Mikrogreeny sú váš lístok na to, aby ste sa stali nabosou Contessa z rastlinných dámy
Aj keď niektorí ľudia zamieňajú mikrogreeny s klíčkami, líšia sa niekoľkými spôsobmi. Po prvé: Žiadne semená. Pretože sú pestované v pôde (namiesto vody, ako sú klíčky), mikrogreeny sa zbierajú nad úrovňou pôdy-takže dostanete iba listy a stonky. A nakoniec, pretože sa pestujú v pôde, mikrogreeny nasiaknuté viac živín ako klíčky.
Medzi najobľúbenejšie semená používané na pestovanie mikrogreenov patrí brokolica, pohánka, kapusta, karfiol, chia, horčica a slnečnica. Tieto sadenice sú najjednoduchšie rastúce, čo je definitívny výhoda pre záhradníctvo nováčikov. Akonáhle začnete zdokonaliť svoje zručnosti v oblasti zberu, môžete sa rozvetviť a pestovať niektoré z ďalších najdôležitejších mikrogreenov vrátane šalátu, kapusta, špenátu, reďkovky, repy a žerucha.
Ako začať kuchynskú záhradu s mikrogreenmi
Postupujte podľa týchto ôsmich krokov, aby ste začali túto záhradnú párty.
1. Zhromaždite svoje záhradnícke náradie
Mikrogreeny by sa mali vysádzať v malej plytkej nádobe (váš typický šalátový stĺpcový nádoba je v dobrej veľkosti na výhonok). Ak máte po ruke, môžete použiť materský byt, ale ak nie, nerobte sa. Z reštaurácie alebo supermarketu môžete znova použiť čistú plastovú nádobu. Jediné ďalšie materiály, ktoré potrebujete, sú zvlhčenú zalievaciu pôdu alebo zmes a vaše semená podľa výberu.
2. Naplňte nádobu pôdou
Použite zvlhčenú zalievaciu zmes na vyplnenie nádoby asi palec alebo dvoma pôdou. Zatlačte pôdu dole kúsok lepenky alebo zadnej časti ruky, aby bol povrch rovný a hladký; Vyhnite sa príliš tvrdému stlačeniu a nadmerne zabaleniu nádoby.
3. Rozptýliť svoje semená
Pridajte rovnomernú vrstvu semien na vrchnú časť zalievacej pôdy. Mali by ste rozptýliť viac semien, ako by ste mali, keby ste plánuli zbierať rastliny v plnej veľkosti, pretože to zvýši váš výnos mikrogreens. Jemne vtlačte semená do pôdy. Tip pre profesionálov: Ak chcete urýchliť proces klíčenia, namočte semená do vody cez noc, kým ich zasadíte.
4. Vrstvová zalievacia zmes a zahmlievajte pôdu
Ak máte dierovač s drôtom, môžete ho použiť na položenie veľmi jemného (1/8-palcového) povlaku zmesi suchého zalievania na semenách. Potom použite fľašu s rozprašovaním na rozostrenie pôdy, kým nie je vlhká.
5. Položte kontajner na para
Vaše mikrogreeny potrebujú niekoľko hodín priameho slnečného svetla denne, najlepšie z okna orientovaného na juh, aby sa darilo prosperovať. Ak nemáte prístup na slnečnú rímsu, môžete pod skrinkou namontovať svetlá a starať sa o svoje sadenice na kuchynskom pulte.
6. Zmrkaj si semená každý deň
Zatiaľ čo budete čakať, až vaše semená klíčia, zmaznite pôdu v nádobe niekoľkokrát každý deň. Dávajte pozor, aby ste svoje rastliny neprekonali; zahmlievajte ich iba dovtedy, kým pôda nie je vlhká.
7. Zberajte ovocie svojej práce
Do troch až siedmich dní by ste si mali všimnúť prvé klíčky. Keď sa prvý „True Less“ objaví typicky asi dva až tri týždne po prvom zasadení semien, v závislosti od odrody, ktorú ste si vybrali-je čas zbierať svoju prvú plodinu mikrogreens. Jednoducho použite nožnice na odrezanie stoniek tesne nad pôdnou čiarou.
8. Podávajte a uložte svoje mikrogreeny
Vaše sadenice budú najlepšie ochutnať, keď sa budú podávať okamžite po ich zbere. Opláchnite mikrogreeny a osušte ich papierovou utierkou pred podávaním. Mikrogreeny sa dajú pridať do všetkého od sendvičov, šalátov a omeliet. Môžete ich tiež premiešať do smoothies alebo džúsov alebo ich použiť na ozdobenie svojich obľúbených horúcich predjedlá. Uložte aké. Ale predovšetkým, po vašom úsilí o zelenú palubu, užite si! A začnite zoznam hostí na večere ASAP, pretože budete chcieť upevniť svoj štatút priateľa s (najvýznamnejším) výhodami.
Iná miestnosť vo vašom dome, ktorá by mohla využiť nejakú rastlinnú lásku? Vaša kúpeľňa. A po celej vašej domácnosti sú to rastliny, ktoré skutočne vyčistia váš vzduch.
