Táto ľahká miso polievka je plná ingrediencií vyváženia hormónov

Môžete obviňovať hormóny mimo čoho za všetko od spôsobenia breakout, nepravidelných období a dokonca aj na svojho partnera bezdôvodne (ahoj, výkyvy nálady). Dobrá správa: Vlastne máte veľkú kontrolu nad vyrovnaním vecí, ktoré nie je potrebné predpisovať.

Magdalena Wszelaki, tréner zdravia a autorka novej kuchárky, Varenie pre hormonálnu rovnováhu je pevným veriacim v používanie sily potravín na dosiahnutie optimálnej rovnováhy. Jedna z jej obľúbených ingrediencií: miso, ktorá pritiahne dvojitú povinnosť tým, že má prospech z čreva.

Fermentovaná sójová miso sa skutočne pripravuje na podporu rovnováhy hormónov, a nie na prerušenie hormónov zvyčajne spojené s sójovými výrobkami. „Táto forma sóje má s vysokým obsahom fytoestrogénov, ktoré sa prirodzene vyskytujú estrogény, ktoré môžu mať účinky vyváženia hormónov,“ vysvetľuje Wszelaki. „Mnoho žien hlási menej návaly horúčavy a znížené PM z fermentovanej sóje.„

Udržujte tento recept po ruke, keď sa začnete cítiť trochu mimo.

Pokračujte v čítaní pre recept na miso polievku Wszelaki.

Polievka na vyváženie hormónov

Podáva 2

Prísady
Pre minerálny zeleninový vývar:
4 veľká neselená mrkva, hrubá nasekaná
2 nezaslúžená žltá cibuľa, štvrťročná
2 veľké neselené pastináry, hrubé nasekané
1 pór, vrátane zelených častí, hrubo nasekaný
1 partia zeler, hrubo nasekaný
1 nezasekené sladké zemiaky, hrubo nasekané
1 fenikla žiarovka, hrubá nasekaná
3 klinčeky olúpané cesnakom, rozdrvené
3-palcový čerstvý zázvorový koreň, rozdrvený
8-palcový pásik riasy
8 čiernych korenia
8 Celá korenie alebo bobule borievky
1 lyžička morskej soli
1 Bay Leaf
6 1/2 litrov na studenú filtrovanú vodu
1/2 partia kučeravého petržlenu

Pre miso polievku:
2 lyžice sušené Wakame
2 lyžice sušené Arame
1 šálka horúcej vody
1-kvart minerálny zeleninový vývar
1 1/2 šálky plátky húb shiitake
1 kelpový list
3 lyžice sladkej bielej miso pasty
9 až 12 oz. Black Codfish Fillet, nakrájaný na kusy 1 palec
2 šálky pevne zabalené listové zelené, ako je kapusta, špenát alebo koláčiky
1/2 šálky čerstvých brokolicových klíčkov, pre ozdobu
2 lyžice jemne nasekaných škvŕn, na ozdobu
2 lyžičky praženého sezamového oleja na ozdobu

Pre minerálny zeleninový vývar
1. Vložte všetky ingrediencie okrem petržlenu do skladu, krytu a priveďte do varu.

2. Znížte teplo a duste pokryté štyri hodiny.

3. Pridajte petržlenu desať minút pred dokončením.

4. Nalierajte vývar cez jemné sito sito a preneste do murovaných pohárov.

5. Pred chladením alebo zmrazením nechajte vývar ochladiť na teplotu miestnosti.

6. Tento vývar bude udržiavať dobre v chladničke až na desať dní a v mrazničke až po šesť mesiacov.

Pre miso polievku
1. V strednej miske namočte Wakame a Arame do horúcej vody. Odložiť.

2. Vložte tri šálky vývaru a huby a kelp do strednej panvice. Prikryte, priveďte do varu a duste desať minút.

3. V malej miske rozšľahajte zvyšný vývar s pastou miso, kým sa úplne nerozpustí. Odložiť.

4. Pridajte tresku do panvice, vypnite teplo a prikryte tri minúty. Jemne zložte zelenú do panvice a znova prikryte ďalšie tri až päť minút alebo dovtedy, kým sa zelené.

5. Jemne premiešajte miso pastu do panvice. Pred podávaním odstráňte plachtu riasy.

6. Nabera do misiek a vrchol s vypustený. Okamžite podávajte a jedzte.

Poznámka: Aby ste si udržali probiotickú účinnosť miso, nikdy ju pridajte do vriaceho vývaru.

Tu je návod, ako zistiť, či sú vaše hormóny mimo. Navyše, ako ovplyvňujú váš randiaci život.