Táto indická ulica kukurica a pikantný spritz je dokonalým letným varením párovania

Ale to nie je všetko, čo Patel ukazuje, ako urobiť. Zdieľa tiež jednoduchý recept na pikantný spritz vyrobený z Just Vodka (používa Smirnoffovu uhorku a limetkovú vodku), čerstvú limetkovú šťavu, papriku Serrano a postriekanie Seltzerovej vody. Crisp koktail sa stretáva za menej ako minútu a menej času, ktorý stojí nad barom. „Je to pikantné a veľmi chladiace,“ hovorí Patel. Navyše, perfektne sa spáruje s indickou kukuricou ulicu.

Pozrite sa na vyššie uvedené video, aby ste videli, ako vyrobiť oboje, a posúvať sa nadol pre recepty.

Vápno

Prísady
1.5 oz. Smirnoff nulové infúzie cukru uhorky a vápno vodka
1.5 oz. čerstvá limetková šťava
2 Serrano Peppers, plátky
1 1/5 šálky Seltzer Water

1. Pridajte papriku Serrano do trepačiek s kokteilom. Zahmliť papriku v trepačke.

2. Pridajte limetkovú šťavu, vodku a vodu Seltzer. To všetko zamiešajte.

3. Nalejte ho do pohára a pridajte pár papriky Serrano na vrchol, aby ste ozdobili.

Indická ulica kukurica

Prísady
4 klasy kukurice, zasiahnuté
1 červená cibuľa, nakrájaná a umiestnená v studenej vode
1/4 šálky čerstvého koriandra
3 limetky, odšťavené
1 lyžička údená chilli prášok
2 lyžičky rasce
Soľ, podľa chuti
Korenie, podľa chuti
1/4 šálky olivového oleja

1. Najskôr urobte dresing: Pridajte limetkovú šťavu, olivový olej, soľ, rasce a údený chilli prášok do malej misky. Ingrediencie rozšľahajte. Pridajte čerstvé korenie.

2. Ďalej, kukurica priamo na sporáku alebo na grile. Char kukurice, kým nebude pekne škvrnitá.

3. Použite malý nôž, aby ste zornel z kukurice zberali a zbierali ich v stredne veľkej miske. Akonáhle je kukurica mimo Cobb, pridajte obväz. Pridajte čerstvé koriander a tenké plátky červenej cibule. Miešajte prísady dohromady. Pridať trochu soli. Teraz je pripravené slúžiť!

Získajte viac nápadov na letné recepty v Well+Good's Cook s nami skupinou Facebook Group.