Táto rodina je na misii prerobiť všetky naše obľúbené detské občerstvenie s lepšími ingredienciami

Jeff Martin: Boli sme obklopení krabicami v jej štúdiovom byte a obaja sme práve jedli popcorn priamo z horúceho hrnca na sporáku. Bol to tento moment žiarovky.

Jen: Pohybujúce sa apartmány neboli prvýkrát, čo mi tiež pomohol Jeff. Na vysokej škole som mal obchod s džúsmi. Urobil som šťavy a doručil by som ich okolo Chicaga. Nakoniec som získal viac zákazníkov, ako som zvládol, takže Jeff prišiel a pomohol mi vyrobiť šťavy a doručiť ich.

Dobre+dobré: Ako ste si prešli od užívania popcornu vo svojom prázdnom štúdiovom byte až po to, aby sa zmenil na všetko podnikanie?

Jen: Nemali sme veľa peňazí, ale práve sme na to prišli, keď sme šli. Mali sme študenta, aby si urobil logo. Začali sme predajom [produktu] v malých hnedých papierových taškách na farmárskom trhu. Ale doslova sme sa objavili popcorn v špagetovom hrnci našej mamy a preosievali sme ho do vyprážania koša. Nebolo to oficiálne vybavenie na výrobu popcorn v žiadnom úseku fantázie.

Potom sme jedného dňa boli na poľnohospodárskom trhu, ktorý predával popcorn a bolo to naozaj horúce. Tam chodila žena a my sme jej ponúkli nejaký tieň a miesto na ochladenie. Nakoniec sa stala skautom pre Oprahove obľúbené veci. Podnik odtiaľ skutočne vzlietol. Čoskoro nato sme pokračovali Nadrž so žralokmi.

Jeff: Boli sme skutočne operáciou za bootstraged Nadrž so žralokmi, Ale my sme to fungovali. Náš myšlienkový proces v tom čase bolo povedať áno príležitostiam a len to zistiť neskôr.

Jen: Jeden skutočne skvelý okamih bol, keď sme sa prihlásili na dotované nájomné za komerčný kuchynský priestor s rozlohou 2 000 štvorcových stôp v Harleme a dostali som sa schválený. Potom by sme mohli začať vyrábať oveľa viac produktov.

Dobre+dobré: Pipsnacks je skutočne rodinný podnik. Ste súrodenci a, Jeff, vaša manželka je tretí spoluzakladateľ. Myslíte si, že byť rodinou uľahčuje alebo uľahčuje podnikanie?

Jen: Jeff a ja sme boli vždy naozaj dobrí priatelia a páčili sme sa spolu visieť. Tiež sa odlišujeme v dostatočnom množstve, aby sme sa navzájom dopĺňali, čo funguje dobre, pokiaľ ide o to, že sú obchodnými partnermi. Okrem toho, nielenže sa mi na tejto spoločnosti veľmi zaujíma, ale veľmi mi záleží na svojej rodine a nechcem ich sklamať. To ma núti pracovať ešte tvrdšie.

Jeff: cítim to rovnako. Je zapojená celá naša rodina. Deň vďakyvzdania je pre nás obrovskou dovolenkou a posledné štyri roky sa jeden deň počas víkendu vďakyvzdania strávi v kuchyni Harlem a všetci majú prácu. Niektorí ľudia robia bezpečnosť potravín, niektorí popcorn, iní označujú ... je to šialenstvo, ale milujem to.

No+dobré: Čo ste chlapci občerstvili pri dospievaní?

Jeff: Vlastne som mal vo svojej izbe ako dieťa v mojej izbe stoja. Tiež som mal „reštauráciu“.„Dal by som svojim rodičom zoznam potravín, čo kúpiť v obchode a potom môj brat, Andy, a vymyslel by som si menu. Nazvali sme to Jeff & Andy's Diner. Ľudia by si objednali jedlo, napríklad sendviče, a účtovali by sme im 25 centov alebo 50 centov. Jedného dňa sa Jen vyčerpala zmena a mala hlad, takže plakala na našu mamu. Potom sme to museli urobiť zadarmo. Ale okrem toho sme mali caprisuny a ovocné občerstvenie. Jen mala veľa potravinových alergií, takže sme mali zdravé občerstvenie, napríklad jablká a arašidové maslo.

Jen: Pomohlo nám to s podnikaním neskôr, pretože som sa naučil dosť skoro na toto jedlo, aby som sa cítil určitými spôsobmi. Takže robiť lepšie alternatívy k jedlám, ktoré sme milovali, bolo niečo, čo sme už svojím spôsobom premýšľali o celom našom živote. To je skutočne to, čo sme mali na pamäti, keď sme rozširovali líniu na iné jedlá, ako sú cheeseballs, sušienky a kukuričné ​​lupienky.

Dobre+dobré: Väčšina detí v skutočnosti nemyslí na to, odkiaľ pochádza ich jedlo, ale znie to, akoby ste toto spojenie robili skoro a zostalo s vami.

Jeff: Komercializmus potravín je v mnohých ohľadoch skvelý, ale v niektorých ohľadoch nás tiež vrátil, vrátane výhod, ktoré získate z jedla. Preto sa zameriavame na dedičstvo [kukurica] toľko. Výživový profil sa zachoval viac. Plodiny dedičstva sa nikdy nedotkli v laboratóriu alebo hybridizovanom. Vtáky, včely a chyby sú prirodzenou súčasťou procesu a neexistujú žiadne chemikálie. To vedie k produktu s hustejším výživným látkam. Vzdelávame sa každý deň o veciach, ako je zdravie pôdy. Jedným z našich dlhodobých cieľov je byť stopercentne regeneratívny organický, pretože je to lepšie pre ľudí aj pre životné prostredie.

Dobre+dobré: Pracujete na čomkoľvek inom, na čo ste nadšení?

Jen: Niečo iné, čo je pre nás dôležité, je preladenie inklúzie rozmanitosti, nielen do našej vlastnej spoločnosti, ale aj v celom potravinárskom priemysle. Myslíme na veci ako, ako pôjdeme na veľtrh a nie je to len vrecko čiernych alebo menšinových značiek? Ako urobíme zmeny, ktoré vedú k väčšiemu zastúpeniu? Súčasťou toho je zdieľanie informácií a vytvorenie profesionálnej siete, ktorá spolupracuje. Krivka učenia, ktorá sa prenikne do tohto podnikania, je taká strmá. Snažíme sa urobiť našu časť, aby mali značky založené na menšinách prístup k informáciám a rovnakú príležitosť na to, aby sa zastrelili.

Jeff: Robíme, čo je v našich silách, aby sme rozšírili našu sieť na ostatných generálnych riaditeľov a zakladateľov čiernych, domorodých a obyvateľov farieb), aby vytiahli naše zdroje. Môžu byť našimi priamymi konkurentmi na policiach, ale v zákulisí, ktoré sa spojíme. Nejde o konkurenciu; Ide o to, aby urobil dlhodobý pozitívny vplyv.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.