Prečo tento ultra-atlét robí zábery octu jablčného muštu a na večeru zje raňajky

Držte krok s Terra Castro nie je ľahké. Aj keď nedávno odišla do dôchodku ako profesionálna atlétka spoločnosti Ironman, Fitness Wunderkind so sídlom v Detroite, ktorá hovorí, že práve zasiahla svoj vrchol výkonu vo veku 35 rokov bez známok spomalenia.

S Ultra-Running and Trail beh ako jej nové zameranie, v súčasnosti trénuje preteky s 50 míľami JFK 21. novembra v Boonsboro, MD, s cieľom vyrovnať sa so 100 míľovým závodom na jar.

Neskôr v tomto mesiaci uvádza na trh tiež Country Strong Gym a naďalej vedie svoju koučovaciu spoločnosť Be Bold Crew, ktorá ponúka programy pre dospelých aj pre deti, a nedávno išla na mobilné zariadenia s Dodge Ram Promaster Bus, nový program, ktorý ponúka nový program, ktorý ponúka Bezplatné výcvikové programy pre deti v REC Centers a ďalšie miesta v okolí Detroitu.

Ako to robí všetko? "Zostal som bez zranení kvôli zdravému jedlu," hovorí Castro. "Okrem toho, ak nie som poháňaný, dostanem" hangry "!"

To však neznamená, že občas nemá občasné ošetrenie. „Moja chladnička je príkladom toho, že som zdravá, ale realistická. Ak si všimnete v pravom hornom rohu, sú k dispozícii miestne karamely."

Teraz nahliadnutie do jej chladničky. (Viac informácií o týchto karameloch neskôr.) -Larkin Clark

Vidím tam bezlepkový chlieb a mandľové mlieko. Máte ich na diétne reasynovia alebo iba osobné preferencie? V roku 2000 som bol skutočne chorý a unavený, aj keď som správne trénoval. Nakoniec som mal lepok, laktózu, vajcia a nejakú sójovú neznášanlivosť. Vtedy tam nebolo veľa možností bez lepku, ako sú tu teraz. Myslím si, že [vystrihnutie lepku a laktózy] tiež pomáha so zápalom.

Ale vidím tam veľa jogurtu .. Vajcia a jogurty sú môj priateľ. Naše chladničky sú kombinované!

Ah! To dáva zmysel. Existujú teda nejaké swapy, ktoré ste urobili skoro, ktoré sa pre vás stali svorkami? Pretože nemôžem robiť vajcia, budem mať večeru na raňajky, slaninu, klobása alebo kuracie mäso. Je to o palivo a kŕmení môjho motora, nielen jesť moje obľúbené potraviny.

Dobrá poznámka. Keď už hovoríme o poháňaní motora, máte veľa tréningu. Ako pre vás vyzerá typický deň a ako sa pripravujete na jedlo z jedla? Moje ráno začínajú o 4:45 s kávou s mandľovým mliekom. Pred mojím ranným tréningom budem mať nejaký bezlepkový toast s arašidovým maslom a džemom, ktorý pláva od 6:00 do 7: 30 hod. Potom pôjdem do našej posilňovne, Detroit tvrdý. Počas môjho behu budem mať nápoj elektrolytu a potom budem mať bielkovinovú tyčinku Luna. [Castro je od roku 2005 športovcom sponzorovaným LUNA.] Po tréningu musíte niečo zjesť v tom 10-minútovom okne, takže bary sú na to dobré.

Na obed urobím veľký šalát ako šalát „všetko okrem kuchyne“. Pridám bobule, kuracie mäso a jablká Michigan z farmy Gaffney v blízkosti telocvične. Niekedy dám slaninu na šalát. Určite som mäsový jedlá-mám nízku železnú.

Pred mojím večerným tréningom budem mať mandle alebo jablko a večera je niečo ako sladké zemiaky a kuracie mäso z rotisserie. Jeden z trénerov v The BE Bold Crew bol Ironman a šéfkuchár a teraz má obchod s jedlom s názvom Better Woodman. Pre našich športovcov bolo naozaj dobré vedieť, ako dobre jesť, kupuje miestne a má voľby bez lepku. Tiež milujem suchú šťavu, ďalšiu miestnu spoločnosť.

Čo je v zelených pohároch? Masonové nádoby majú v sebe mätu a citrón. Snažím sa ich naplniť každý deň, aby som kávu nepreháňal.

To je skvelý nápad! A čo ten obrovský džbán z jablčného octu? Beriem z toho Swigs v záberovom pohári, aby som pomohol so zápalom. Existuje veľa rôznych použití pre jablčný jablčný ocot sobky zdravotných liekov. Je to antibakteriálny. To, čo tu nevidíte, je to, že beriem tiež veľa doplnkov. Môžete jesť iba toľko zdravého jedla a niekedy musíte doplniť.

Vidím tam aj nejakú kombuchu a Red Bull ... a sú to karamely na hornej poličke? Páči sa mi kombucha kvôli probiotikám a mám tendenciu ju mať, keď sa cítim vystresovaný. Nepijem alkohol, takže večer je to príjemná pochúťka. Páči sa mi ten zázvor najlepší. [O karameloch], je v poriadku mať dobroty! Ľudia sa veľmi obávajú „zlých potravín.„Mohol by som mať jeden deň. A Red Bull, ktorý používam počas svojich dlhých behov. Vezmem to do toho asi dve až tri hodiny. Nie všetko je v mojej chladničke perfektné, ale všetko má zmysel.

Viac informácií nájdete na www.zaniknúť.com

(Fotografie: s láskavým dovolením Terra Castro)

Viac čítania
Zdravie trénera Ivanka Trump miluje Tapenade a Tempeh Wings
Zdravé kuchynské návyky Eva Amurri Martino od kozieho mlieka do skladovania citrusov
Prečo má výživa Sam Smithovej „proteínovej police“ a olej MCT v chladničke