Tieto 4 čaje sú najbohatšie v L-theanine, aminokyseline posilňujúcej šťastie, ktorá pomáha zachovať kognitívne fungovanie pri starnutí
Ako čajy plné L-theanine pomáhajú zlepšiť zameranie a náladu, podľa psychofarmakologu
Vedúci vedci výživy sa nedávno zvolali, aby predstavili najnovšie údaje spájajúce úlohu čaju a jeho zdravotné výhody na šiestom medzinárodnom vedeckom sympóziu o čaji a ľudskom zdraví. Hovorili sme s jedným z konferenčných moderátorov, ktorý je psychofarmakológom a profesorom výživy a správania na University of Leeds, Louise Dye, PhD, aby sme sa dozvedeli viac o spojení medzi konzumáciou čajov naplnených L-theanínom a pozitívnymi neurologickými účinkami v priebehu času.
DR. Dye vysvetľuje, že kognitívne fungovanie a výkonnosť prirodzene začínajú klesať pri starnutí. Aby sa minimalizovali účinky tohto prirodzeného poklesu, DR. Farbivo sa zameriava na spôsoby, ako sa môžeme usilovať o optimalizáciu zdravia mozgu konzumáciou čajov L-theanine. „Konzumovanie čajov s L-theanínom môže pomôcť udržať pozornosť v podmienkach stresu a je spojené so zvýšenou aktivitou alfa-tak uvoľneným, ale výstražným stavom,“ hovorí.
Vo svojich štúdiách DR. Farbivo zistilo, že čajy, ktoré obsahujú oba L-theanín a kofeín sú najúčinnejšie, pokiaľ ide o zlepšenie zamerania a nálady.„Ukázalo sa, že L-theanín znižuje kortizol a kardiovaskulárne reakcie na akútny stres u ľudí,“. Dye hovorí. A kofeín vám samozrejme pomôže zostať sústredený. „S týmito účinkami na pozornosť je čaj optimálnym nápojom voľby v čase zvýšeného stresu a vyhorenia.„
Ako Master Tea Blender odporúča nakupovať čajy L-theanine
Pri získavaní čajov naplnených touto aminokyselinou posilňujúcou mozog, Master Tea Blender a zakladateľom čaju, Steve Schwartz, sa zameriava na kedy Listy boli zozbierané. "Predstavte si, že sa chystáš sprint-ste bežať po bloku-a musíš to urobiť znova a znova.". Buďme úprimní: Do tretieho alebo štvrtého času vaše sprinty nebudú také rýchle, “hovorí Schwartz. „Dôvod, prečo zdieľam túto analógiu, je ten, že sa vzťahuje na to, ako sa vyrába čaj: rastlina Camellia sinensis, z ktorej sa čajové listy získavajú, má množstvo rôznych splachovania.„Vyplachuje, vysvetľuje, čo sa týka počtu listov z tej istej rastliny.
Pri získavaní Schwartz odporúča hľadať „prvé splachovanie“, pretože bude chúlostivejšia chuť a bohatšia na mnohé z dôležitých zdravotných výhod čaju vrátane L-theanine. Keď sa zozbiera viac návalov, obsah živín sa môže znížiť, vysvetľuje. „Prvé splachovanie sa stane na jar po tom, čo rastlina sedí spiace a absorbuje živiny cez korene; Prvé výhonky čaju vychádzajúce z tvrdej kôry produkujú tieto mäkké listy plné aminokyselín, theanínu, kofeínu a flavanolov, “dodáva Schwartz Schwartz.
Pripravený chytiť nejaké Z? Tu je vaše riešenie pre dobrý nočný odpočinok:
6 expertových čapov naplnených L-theanínom na zlepšenie pozornosti a zníženie stresu
Zelený čaj
Schwartz rozdeľuje zelený čaj do troch kategórií, ktoré ponúkajú najbohatšie extrakcie: japonská Sencha, Gyokuro (známy ako druh tieňovaného japonského zeleného čaju) a matcha. Vysvetľuje, že tieto čaje bohaté na L-theanín sú odvodené z tej istej rastliny, ale podliehajú rôznym metódam zberu. Medzi týmito tromi však poznamenáva, že Matcha, podobne ako toto umenie čajovej ceremoniálnej známky, prepožičiava najväčšie množstvo L-theanine.
Teraz
"Zvyčajne, keď si pripravíte čaj, ponoríte listy, vytiahnete ich a vypite extrakciu," hovorí Schwartz. "Pokiaľ ide o Mathu, je to opačný s matchou, máte rozdrvený vysoko kvalitný zelený čaj, ktorý šľahate, penu a potom konzumujete celý list.". Preto ste schopní získať viac výhod pre zdravie L-theanine.„Táto slávnostná matcha z Nekohama ponúka tiež podporu energie bez toho, aby ste sa nemohli vyskytnúť.
TerazOolong čaj
"Z taiwanského oolongu môžete dostať veľa L-theanine, pretože z toho môžete získať viac strmých.". Až do štvrtého alebo piateho strmého, že nielenže získate krásny profil chuti, ale tiež získate ešte viac zdravotných výhod, pretože prešlo toľko strmovania a získala výživné látky na hlbšej úrovni, “hovorí Schwartz Schwartz. Toto umenie čajovej orchidey oolong čaju sa pestuje na kopcoch Nantou, Taiwanu a varí príchuť lila, ktorá je maslová a hladká s čerstvým povrchom orchideí.
Teraz
Tento oolongový čaj od nás dva prichádza v biologicky odbúrateľných vreckách kukuričného vlákna, ktoré dodávajú kvetinovú, trávnatú arómu. Btw, oolongs sa zvyčajne získava zo strán rastliny, dostávajú menej slnečného žiarenia a rastú pomalšie. Tento dlhší čas na vývoj môže byť bohatší na antioxidanty.
TerazČierny čaj
Podľa Schwartza, v závislosti od toho, ako dlho ponoríte čaj, čím viac kofeínu, polyfenolov a flavanolov môže uvoľniť. „Čierny čaj je silnejšie oxidovaný, varený a spracovaný, čo môže znamenať vyššie úrovne L-theanine,“ hovorí. Schwartz odporúča nákup voľných listov alebo vysokokvalitných vreckových čajov, ako je Art of Tea's Tart a ovocný slivkový čaj oolong. Česty z listov môžu uvoľniť viac častíc živín, aby sa maximalizoval svoj plný potenciál.
Teraz
Pokiaľ ide o ukladanie čajov doma, odporúča sa vyhnúť trom kľúčovým prvkom: svetlo, teplo a vlhkosť. Schwartz udržuje svoje čajy vo vzduchotesných nádobách, mimo okien a vyhýba sa vlhkosti, ktorá dokáže zriediť jemné príchute čaju. Značky ako BLK & BOLD's Peach Loose LEAF Black Tea Prichádza v ľahko utesnených vreckách, ktoré môžu priniesť až 43 šálok horúceho čaju na každý tromi uncový produkt. To je veľa úspor!
TerazA aby vyťažil maximum z ktoréhokoľvek z týchto nápojov, Schwartz odporúča, aby si pri varení čaju vydala pár minút, aby sa vylepšila na meditáciu a všímavosť. Krátka prestávka na pitie tohto nápoja môže pomôcť zvýšiť duševné zdravie a zúčastniť.
Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.
