Počkajte, prečo je stredomorská strava opäť chladná?

Chcete vedieť ešte viac o stredomorskej strave? Sledujte, ako tento Rd rozliate fazuľa:

Na rozdiel od keto, paleo a celého30-to, čo Shapiro hovorí, sú „reštriktívne“, pretože eliminujú potraviny a dokonca aj celé potravinové skupiny-Stredomorská strava je vo všeobecnosti dosť permisívna. „Stredomorská strava zdôrazňuje mäso, ale skôr ryby a mäkkýše a využíva až liter olivového oleja týždenne v mnohých kultúrach, ktoré sa líšia od masla, sádru a kokosového oleja z plánov keto a paleo,“ hovorí Steven Gundry, MD, autor Rastlinný paradox a nadchádzajúce The Longevity Paradox: Ako zomrieť mladý v zrelom veku.

A pretože je to tak inkluzívne, stredomorská strava môže byť prispôsobená tak, aby vyhovovala vašim osobným potrebám a cieľom, než aby vyžadovala masívnu generálnu opravu toho, ako jete. „Dnes veľa ľudí kombinuje pokyny stredomorskej stravy s inými výživovými vzormi, aby slúžili ich potrebám,“ hovorí Whitney English Tabaie, MS, RDN, CPT. „Niektorí vegánski alebo vegetariánski dieters môžu začleniť niekoľko porcií rýb týždenne do svojej zvyčajne rastlinnej stravy s cieľom ťažiť z výhod omega-3 mastných kyselín, DHA a EPA, ktoré sa nachádzajú hlavne v morských plodoch.„

Existuje veľa presvedčivého výskumu, ktorý podporuje výhody stredomorskej stravy. To isté sa nedá celkom povedať pre niektoré ďalšie moderné stravovacie plány.

Ďalším dôvodom pre jeho oživenie v popularite je známe wellness Buzzword: Zápal. „V posledných rokoch došlo k nárastu záujmu o zápaly a zápalové choroby a stredomorská strava je diéta proti zápalu,“ hovorí anglická tabaie. Cituje výskum, ktorý spojil stredomorskú stravu so zníženým rizikom niekoľkých chorôb súvisiacich s vekom, o ktorých sa predpokladá, že sú poháňané zápalom, vrátane určitých druhov rakoviny a kognitívneho poklesu. „Pojem„ zápal “bol v posledných rokoch dokonca vytvorený, aby sa opísal súvislosť medzi chronickým zápalom nízkej úrovne a progresiou ochorenia súvisiacej s vekom,“ hovorí, “hovorí.

Vedecké dôkazy preukazujúce zdravotné prínosy stredomorskej stravy sú v skutočnosti jedným z dôvodov, prečo je medzi odborníkmi v oblasti zdravia naďalej populárny. „Toľko dobre kontrolovaných pokusov a štúdií ľudí naďalej dokazuje hodnotu stredomorskej stravy pri prevencii srdcových chorôb, demencie a dokonca aj rakoviny,“ hovorí Dr. Rušenie.

Medzi ďalšie vedecké prínosy z diéty Med patrí zdravšie črevo, silnejšie kosti a dlhovekosť. Skutočnosť, že niekoľko svetových modrých zón je v Stredomorí, kde ľudia takto jedli stovky rokov, by nemala byť prekvapením. Iné stravovacie plány nemajú úplne rovnaký výskumný kredit; Existujú obmedzené štúdie o účinkoch stravy Keto na zdravých dospelých a Paleo Diet podobne má obmedzený výskum za jej výhodami a účinkami.

Plán stravovania, ktorý je ľahký, legitímny, a lahodný? Pri pohľade na dôkazy je celkom ľahké pochopiť, prečo je stredomorská strava veľkým comebackovým dieťaťom v roku 2019. Čo je staré, je opäť nové, a to z dobrého dôvodu.

Pripravte sa na pustiť do vlastného stredomorského stravovacieho plánu? Tu je všetko, čo potrebujete na začiatok. A uložte si tieto ľahké stredomorské recepty na diéty, keď ste pri tom.