Mali by ste používať mydlo pri čistení panvice liatinov alebo nie? Tu je vaša posledná odpoveď schválená odborníkom

Aj keď liatinový želez vyzerá tvrdo a odolné, je skutočne dosť citlivý a väčšina špongií bude príliš drsná na liatinu a vyzlečte ho z korenia. Ak naozaj chcete vyčistiť spálené kúsky potravín, použite mäkkú špongiu alebo plastovú škrabku.

Akonáhle uvidíte, že ste odstránili akékoľvek zhnednuté kúsky na spodnej časti panvice, dôkladne ho opláchnite super horúcou vodou a trochu mydla (ak je to potrebné) a potom ich úplne vysušte. Akékoľvek mokré škvrny pravdepodobne hrdzajú, takže ho utrite čistými utierkou.

Po každom umývaní by ste sa mali vrátiť a ochutnať panvicu

„Koruna“ liatina nevyžaduje, aby ste nahliadli do kabinetu Spice; Skôr je to povlak, ktorý sa tvorí na povrchu liatiny, keď ste s ním časom uvarili. Technicky povedané, je to polymerizovaný olej.

V prípade, že si nepamätáte veľa na chémiu (je to v poriadku, nie), keď sa pri vysokej teplote zahrieva akýkoľvek druh tuku, ako je olej alebo maslo. Na rozdiel od oleja alebo masla, polymerizovaný olej nie je niečo, čo sa dá jednoducho odstrániť tým, že ho opláchne teplou vodou a mydlom.

Ale to je v poriadku, pretože korenie je dobrá vec v skutočnosti, to je to, čo robí panvicu liatinovú panvicu, pokiaľ ju udržiavate. "Ak sa pozriete na liatinovú panvicu pod mikroskopom, uvidíte na povrchu všetky druhy malých pórov, prasklín a nezrovnalostí.". Keď jedlo varí, môže preniknúť do týchto trhlín, čo spôsobí, že sa drží, “vysvetľuje Lopez-Alt.

Aby ste zabránili prilepeniu potravín do liatiny, musíte pravidelne ochutnať riad, čo znamená pridať viac oleja (konkrétne niečo neutrálne, ako je napríklad repka alebo rastlinný olej), aby ste vyplnili akékoľvek póry alebo praskliny, a potom ho zahrievajte na vybudovanie polymerizovaný povrch.

Použite suchú papierovú utierku na roztiahnutie oleja cez povrch liatinovej panvice; Nebudete môcť vidieť, ako zapečatiť akékoľvek nepatrné praskliny voľným okom, ale zaistí sa, že sa dostanete do každého kúta a Cranny.

Po nanesení oleja potrebujete teplo! Vložte panvicu do rúry 450 ° F po dobu 30 minút, na odporúčanie Lopez-Alt, až kým nevyzerá lesklá a rovnomerne sčernená. Ak ste boli leniví a po každom použití nekradli svoju liatinovú panvicu (žiadny úsudok tu!), opakujte tento proces trikrát až štyrikrát za sebou. Poznámka pre seba: Uložte tento proces na nedeľu zadarmo.

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.