Tento bezlepkový, vegánsky ananásový koláč hore nohami, praskne s jasnou tropickou príchuťou

Pre tortu:
1 šálka ovsenej múky
2/3 šálka 1: 1 bezlepková všestranná múka
1/4 šálky ciroku múka
1/2 lyžičky prášku na pečenie a jedlej sódy
1/4 lyžičky soli
1/2 šálky kokosového cukru
3/4 šálky ananásu šťavy
3/4 šálky kokosového mlieka (konzervované)
1/4 šálky + 2 lyžice kokosového oleja (topené)
2 lyžice vanilky
1 lyžica hnedého ryžového sirupu

1. Predhrievajte rúru na 350 ° F. Roztopte tri lyžice kokosového oleja a zakryte dno pružinovej alebo koláčovej panvice s tukom. Na vrchu oleja rovnomerne posypte okolo dvoch polievkových lyžíc kokosového cukru. Vložte plátky ananásu na vrch cukru a oleja do bytu, dokonca tu, ale zábavná vrstva, ktorá je tu kreatívna!

2. Pridajte kandizované čerešne do voľných priestorov medzi kusmi ananásu.

3. Horný ananás a čerešne s mrholením hnedého ryžového sirupu.

4. Kombinujte všetky suché ingrediencie vo veľkej miešacej miske a preosejte, aby ste zaistili, že zostávajú žiadne zhluky.

5. V samostatnej miske premiešajte všetky vlhké prísady, kým nie je minimálne oddelenie oleja.

6. Pridajte do suchých ingrediencií mokré ingrediencie a dobre kombinujte. Cesto by malo byť silné, ale hladké.

7. Nalejte cesto do vopred pripravenej koláčovej panvice a pečte 15 minút, otočte sa, potom ďalších 15 až 20 minút. Skontrolujte, či nie je Doneness vložením vidlice alebo koláča do stredu; Malo by sa vyčistiť od akéhokoľvek nevareného cesta.

8. Nechajte koláč vychladnúť päť minút a potom opatrne prevráťte na tanier, pamätajte, že dno sa teraz stane hornou časťou. Jesť, keď je dostatočne chladný na to, aby si vaše ústa manipulovali. Tento koláč bude časom ešte vlhší, takže majte zakryté v chladničke až na týždeň.

Pripojte sa dobre+Good's Cook s nami skupinou Facebook, kde nájdete recepty na zdravšie dezerty.