Jeden jicama obsahuje viac ako celý váš denný odporúčaný príjem pre vlákninu-sú 3 chutné spôsoby, ako zjesť viac z toho

Ďalej je to tiež vynikajúci zdroj vitamínu C alebo konkrétnejšie, ponúka „značné množstvo kyseliny askorbovej“, podľa analýzy uverejnenej v Chémia potravín. "V skutočnosti vám šálka jicamy môže pomôcť splniť viac ako 40 percent odporúčaného príjmu diéty pre vitamín C," dodáva Vaca-Flores. Ale to nie je všetko. „Rovnako ako u väčšiny koreňovej zeleniny, aj Jicama dodáva aj malé množstvo mnohých vitamínov a minerálov vrátane vitamínov B6 a E, vápnika, folátu, železa, draslíka, mangánu a zinku a zinku."

Obaja obrazne aj doslova, to všetko jem a to ešte predtým, ako sa ponoríte do toho, ako tieto živiny majú úžitok pre vaše zdravie. Tu je pohľad na niektoré z najväčších wellness víťazstiev, ktoré môžete očakávať pridaním Jicama do svojej stravy:

1. Jicama je priateľský k črevám

Jicama obsahuje inulín, špecifický typ prebiotickej vlákniny. „Prebiotiká ako inulín podporujú vyvážený črevný mikrobióm tým, že pomáhajú pestovať dobré baktérie (aka probiotiká) v čreve,“ hovorí Vaca-Flores. Vyvážené črevo je šťastné črevo, ktoré propaguje kaskádu výhod pre vaše trávenie, zdravie pokožky a ďalšie.

2. Ponúka toľko potrebné vlákno pre tráviace zdravie a mimo neho

Vlákno je dar, ktorý neustále dáva a takmer všetci z nás by ho mohli použiť viac. Podľa štúdie American Society of Nutrition v roku 2021, iba sedem percent dospelých v U.Siež. Spĺňajte odporúčania vlákien (ktoré v súčasnosti stoja na 31 až 34 gramoch denne pre mužov a 22 až 28 gramov denne pre ženy, podľa súčasných stravovacích pokynov pre Američanov). Podľa databázy živín USDA, jeden stredný jicama obsahuje neuveriteľné 32 gramov vlákniny, Čo znamená, že viac ako len prekročíte svoj denný príjem iba jedným z týchto hľúz. „Vysoký obsah Jicamy môže pomôcť propagovať pravidelnosť a normálne fungujúce trávenie. Okrem toho môže jesť dostatok vlákniny pomôcť pri riadení cukru v krvi, okrem iného, ​​“hovorí Vaca-Flores.

3. Jicama podporuje imunitnú funkciu

Jicama je opäť bohatý na vitamín C, známy ako antioxidant, ktorý poznáme a milujeme k svojim silám posilňujúcim imunitu. „Vitamín C pomáha podporovať zdravú funkciu buniek, ktoré tvoria vrodené aj adaptívne imunitné systémy,“ hovorí Vaca-Flores. Takže nabudúce, keď máte pocit, že by ste mohli použiť imunitnú podporu, zvážte prepínanie vecí zo štandardného OJ a namiesto toho pridajte jicamu do svojho košíka.

3 recepty Jicama na zvýšenie príjmu vlákniny a mikroživín

Iste, môžete nakrájať a nakrájať na svoje jicama a užiť si ho surovo samostatne, alebo jednoducho sub jicama zábaly (od Trader Joe's alebo inde) na tortilly v Taco Night. Ale ak chcete byť o niečo kreatívnejší, získate inšpiráciu s týmito chutnými receptami Jicama.

1. Pečené jicama hranolky

Ak máte radi hranolky a ste otvorení alternatívom s hustými výživami, hranolky Jicama sú cestou, ako ísť. Vo svojom recepte na pečené jicama Fries, Michelle Blackwood, RN, vývojárka a receptov za zdravšie kroky, uvádza, že zatiaľ čo vonkajšia chrumkavosť by nemala byť problémom, kľúčom k tomu, aby ich zvnútra boli mäkké, je ich variť pred pečením pred pečením. A aj keď je najlepšie jesť ich čerstvo pripravené, môžete upraviť recept podľa svojich predstáv, ktoré chcete pridať do kajenskeho tepla, použite maslo namiesto olivového oleja alebo ich uprednostňujete.

Získajte recept: pečené jicama Fries

2. Jicama a citrusový šalát (XEC)

Vo svojom recepte Jicama a Citrus Salad (XEC), Mely Martinez z Mexika v mojej kuchyni zdieľa, že táto klasická príloha Yucatan je obzvlášť populárna v deň mŕtvych. Aj keď tradičné recepty požadujú horkú/Seville Orange, ktorú môže byť ťažšie nájsť zdieľania štátov, že zmes oranžových a grapefruitov plus dotyk limetkovej šťavy bude stačiť na vybudovanie chutných profilov tohto zdravého a osviežujúceho šalátu.

Získajte recept: jicama a citrusový šalát (XEC)

3. Čierne fazule tacos s špiralizovanou jicamou a avokádovou kašou

Cítite sa, že vaše výbery potravín sú * špirálové * mimo kontroly? Vezmite si narážky od autorka kuchárky Ali Maffucci z inšpiralizovaného, ​​ktorý ste uhádli, či je to spiralizátor, aby vytvoril plátky jicamy podobné špagetám vo svojom rastlinnom recepte pre čierne fazule Tacos zakončené Jicama Salsa a Avokado Mash. Dodáva, že môžete nahradiť zábaly šalátu namiesto tortilly ... ale ak sa chcete zdvojnásobiť v zdravotných výhodách Jicama, môžete namiesto toho pustiť do divočiny pomocou Jicama Wraps.

Získajte recept: Tacos čiernych fazule so špiralizovanou jicamou a avokádovou kašovou

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.