Tieto 3-kŕmne cookies vyplnené vláknami sú perfektným občerstvením pred spaním

Banánový chlieb je jedným z tých potravín. Je to sladké, ale nie príliš sladké a s kávou dokonale páry. Je to husté a otepľujúce, samotná definícia pohodlného jedla. A hej, využíva vaše banány na pokraji smrti.

Ale niekedy jednoducho nemáte čas, energiu alebo ingrediencie na pečenie bochníka od nuly, alebo ste vyhoreli na tradičnom banánovom chlebe, ktorý ste vytvorili v celom roku 2020, a hľadáte čerstvé točenie. To je miesto, kde tento vynikajúci, super jednoduchý recept na cookie v banánovom chlebe od tvorcu Feel Good Foodie Yumna Jawad prichádza hodný. Tieto pamliny viac ako potlačia vašu túžbu po banánovom chlebe, ale podávajú ich vo forme ovsených vločiek: sústo, cestovné pre cestovné a plné bielkovín a vlákniny. Najlepšia časť? Banánový chvenie si vyžaduje iba tri ingrediencie na výrobu-jes, z ktorých tri ste pravdepodobne zastrčili vo svojej špajzi.

• Yumna Jawad, vývojár receptov a tvorca obsahu za dobrými potravinami

Všetko, čo potrebujete na výrobu cookies z banánového chleba, sú banány, ovos a čokoládové lupienky. „Môžete ich vyrobiť s bežným ovosom, ale konzistencia je lepšia s rýchlym ovosom,“ hovorí Jawad. „Ak všetko, čo máte, je valcovaný ovos, môžete ich niekoľkokrát pulzovať do kuchynského robota alebo mixéra, až kým sa mierne nerozpadnú, takže sú menšie a mäkšie.„Mäkká, jemná textúra banánov funguje ako perfektné spojivo, takže na to, aby ste ich udržali nedotknuté, nepotrebujete žiadne vajcia ani olej. Všetko, čo musíte urobiť, je skombinovať ingrediencie v miske, vytvoriť ich do malých guľatých guličiek na podnose na pečenie a nechať ich variť v rúre 10 minút. Budete ťažké nájsť ľahší recept na dezert.

Okrem toho, že sú ľahké a chutné, sú tieto cookies tiež plné výživových výhod. „Oosy sú skvelým zdrojom vlákniny a bielkovín a tieto cookies bezlepkový,“ hovorí Jawad. Banány sú ďalším veľkým zdrojom vlákniny a draslíka. Obsahujú tiež tryptofán, aminokyselinu, ktorá pomáha zvyšovať produkciu serotonínu, ktorý vám môže pomôcť upokojiť a uvoľniť vás. Vďaka tomu sú tieto cookies perfektným občerstvením pred spaním.

„Na tento recept môžete [tiež] použiť akýkoľvek druh čokoládových lupienkov,“ hovorí Jawad. „Používajte bez mliečnych výrobkov, aby ste ich urobili vegánskymi alebo používali polo-sladké, mlieko alebo biele, ak preferujete. Odporúčam mini čokoládové lupienky, ak je to možné.„Ak chcete byť kreatívni, hovorí, že môžete použiť recept ako základň. Niektoré z obľúbených Jawad sú hrozienka, sušené mango a sušené brusnice. Tiež hovorí, že môžete pridať dotyk vanilkového extraktu alebo škorice na ďalšiu vrstvu sladkosti.

Získajte celý recept nižšie a zamierte na jej stránku, kde nájdete ľahšie nápady na dezert nabitý výživou. Tip pred skokom: Vytvorte dvojitú dávku, pretože sú super mrazničká. „Nechajte súbory cookie úplne vychladnuté pred zmrazením pevnej látky na plechu na pečenie. Potom ich môžete preniesť do tašky alebo vzduchotesného kontajnera a budú si dobre udržiavať mesiac alebo dva, “hovorí Jawad.

Recept na ovsené vločky

Prísady
2 šálky rýchly ovos
2 Prepísané banány
1/3 šálky čokoládových lupienkov

1. Predhrievajte rúru na 350 ° F. Zložte plech na pečenie s pergamenovým papierom.

2. Vo veľkej miske rozdrvte banány vidličkou, až kým nebudú mať tekutú konzistenciu. Pridajte ovos a premiešajte vidličkou, aby ste kombinovali. Zložte čokoládové lupienky.

3. Rozdeľte cesto na 1 1/2 polievkovú lyžicu loptičiek pomocou pružinovej lopatky a mierne ich vyrovnajte špachtľou. Robí asi 15.

4. Pečieme 9 až 11 minút alebo dovtedy, kým nie sú sušienky nastavené a mierne jemne hnedé a nastavené.

5. Ochladnite na plechu na pečenie päť minút a potom preneste do drôteného stojana, aby sa úplne ochladil.

Získajte zdravšie recepty dezertov v Well+Good's Cook s nami skupinou Facebook Group.