Prečo vás odborník na klíčky prosí o odstránenie fólie alebo plastového tesnenia pod vekom vašich nádob po otvorení

Podľa Tetra je druhým dôvodom ochrana obsahu kontajnera. „Pomáha zabrániť zavedeniu chemikálií a mikróbov, ktoré by mohli pokaziť výrobky a/alebo spôsobiť choroby,“ hovorí.

Mikrobiálny ekológ Jack a. Gilbert, PhD, profesor na Kalifornskej univerzite v San Diegu, ďalej vysvetľuje, že pečať je mechanizmus bezpečnosti a kvality, pretože vytvára bariéru medzi produktom a vonkajším prostredím a zároveň naznačuje spotrebiteľom, že produkt nebol s manipuláciou pred nákupom.

Prečo chcete odstrániť pečať z nádoby na jedlo po jeho otvorení

„Prelomenie pečate“, spoločný termín po prvýkrát, keď ste pri pití alkoholu, aby ste uviedli, že ste otvorili povodne-a nie je v tomto kontexte rovnako uplatňované späť. „Akonáhle je tesnenie zlomené, okolitý vzduch a kyslík sa môžu dostať do produktu a to začne mikrobiálny rast,“ hovorí Tetro. „Či už je tu pečať alebo nie, nie je faktorom. Jeho jediným účelom je bezpečne ho dostať z továrne do vašej kuchyne."

A čo viac, udržiavanie tesnenia po otvorení výrobku môže viesť k vyššiemu riziku kontaminácie pred neustálym dotykom, podľa Tetro, ktorý odporúča odstrániť tesnenie hneď po otvorení produktu. Ak to musíte z nejakého dôvodu nechať (ahem, nemôžem pripustiť porážku), radí si umývať ruky skôr, ako sa dotkne. Ale vaša najlepšia stávka, že len akceptujete, že tulene mali byť zlomené ... a vyradené.

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.