Recept na päťminútové proteínové hľuzovky

Výroba vlastných výživových barov je zdravšia, lacnejšia a vôbec nie zložitejšia. Neberte za to naše slovo. Tu je jednoduchý recept (s množstvom variácií) z nového základného proteínového baru Camilla Saulsbury, Power Hungry: The Ultimate Energy Bar Cookbook.

Prečo začať hľuzovkami a nie barmi? Je to ešte ľahšie, pretože ste sa v podstate naučili zručnosti požadované v materskej škole s Play-Doh. Vyskúšajte ich a potom si zavrievajte svoje chutné hľuzovky do svojej ďalšej triedy Boot Camp Cold!

Päťminútové proteínové hľuzovky

Prísady

1/2 šálky prírodných, nesladených orechov alebo semien (e.g., arašid, kešu, slnečnica alebo tahini)
3 lyžice medu, agáve nektár alebo čistý javorový sirup
1/8 lyžičky jemnej morskej soli
2/3 šálky ľahko zabalený prírodný, sladený vanilkový srvátkový bielkovinový prášok (alebo 1/2 šálky na prírode, sladenú vanilkovú alebo čokoládovú vegánsku proteín)

Navrhované povlaky pre vaše hľuzovky (voliteľné)

- Miniatúrne semiskáty čokoládové lupienky alebo kakaové hroty
- Nesladený, prírodný kakaový prášok
- Nesladená vločka alebo strúhaný kokos, obyčajný alebo opečený
- Jemne nasekané orechy, opečené alebo surové (myslím, že mandle, vlašské orechy, pistácie alebo lieskové orechy)
- Opečené alebo surové semená, v prípade potreby jemne nasekané (sezam, chia, pepitas, konope sŕdc alebo slnečnica sú dobré možnosti)
- Jemne nasekané sušené ovocie (e.g., čerešne, hrozienka, marhule alebo čučoriedky)
- Prášok
- Ovos s rýchlym varením

1. Zmiešajte orech alebo osivo maslo, med a soľ v strednej miske, kým sa nezmiešajú. Pridajte proteínový prášok za miešanie, kým sa úplne nezmiešajú (zmes bude pevná).

2. Proteínové prášky sa líšia, pokiaľ ide o ich suchosť. Ak sa zmes javí príliš mokrá, pridajte trochu viac bielkovín (alebo mleté ​​ovos alebo ľanové jedlo), až kým sa spojí ako cesto. Ak sa zmes javí príliš suchá, pridajte mlieko (bez mliečnych alebo mliečnych) alebo vodu, jednu polievkovú lyžicu naraz, až kým sa zmes nezasiahne ako cesto. (Voliteľný tip na textúru: Zmiešajte až 3 polievkové lyžice ktoréhokoľvek z navrhovaných povlakov priamo do cesta.)

3. Naberajte asi 1½ polievkové lyžice zmesi do rúk a tvarujte sa na 1-palcové gule.

4. Ak je to potrebné, vložte jeden alebo viac navrhovaných povlakov do malých plytkých misiek. Hodte každú guľu v povlaku a jemne stlačte, aby ste sa priľnali. Vložte gule do vzduchotesnej nádoby a skladujte do chladničky (až jeden týždeň) alebo mrazničku (až na tri mesiace). Rozmraziť sa 15 minút.

Lahodné variácie receptov

Čokoládové bielkoviny arašidového masla: Používajte arašidové maslo na orechové maslo a čokoládový bielkovinový prášok namiesto vanilkového bielkovinového prášku. Pridať 1½ polievkové lyžice nesladené, prírodný kakaový prášok (nie holandský proces) a 1½ polievkové lyžice vody spolu s medom.

Proteínové gule Mocha Java: Namiesto prášku vanilkového proteínu používajte čokoládový bielkovinový prášok. Pridajte 2 čajové lyžičky okamžitý espresso prášok, rozpustený v 2 čajových lyžičkách teplej vody spolu s medom.

Perníkové proteínové gule: Použite 3 polievkové lyžice tmavých (varenie) melasy pre sladidlo a pridajte 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice, 1/4 lyžičky mleté ​​zázvor a 1/8 čajovej lyžičky pozemných klinčekov spolu s proteínovým práškom.

Snickerdoodle proteínové gule: Pridajte 3/4 čajovej lyžičky mletej škorice a 1/8 čajovej lyžičky uzemňujúce. Pridajte do cesta do guľôčok 3 lyžice nasekaných hrozienok. Luky natiahnite jemne nasekanými opečenými pekanmi alebo vlašskými orechmi. -Lisa Elaine držala

Viac informácií nájdete na www.hlad po moci.com