Tento 4-injredienčný vegánsky čokoládový koláč je taký bohatý na bielkoviny a vápnik s vápnikom na zdravie kostí a vápnik
Okrem toho sója obsahuje izoflavón, ktorý je zlúčeninou, ktorá je spojená so zdravím kože a kostí. Aj keď je potrebné vykonať viac výskumu o vzťahu medzi izoflavónmi a zdravím kostí, štúdie naznačujú, že sójové potraviny sú spojené so zlepšenými markermi zdravia kostí v priebehu času. Navyše, hodvábny tofu-podobný ten, ktorý bol uvedený v tomto recepte-je vyplnený asi piatimi gramami kompletného bielkoviny na 100 gramov.
Ak chcete maximalizovať výhody tohto receptu na dlhovekosť, nezabudnite používať horkú čokoládu s najmenej 70 percent kakao. Výskum ukazuje, že čokoláda s vysokým obsahom kakau je bohatšia na flavonoidy a protizápalové polyfenoly spojené so znižovaním rizika srdcových chorôb, demencie a môže dokonca pomôcť zvýšiť vašu náladu. (Posledný = duh.)
Prečo sa nám veľmi páči tento recept vegánskeho čokoládového koláča
Okrem našej aliancie #TeamCholate, tento ľahký recept na vegánsky čokoládový koláč podľa rastlinného rozpočtu obsahuje iba štyri ingrediencie, čas na pečenie nuly a je skutočne ľahký ako koláč na výrobu koláča. Skutočnou hviezdou show je samozrejme krémová výplň vyrobená kombináciou roztavenej polo-sladkej čokolády, hodvábnej tofu a vanilkového extraktu, aby sa dezert naplnil bielkoviny, ktorý budete chcieť hrať po celú letnú.
Recept na štvorjadzový vegánsky čokoládový koláč
Poskytuje 8 porcií
Prísady
1 (12-unca) vrecko vegánskych polo-sladkých čokoládových lupienkov
1 (14-unca) blok hodvábnej tofu, vypustený
2 lyžičky vanilkového extraktu
1 vegan Graham-Cracker, koláčová kôra kúpená v obchode
1. V malej, mikrovlnnej miske, mikrovlnné čokoládové lupienky na 45 sekúnd. Zmiešajte vidličkou, kým nebude hladká. (Ak je čokoláda stále hrboľatá, mikrovlnná rúra pre 20-sekundové intervaly, miešajte sa medzi nimi, až kým čokoláda nie je úplne hladká.)
2. V mixéri alebo kuchynskom robote zmiešajte roztavenú čokoládu, tofu a vanilku až do krémovej.
3. Nalejte zmes tofu-čokolády do koláčovej kôry a vložte do mrazničky na 30 minút alebo dovtedy, kým naplnenie stuhne. Koláč je možné uchovávať v chladničke až päť dní.
