Prečo niektorí odborníci na zdravé stravovanie tvrdia, že intuitívne stravovanie je budúcnosť výživy

Ak chcete získať viac nízkeho intuitívneho stravovania, pozrite sa na tento FAQ od špičkového dietológa:

Cieľ intuitívneho stravovania nemá nič spoločné s riadením hmotnosti. Namiesto toho je intuitívne stravovanie navrhnuté tak, aby pomohlo ľuďom dostať sa z cyklu stravy a liečiť ich vzťah s jedlom, takže sú na mieste, kde jedlo už viac neovláda svoje myšlienky, hovorí Rumsey. Tento proces je iný pre všetkých a naše vzťahy s jedlom a našimi telami sa menia počas nášho života. „Je to dynamický proces učenia sa o vašom tele a reagovať so súcitom a úctou,“ hovorí.

Prečo je práve teraz intuitívne stravovanie tak populárne?

Pamätajte, ako sme spomenuli všetky tieto reštriktívnejšie stravovacie plány skôr? Aj keď zostávajú veľmi populárne, nie každý je rovnako nadšený svojou dominanciou vo svete zdravého stravovania.

„Ľudia sú chorí z kultúry výživy a tlaky na ne externé narážky na jedenie spôsobom, ktorý nemusí byť v súlade s tým, čo skutočne potrebujú,“ hovorí výživa a tréner výživy v New Yorku Jessica Cording, RD. Kultúra diéty, v prípade, že nie ste oboznámení, je systém viery, ktorý porovnáva tenkosť so zdravím a morálkou a démonizuje určité potraviny a zároveň presadzuje ostatných. Mnoho odborníkov sa domnieva, že reštriktívne diéty, bez ohľadu na to, ako sa maskujú vo wellness, stále podporujú étos kultúry diéty.

Nie je to len otázka sémantiky; Rumsey obviňuje diéty a nadmerné cvičenie za to, že nás okradli o potešenie z jedla. Niektoré štúdie, poznamenáva, zistila, že nadmerné zameranie na značkách výživy zvyšuje mieru nadmerného stravovania, ako aj ďalšie poruchy príjmu potravy, ako sú anorexia a bulímia. Ďalší výskum zistil, že strava nie je z dlhodobého hľadiska taká účinná: väčšina ľudí s hmotnosťou stravy, ktorú stratili, do dvoch až piatich rokov.

„Myslím si, že ako kultúra sme zasiahli diétu a konečne prichádzame pochopiť, ako práve veci, ktoré sme robili, aby sme pomohli našim telám, skutočne bolí.„-Alissa Rumsey, MS, RD

Keďže intuitívne stravovanie je o zmene celého vášho výhľadu a správania okolo jedla bez neudržateľných obmedzení reštriktívnej stravy, praktizujúci tvrdia, že vám môže pomôcť naučiť sa jesť zdravšie z dlhodobého hľadiska. To prichádza s množstvom výhod. Štúdie naznačujú, že intuitívne stravovanie môže pomôcť zlepšiť hladinu cholesterolu a nižšie hladiny triglyceridov, zvýšenie sebaúcty a obrazu tela, zvýšiť optimizmus a spokojnosť so životom a podporovať proaktívne zručnosti v oblasti zvládania zvládania.

„Moji klienti, ktorí adoptujú intuitívne stravovacie praktiky. Pomáha vytočiť drámu okolo jedla a cvičenia a umožňuje im cítiť sa pokojne a istota o svojej schopnosti postarať sa o seba, “hovorí Cording.

„Výskum ukazuje, že pozitívne zdravotné výsledky súvisia so zmenou správania, nie so zmenou hmotnosti. Ľudia s vyššími váhami, ktorí menia svoje správanie, vidia rovnaké pozitívne zdravotné výsledky, aj keď ich váha zostáva rovnaká, “hovorí Rumsey. "Myslím, že ako kultúra sme zasiahli diétu a konečne sme pochopili, ako to, čo robíme, aby sme pomohli našim telám, skutočne bolí."."

Ako funguje intuitívne stravovanie?

Koncept je jednoduchý, čo chcete, keď chcete, ale intuitívne stravovanie sa riadi sériou 10 hlavných základných princípov. Sekvencia týchto princípov je dobre premyslená, pričom každý krok vedie k ďalšiemu, hovorí Rumsey. To znamená, že je nevyhnutné zvládnuť každý princíp v poriadku, jeden po druhom:

1. Odmietnuť mentalitu diéty

Je možné jesť na vedomie, len to, čo rozdeľujete zakorenené mylné predstavy a obmedzenia týkajúce sa jedla, a preto prvým krokom intuitívneho stravovania je odmietnuť sľuby a nároky na stravu, hovorí Rumsey. Odporúča zrušiť a zrušiť predpis z účtov sociálnych médií a zoznamov adries, ktoré sa zameriavajú na diétu, aby vám pomohli s týmto úsilím.

2. Jesť, keď máš hlad

„Telo je zo svojej podstaty skutočne silným komunikátorom o potravinách, ktoré potrebujeme,“ hovorí Cording. "Ľudia majú ťažko dôverovať týmto signálom kvôli úzkosti alebo strachu."."

Nie ste si istí, či ste v súlade so signálmi vášho tela? Cording navrhuje hodnotenie vášho hladu na stupnici jedného až 10 zakaždým, keď sa chystáte jesť. Pomôže vám to zvyknúť si na kontrolu do podnetov vášho tela.

3. Uskutočnite mier s jedlom

Diéty prichádzajú k pravidlám o tom, čo môžete a nemôžete jesť-a to je často zahalené vo veľmi zaťaženom jazyku. Ale ľudia majú tendenciu najviac zápasiť s intuitívnym stravovaním, keď sú chytení v diétnej mentalite „dobrých“ a „zlých“ potravín, poznamenáva Rumsey. "Zamerajte sa na všetky jedlá, ktoré vás baví, a prinútite sa cítiť sa dobre," hovorí.

4. Vyzvať pocity viny okolo jedla

Väčšina z nás má komplexný vzťah s potravinami, vzhľadom na to, ako to ovplyvňuje naše zdravie a pás. Niet divu, že často máme emocionálny vzťah s jedlom, zviazaný v pocitoch perfekcionizmu, viny, hanby alebo zúfalstva.

Kľúčom k úspechu s intuitívnym stravovaním je preformulovať výber potravín od obmedzení na výber, zostávajúce čo najsúdené, nesúdiace a flexibilné najefektívnejšie. "Je to skôr o starostlivosti o seba ako o sebakontrote," hovorí Rumsey.

5. Rešpektovať pocity plnosti

Mnohí z nás majú ťažké naladiť signály nášho tela kvôli našim minulým zážitkom---je to kvôli pokusu (a zlyhania) pri predchádzajúcich strave, spoločenskom tlaku jesť menej, aby vyzerali určitým spôsobom, alebo poškodzujúce postoje týkajúce sa jedla v našich rodinách v našich rodinách. Pokúste sa odstúpiť od týchto emócií a naladiť sa do pocitov plnosti vášho tela, keď budete jesť. „Poradenie riadu medzi uhryznutím tiež pomáha dať mozgu a telu šancu na synchronizáciu,“ hovorí Cording.

6. Jesť, aby sa cítil spokojne

Namiesto toho, aby ste považovali potraviny ako na obmedzenie, považujte ho za radosť. „Zahŕňa to jesť zdravé, výživné potraviny a viac zhovievavých potravín a výber vašich okamihov na základe toho, čo skutočne myslíte, že chcete a potrebujete,“ hovorí Cording.

To robí technicky Dajte vám voľný lístok, aby ste jedli, čo chcete, kedykoľvek chcete. Rumsey vysvetľuje, že naša kultúra diéty nás podmienila, aby sme si mysleli, že sa premieta do sladkého voľného pre všetkých, ale nemusí. „Vypočujte si svoj mozog a rozhodnite sa o tom, čo jesť, ktorý je založený na starostlivosti o seba, a toho, ktorý ctí vaše zdravie a potreby tela,“ hovorí Rumsey. Niekedy to môže byť mac a syr, a niekedy to môže byť misa na šalát z kapusta a quinoa. Obidve sú úplne platné voľby.

7. Nájdite alternatívy na riešenie emócií iné ako stravovanie

Všetci jeme emocionálne emocionálne! Preto v intuitívnom stravovaní, použitie jedla ako mechanizmu zvládania nie je samo o sebe zlé. "Bojím sa iba vtedy, keď je jedlo jediným mechanizmom zvládania," hovorí Rumsey.

Nie ste si istí, či máte tendenciu jesť z emocionálnych dôvodov? Rumsey a Cording navrhujú zapísať si svoje pocity v časopise zakaždým, keď jete, aby ste sa dostali späť do kontaktu s hladom, plnosťou a spokojnosťou vášho tela. (Stačí preskočiť sledovanie potravín, ktoré sa môže rýchlo zmeniť na mikromoriagingové kalórie a živiny.)

Ak si všimnete, že vás určitá emócia vyvoláva k jedlu, cieľom nie je obmedziť sa, keď máte pocit, že sa objavia emócie. Namiesto toho nájdite ďalšie predajne pre stres, úzkosť, smútok alebo akékoľvek iné emócie, ktoré vás vedie k jedlu ako prechádzka, písanie, volanie priateľa, čítanie alebo hlboké dýchanie. Odborník v oblasti duševného zdravia a/alebo registrovaný dietológ vám môže pomôcť pri navigácii v tomto procese.

8. Prijmite svoj tvar tela

Cieľ intuitívneho stravovania nie je chudnutie a nejde o zmenu tvaru alebo typu tela. „Ak sa úplne nepustíte kultúru diéty alebo úmysel schudnúť, pravdepodobne sa budete snažiť nájsť skutočný mier, ktorý prichádza s intuitívnym stravovaním,“ hovorí Rumsey. "Pokúste sa ukázať súcit."."

9. Cvičenie, aby ste sa cítili dobre

Mnoho ľudí používa cvičenie a diétu zameniteľne ako spôsob kontroly našich telies, a preto je „intuitívny pohyb“, ako je známe, jedným z 10 zlatých pravidiel intuitívneho stravovania. "Znamená to, že sa pýtate sami seba:" Čo dnes moje telo potrebuje?„Alebo, aký typ pohybu mám rád robiť? Aký typ cvičenia by bol dnes pre moje telo najvýhodnejšie?'Hovorí Rumsey.

10. Jedzte na počesť svojho zdravia s výbermi „jemnej výživy“

Intuitívne stravovanie nie je strava a nezahŕňa jesť „čisté“ alebo vyhnúť sa sladkam. Namiesto toho ide o „jemnú výživu“-zberané signály z vášho tela s vedomosťami o výžive na rozhodovanie o potravinách skôr z miesta starostlivosti o seba, než z sebakontrola. „Kľúčom je to, že sa rozhodujete z miesta, kde ctíte svoje zdravie, nie od žiadnej pretrvávajúcej motivácie kultúry diéty,“ hovorí Rumsey. Mať otvorenú myseľ vám umožňuje preskúmať, aké potraviny sa pre vás osobne cítia najlepšie.

„Niektorí ľudia považujú [intuitívne stravovanie] ťažšie ako ostatní, ale skutočne verím, že tieto princípy môžu byť prospešné pre každého.„-Jessica Cording, Rd

Takže sa väčšina ľudí skutočne dostane na miesto, kde prirodzene túžia po výžive, schválených čerstvé a nespracované potraviny? Intuitívne jedlá fanúšikovia hovoria áno. "Zistil som, že väčšina ľudí, ktorí uzavreli mier s jedlom a ctili ich hlad.

Pre niektorých z nás nemusí voľba jesť zdravé potraviny, ako je zelenina. "Tu prichádza jemná výživa," hovorí Rumsey. Inými slovami, jemne sa posúvame, aby sme preskúmali spôsoby, ako si vychutnať viac jedál, ktoré poznáme, je dobré svoje telo dobre. Poukazuje na jedného klienta, ktorý po experimentovaní s spôsobmi varenia nových a rôznych druhov zeleniny našiel veľa možností, ktoré sa jej skutočne tešila a vďaka tomu sa jej telo cítilo dobre.

Ktorí môžu mať úžitok z intuitívneho stravovania?

Odborníci tvrdia, že každý môže praktizovať intuitívne stravovanie ľudí s osobitnými zdravotnými podmienkami alebo citlivosťou na potraviny.„Niektorým ľuďom je to ťažšie ako ostatní, ale skutočne verím, že tieto princípy môžu byť pre každého prospešné,“ hovorí Cording.

Hlavným rizikom intuitívneho stravovania je spadnutie späť do diétnej mentality a pomocou intuitívneho princípov stravovania na uplatnenie nového súboru prísnych pravidiel na vaše návyky na stravovanie. "Priveľa zamerania na princípy ctením hladu a rešpektovania vašej plnosti môže viesť k rovnakému emocionálnemu cyklu ako diéta: vina, keď budete jesť minulú plnosť alebo nadmerne preháňať svoje podnety na hlad," varuje Rumsey Rumsey.

Pravdepodobne ešte na chvíľu neuvidíme koniec reštriktívnych stravovacích plánov. Ale keďže čoraz viac ľudí sa zaujíma o menej obmedzené a milujúce spôsoby jedla a života, môžete očakávať, že budete vidieť pokračujúci záujem o zásady intuitívneho stravovacieho balancie, starostlivosti o seba a milovať seba a svoje telo. Nie je nič viac wellness-y.

Preto je nesmierne v poriadku povedať áno svojim túžbám pre nezdravé potraviny. A áno, môžeme zastaviť celú vec „Freshman 15“?