Jediných 7 korení, ktoré potrebujete na vytvorenie milióna kombinácií príchutí

3. Chilli prášok

„Toto je môj ísť na viac ako len chilli! Vždy hľadám organickú verziu bez soltu a bez cukru a pridávam do polievok, dusených a marinád, “hovorí Jenkins.

4. KAJENSKÉ KORENIE

Jenkins miluje Cayenne Pepper v takmer každom jedle. „Je to prakticky všetko, čo robím! Cayenne chutí úžasne v kostnom vývare, polievke, hummuse, marinádoch a posypaných na vrchol vajíčok, “hovorí. Zaujímalo vás niekedy, čo je Tajín? Už viac nehovorte. Je to pikantné a horúce korenie, ktoré v živote potrebujú pikantní milovníci.

5. Oregano

„Nielenže posypem sušený oregano na pizzu, ale tiež som ju vložil do všetkého ostatného. Oregano je mojím sezónom pre špagetovú omáčku, polievku a všetky veci taliančiny a tiež zázraky v šalátových dresingoch. Plus, oregano obsahuje antioxidanty, ako aj stopové množstvá vitamínov C, E a K, folát, vitamín B6, železo, vápnik, horčík a draslík, “hovorí blogger.

6. Čínsky 5 korenia prášku

Čínsky prášok s korením 5 je zmes škorice, feniklu, klinčekov, hviezdnych anízov a bieleho korenia. „Je to jedno z mojich špičkových korení pre marinády, nejaké pečivo, polievky, dusené mäso, karí a pečené sladké zemiaky,“ hovorí Jenkins.

7. Zázvor

„Ak nemám po ruke čerstvý zázvor, sušený mletý zázvor je vynikajúca voľba! Páči sa mi to pre jeho otepľovacie vlastnosti, nekonečné použitie receptu a protizápalové vlastnosti, “hovorí bloger.

Tu je to, čo si diét myslí o zázvoru:

Ako kombinovať najlepšie korenie pre ešte zložitejšiu

1. Škorica + mletý zázvor + pomlčka čínskeho piatich korenia prášku

Jenkins hovorí, že je to „otepľovacia zmes“, ktorá je ideálna pre ovsené vločky, pečivo, palacinky a smoothies.

2. Oregano + chilli prášok + cayenne

Zmiešajte tieto tri spolu a máte perfektnú kuraciu marinádu.

3. mletý giner + chili prášok

Pred pražením na lososa posypte svojim lososom a jedle bohaté na omega-3, ktoré vonia tak dobre, ako chutí.

4. Turemeric + Oregano

Jenkins tieto dva kombinuje s karfiolom (a trochou ghí) pre prílohu, ktorá udržuje ľudí vracajúc sa na sekundy, tretiny atď.

5. škorica + Cayenne

Posypte týmto umiestnením na sladké zemiaky a skončíte s dymovou sladkou príchuťou.

6. Cayenne + zázvor + škorica

Pre dezert Jenkins miluje pridať tieto špičkové korenie do šálky tmavej horúcej čokolády pre gurmán, bohaté zvraty, ktoré vás pošle do postele s veľmi sladkými snami.

Teraz choďte a vytvorte si vlastné kombinácie chutí.

Varenie s zeleninou? Nezabudnite si kúpiť tieto odrody v organickej sekcii:

S týmto jednoduchým trikom môžete vynášať sladkosť v zelenine a toto korenie dáva karfiol, brokolicu a viac výdatnú, mäsovú príchuť.