Čím viac ustríc jete, tým lepšie sú oceány, ako sa nakupovať, nakupovať a jesť tento železo bohatý na morské plody

Nakoniec sa pozrite na ukladanie ustricov; Mali by byť na ľade s vlastným odvodňovaním “a nesedeli v polovičnom ľade ponorenom do sladkej vody, čo ich zabije.„

Nakoniec by mali byť škrupiny pevne uzavreté.

Ako sa hodiť ustrice ako profesionál

Striekajúce ustrice si vyžadujú trochu praxe. Adams odporúča používať nôž v štýle New Haven v štýle Haven (10 dolárov), pretože sú to všestranné. Tu je návod, ako sa zasunúť, krok za krokom.

1. „Nájdite plochý horný škrupina a spodná škrupina a vložte nôž medzi dvoma na špicaté vrchol, nie za zaoblenej hrany,“ hovorí Adams.

2. „Použite pohyb, ktorý je súčasťou„ revingu motocykla “a časť„ teeter-totter “, s trochou tlačovej akcie.„To si môže trochu zvyknúť, pretože každá ustrica má iný pocit. Musíte len nájsť tento bod trenia a potom vyvíjať tlak pomocou zvedavého pohybu.

3. Keď konečne získate prístup a budete počuť/cítiť pop otvoru ustrice, Adams hovorí, že budete musieť zoškrabať nôž ustríc cez vnútornú strechu ustrice, aby ste uvoľnili svaly aduktora. Zlikvidovať hornú škrupinu.

4. Posuňte nôž ustrice pod ustricu a uvoľnite aduktor na spodnej časti škrupiny. Otočte ustricu, aby ste sa uistili, že je uvoľnená (a skryte akékoľvek marking, ktoré ste mohli spôsobiť pri otvorení hornej časti).

5. Preč.

Ďalšie tipy od Adams: Choďte pomaly, buďte v bezpečí a použite rovnaký typ ustrice prvých niekoľkokrát, ktoré ste sa zaskočili, aby ste sa dostali na to.

Ako jesť ustrice

„Jednoduchá je najlepšia pri jedle,“ dodáva. „Podávame im nahé so studeným pivom po práci 12-hodinového dňa je pravdepodobne spôsob, akým som v mojom živote najviac konzumoval ustrice, ale nie je to môj obľúbený spôsob.

Na krok z toho ich podávajte na polovicu škrupiny s pukou čerstvej chrenovej koktailovej omáčky alebo omáčkou na báze byliniek a octom.

V prípade receptov na ustríc ustrice odporúča ísť tradičným štýlom Rockefeller alebo ich grilovať pomocou zloženého masla chorizo. „A ak pivo nie je tvoja vec, pohár studeného šampanského alebo ružového lístka je lístok,“ dodáva.

Zdravotné prínosy surových ustríc

Nemyslel som si, že by sme ťa opustili bez zdravého dôvodu na jesť ustrice, áno? Ustrice sú plné zdravotných výhod. Nižšie nájdete niekoľko z nich.

1. Ustrice sú silným zdrojom mnohých kľúčových živín: zinok, vitamín B12, železo, selén a vitamín D.

Kde začať. Ustrice majú vysoký obsah zinku, čo je kľúčom k optimálnemu fungovaniu imunitného systému a rastu buniek. A 3.5-uncová porcia ustrice poskytuje viac ako 600 percent RDI pre zinok. Balia silnú vitamín B12-bunk, čo je rozhodujúce pre udržiavanie nervového systému a tvorbu krvných buniek. Mnoho ľudí, najmä starších dospelých, má nedostatok tohto vitamínu.

Ustrice majú tiež s vysokým obsahom železa, čo je potrebné na výrobu hemoglobínu a myoglobínu. Tieto proteíny prenášajú kyslík v celom tele. Ustrice tiež obsahujú selén, minerál a antioxidant, ktorý udržiava správnu funkciu štítnej žľazy a bojuje proti voľným radikálom v tele.

Nakoniec sú bohatí na vitamín D-esential pre imunitné zdravie, bunkový rast a zdravie kostí. Mnoho ľudí má tiež nedostatok tohto vitamínu, najmä tých, ktorí žijú v chladnejšom podnebí. Ustrice vám pomôžu splniť vaše denné požiadavky.

2. Ustrice majú s vysokým obsahom bielkovín.

Jedna ustrica môže mať až dva gramy bielkovín v závislosti od ich veľkosti. To znamená, že pol tucta ustrice vám môže dať okolo 12 gramov bielkovín, čo je ekvivalentné zhruba dvoma uncami mäsa.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.