Táto podceňovaná rastlinná potravina má takmer rovnaké množstvo bielkovín ako steak
Máte veľa otázok o šošovke, správne? Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o strukovine.
Zdroje proteínov stabilných poličiek sa dajú ťažko prekonať (pokiaľ nie ste podivne, do konzervovaného kuracieho mäsa). To je dôvod. Ako Dietitian a hostiteľ Tracy Lockwood Beckerman, RD, zdôrazňuje na poslednú epizódu Ty verzus jedlo, Šošovka obsahuje takmer toľko bielkovín ako sviečkový steak.
„Byť v karanténe je ťažký a môže to spôsobiť, že sa budete spoliehať na špajzové svorky. Preto som tu dnes, aby som hovoril o jednom z mojich obľúbených penis, “hovorí Beckerman, ktorý pozná rastlinné bielkoviny ako chrbát ruky. Ďalej uvádza, že dostanete asi 18 gramov bielkovín v jednej šálke šošovky. Nie príliš ošúchané, správne? Medzitým vám steak poskytne asi 22 gramov bielkovín na 3-uncu.
Odporúčaný výživový príspevok (RDA) pre bielkoviny je asi 0.8 gramov bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti, ale výživa Kimberly Snyder, CN, predtým povedané dobre+dobré, že generálne hovoriace ženy by mali konzumovať každý deň asi 46 gramov živín na potlačenie energie. Takže, aby ste to uviedli do perspektívy, jedna šálka šošovky vás dostane dobre na jednu tretinu bielkovín, ktorú potrebujete na tento deň. Víťazný.
Samozrejme, je dôležité si uvedomiť, že šošovica, na rozdiel od steak, sa nepovažuje za úplné proteíny, ktoré neobsahujú úplný doplnok esenciálnych aminokyselín, ktoré telo nemôže urobiť samostatne. V zásade by šošovica nemala byť vaším jediným zdrojom bielkovín, ak ste rastlinný. Ale zmiešanie s inými rastlinnými zdrojmi bielkovín, ako je hnedá ryža, sójová alebo iné strukoviny.
Okrem pôsobivého obsahu bielkovín obsahuje jedna šálka šošovky asi 16 gramov satiačných vlákien na šálku a tri gramy železa, čo vám pomôže zdvojnásobiť vašu snahu o dobytie popoludňajšieho prepadu. Ak sa chcete ešte viac dozvedieť o výživovom punte, ktorý sa nachádza v každej maličkej šošovke, pozrite si celé video od začiatku do konca. Potom choďte ďalej a pripravte si dusené šaláty a vegánske mäsové bochníky.
