku hovoria, že je najlepšie začleniť zmes mononenasýtených tukov (ako je olivový olej, avokádo) a polynenasýtené tuky (ako sú orechy a semená) s celkovým občerstvením (ako sú orechy a semená) s určitými kvalitnými nasýtenými tukmi (i.e. kokosový olej, ghí) s mierou. Rovnako ako väčšina vecí vo wellness, je to všetko o rovnováhe.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.