Tento elegantný kôš premieňa útržky z kuchyne na kuracie krmivo, ktoré pomáhajú znižovať odpad z potravín-a musím byť jedným z prvých, aby som to vyskúšal

Akonáhle je kôš plná (ktorá môže trvať niekoľko týždňov), potravinové areály by sa mali vyprázdniť do predplatených prepravných polí a naplánované na vyzdvihnutie Spojeným štátom poštovou službou (USPS) prostredníctvom aplikácie prostredníctvom aplikácie. Odtiaľto ľudia v Mill robia zvyšok a pracujte na tom, aby ste zmenili jedlo, ktoré poskytujete na bezpečné, jedlé kuracie krmivo. Ľahké, správne?

Ako mlyn pomáha znižovať odpad z potravín

Príchod s nápadom, ktorý je odpad, zvyčajne nie je to, čo väčšina inovátorov prechádza, ale presne to motivovalo tím za mlynom. Ale podľa Tannenbaum je jedlo kategóriou číslo jedna, ktorá tvorí skládky v Spojených štátoch, z ktorých väčšina pochádza z domácností-63 percent z toho, aby bola presná. Napriek tomu je kompostované menej ako štyri percentá zbytočných potravín z domovov a podľa Agentúry pre ochranu životného prostredia (EPA) viac ako jedna tretina potravín pestovaného v U.Siež. nevyužíva. Necháme to ponoriť sa.

"Nikto nemá rád vyhodenie jedla.". Necíti sa dobre, je to mrzuté a je to hrubé, “hovorí Tannenbaum. "Ale to, čo nás zasiahlo na hlavu, bolo, koľko potravín skutočne mrhame."."

Aby sa Mill stal životaschopným produktom, musel on a jeho tím vyriešiť jednu hlavnú otázku: Ako vytvoríte skutočne plynulý proces, takže uľahčuje správnu vec? Za týmto účelom Tannenbaum trávil väčšinu času navrhovaním príjemného zážitku pre zákazníkov a ich odpadky. „Chceli sme sa ubezpečiť, že mlyn je skutočne užívateľsky prívetivý, aby vyzeral dobre vo vašej kuchyni, ale tiež to, že to bol dobrý hosť vo vašej domácnosti, ktorý zje čokoľvek, čo nemôžete jesť a trvá dlho, kým sa naplní. ," on hovorí.

Prečo kuracie krmivo a nie kompost

Okrem toho, že mlyn bol užívateľsky prívetivý a esteticky príjemný, mal Tannenbaum tiež poverený výstavbou (a zatváraním) úplne nového koša na kŕmenie kuracieho kŕmenia. Môže sa to javiť ako menej zrejmá voľba ako známa alternatíva pre potravinový odpad z kompostu, ale Tannenbaum tvrdí, že existovalo niekoľko dôvodov, prečo sa Mill rozhodol ísť touto cestou.

"Sme skutočne inšpirovaní kompostovaním toho, čo robíme," hovorí. "Ale to, čo je ťažké na kompostovaní, je to, že potrebujete čas, priestor a niektoré zručnosti, aby ste sa to stalo.". Môžete tiež žiť niekde, kde máte chladné zimy, ktoré sťažujú kompost vo vašom záhrade."

Teraz si na to pomyslite vo väčšej miere. Aby som to uviedol do perspektívy, Tannenbaum poznamenáva, že kompostovanie veľkého množstva potravín je pre obce ťažké. (Pamätajte, že menej ako štyri percentá potravín je v skutočnosti kompostované.) „Prevažná väčšina z toho je zlikvidovaná na skládkach, kde dostanete metánový plyn alebo je spálený, čo je trochu znepokojujúce premýšľať o spaľovaní jedla,“ hovorí.

Podľa EPA je to najhoršie, čo môžete urobiť pre jedlo. „Namiesto toho chceme šetriť jedlo ako jedlo, využívať energiu a živiny, ktoré sa dostali do pestovania a spracovania potravín, ktoré jeme, aby sme ho mohli udržať v potravinovom systéme tým, že ho kŕmíme na zvieratách. To je v súlade s hierarchiou obnovy potravín EPA, “hovorí Tannenbaum. Premieňanie výťahov z potravín na krmivá pre zvieratá sa nachádzajú priamo pod kŕmili hladných ľudí s ďalšími potravinami a v prvom rade znižujú prebytočné jedlo.

Aj keď je potrebné riešiť, že priemysel kuracieho mäsa ako celku prichádza s vlastným súborom environmentálnych obáv. Výskum ukazuje, že produkcia hydiny a vedľajšie produkty odpadu sú spojené s emisiami amoniaku, oxidu dusného a metánu, a preto majú vplyv na globálne emisie skleníkových plynov, ako aj na zdravie zvierat a ľudí a ľudských zdraví.

V tejto poznámke sa Tannenbaum zameriava na podporu poľnohospodárov, ktorí majú zavedené postupy pre životné prostredie. "Boli sme skutočne úmyselní a premyslení o partneroch, s ktorými chceme pracovať, a chceme sa ubezpečiť, že hľadáme poľnohospodárov, ktorí sú geograficky blízko k tomu, kde spracovávame materiál," hovorí. „Skutočne super, je to, že existovali veľa ľudí, ktorí sú nadšení touto prísadou krmiva z dôvodu pozitívneho vplyvu, ktorý môže mať na ich operácie, a to z hľadiska zdravia vajíčok, ktoré rastú, a tiež ich emisný profil."

Okrem toho Tannenbaum poznamenáva, že všetky veci sa uvažujú, aj kuracie odpadky sa dajú dobre využívať. "Keby ste mali predĺžiť slučku, máte jedlo, ktoré nejesť, a zvyšok tohto jedla by mohol ísť na kurča, a potom to kuracie mäso zje a robí kuracie hovno a potom je to skvelé umiestniť na pôdu, " on hovorí. Vo svojom kompetencii vysvetľuje, že použitím potravín, ktoré je stále „dobré“ na kŕmenie kurčiat, ktoré podporujú zdravie pôdy hnojom, by to v konečnom dôsledku mohlo pomôcť z dlhodobého hľadiska pestovať viac potravín na kŕmenie ľudí, kurčiat atď.

Čo sa stane s potravinami, keď sú odoslané?

Po zmene sa kúsky potravín na pozemky a vy ste zhromaždili dostatočne na to, aby ste naplnili svoje predplatené prepravné kontajnery, posielajú sa späť do centrálneho zariadenia Mill's, kde vykonávajú ďalšie kroky dekontaminácie vrátane kontroly, skríningu a tepla -Overenie materiálu. „Niečo skutočne skvelé je, že môžeme poskytnúť spätnú väzbu používateľom, ak tam uvidíme niečo, čo pravdepodobne nemal by boli tam, “hovorí Tannenbaum. „To všetko sa deje v prevádzke, aby sa z toho stala bezpečná a výživná prísada krmiva kuracieho mäsa."

Z hľadiska veľkého obrazu, podľa výpočtov spoločnosti, ak sa Mill dostane do 20 miliónov domov v U.Siež., Môže doplniť krmivo približne 668 miliónov kurčiat (asi sedem percent kurčiat v u.Siež.).

Koľko emisií môže používať mlyn skutočne šetriť životné prostredie?

Teraz sa dostaneme k nitty-drsnosti. Je dôležité riešiť, že existujú emisie spojené s výrobou a používaním bin. Existujú aj niektoré emisie, pokiaľ ide o prepravu areálu späť. Všetky vyššie uvedené vyššie sú však pôsobia na emisie metánu, ktorým sa vylučuje zo skládok a pestovaním a výrobou kuracieho krmiva, ktoré mlyn pomáha vyrovnať. „Ročne ušetríme odhadovanú polovicu ton emisií na domácnosť ročne,“ hovorí Tannenbaum. V kontexte, keď táto potravina hnije, je metán, ktorý produkuje.

Moja skúsenosť používať mlyn

Mal som príležitosť vyskúšať mlyn niekoľko týždňov a môj pohľad na odpad z potravín sa zmenil k lepšiemu. Po tom, čo som dostal moje členstvo, bol mlyn odovzdaný v obrovskej kartónovej skrinke k mojim dverám. VAROVANIE: Je to veľmi ťažké, ale má pokyny priamo na obale, ktoré vám pomôžu uľahčiť rozbalenie.

Akonáhle sa mlyn usadil vo svojom novom dome, mal som šancu diviť sa jeho kráse. Z pohľadu samotného, ​​ultra-sleek vyzerajúci kôš nie je na rozdiel od väčšiny ostatných nádob na odpadky z očí. V skutočnosti je to veľmi esteticky príjemné a dodáva každej kuchyni dotyk elegancie.

Ďalším poradím podnikania bolo spustiť môj bin a pripojiť ho k aplikácii, ktorá bola mimoriadne užívateľsky prívetivá a uľahčila sledovanie môjho využitia. Je to tiež skvelý zdroj na vedomie, čo môžete a nemôžete vložiť do mlyna. Poznámka: Mlyn nie Vezmite veľké živočíšne kosti, škrupiny morských plodov, veľké množstvo tekutiny, tuku alebo oleje, veľké množstvo sladkých potravín, kompostovateľné plasty, balenie alebo iné nádoby, domáce rastliny, kvety alebo lieky.

Potom zábavná časť: Vyplňte. V priebehu niekoľkých týždňov by som jednoducho hodil všetky kúsky schválené mlynami do koša a podľa môjho úžasu by som sa dal ráno, aby sa zmenili verzie jedla, ktoré sa zmenili na malé, sušené pozemky. (Predpokladám, že svoj kôš robím sušenie a brúsenie cez noc.) Najlepšie a najšokosivejšie z toho všetkého je, že z areálu neexistuje žiadna vôňa ani zápach, aj keď tam sedeli viac ako týždeň. Týmto sa prenieslo areály, keď bol kôš plný do predplatenej škatule a úplne nie-hrubá činnosť.

Okrem praktickosti toho všetkého, jedným z mojich najväčších dôvodov na použitie mlyna bol pokoj, ktorý mi dal, pokiaľ ide o akýkoľvek potravinový odpad, ktorý som vznikol. Zvyčajne cítim drvivý pocit viny vyhodenia akéhokoľvek druhu jedla (oprávnene). Napriek tomu som človek a rovnako ako to nerád pripúšťam, stáva sa to. Mlyn však ponúka príležitosť na zabránenie vstupu kuchynského odpadu do skládok alebo iných klimatických kruhov, ktoré sú vhodné pre klimatizáciu a namiesto toho ju dobre využívajú.

To znamená, že aj keď sa Mill snaží prekonať odpadky, nemusia nevyhnutne koncové všetko, čo je v dosahu oveľa väčšieho problému s potravinovým odpadom. Aspoň ešte nie. Určite sú však krokom správnym smerom a môžu nás pomôcť odštartovať malú, ale mocný vplyv, ktorý môžeme urobiť z pohodlia našich domovov.

Odporúčania RD na udržateľnejšie konzumáciu:

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.