Udržujte svoje kosti zdravé a silné s týmito 8 potravinami s vysokým obsahom vitamínu K

Zoznámte sa s denným príjmom v štipke s týmito 8 potravinami s vysokým obsahom vitamínu K:

1. Kapusta

Vitamín K: 68 mcg na šálku (nasekané)

Aj keď kapusta patrí medzi najvyhľadávanejšie listové zelené (pozeráme sa na vás, kale), zabalí výživový punč. "Táto krížová zelenina má jedinečné antioxidačné a protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú znižovať vysoké hladiny kortizolu v tele," hovorí Snyder. Vrhnite ho do smaženia alebo ho použite ako polevu na utorok taco a ste v poriadku.

Nie ste si istí, že WTF súvisí s kapustou? Skúste vyrobiť kapusta:

2. Špargľa

Vitamín K: 56 mcg na pohár porcia

Napriek tomu, že to robí zápach, špargľa je chutnou jarnou zeleninou, ktorá pridáva do mnohých jedál. „Obsahuje prebiotikum nazývané fruktooligosacharid, ktorý pôsobí ako„ jedlo “pre vybrané druhy baktérií podporujúcich zdravie v hrubom čreve,“ hovorí Pavver. „Správne typy baktérií podporujú črevnú bakteriálnu syntézu vitamínu K2.„Preklad: Nielenže obsahuje vitamín K, ale podporuje aj jeho prirodzenú produkciu.

3. Petržlen

Vitamín K: 62 mcg na polievkovú lyžicu

Ešte viac dôkazu, že petržlena si zaslúži byť viac ako len ozdoba. "Antioxidanty nájdené vo voľných radikáloch petržlenu squash, ktoré spôsobujú poškodenie našich buniek, ktoré udržiavajú našu pokožku žiariacu a mladú," hovorí Snyder. „Petržlen je tiež čističkou krvi a pomáha pri čistení pečene toxínov.”Petržlenový čaj, ktokoľvek?

4. Švajčiarsky mangold

Vitamín K: 300 mcg na pohár (surové)

"Švajčiarsky mangol je vynikajúcim zdrojom draslíka a horčíka, dva minerály, ktoré sú potrebné na reguláciu krvného tlaku," hovorí Pavver. Veggie tiež pomáha pri trávení a regulácii hladiny cukru v krvi vďaka obsahu vlákniny. Použite ho na výrobu tacos, šalátov, homosových zábalov, sushi roliek alebo pestom cestovín.

5. Brokolica

Vitamín K: 93 mcg na šálku, nasekané (surové)

Ako keby ste potrebovali ďalšie dôvody, aby ste si oddýchli v brockoli pizza kôre Trader Joe, brokolica je plná vitamínu K. Vážne, ako sme už povedali, iba jedna šálka malých zelených stromov poskytuje približne dvojnásobok odporúčanej dennej dávky. Trendy Veggie, hovorí Snyder, tiež podporuje detoxikačný proces tela a znižuje riziko chronického zápalu.

6. Ružičkový kel

Vitamín K: 156 mcg na pohár

Začlenenie iba jednej šálky tejto krížovej superhviezdy do jedla je asi dvakrát toľko ako odporúčaná denná dávka, hovorí Snyder. Dodáva, že klíčky na ružičku sú tiež skvelým zdrojom rastlinných bielkov. Premeňte ich na predjedlo, ktoré ich prežívajú davom tým, že ich pražete a doplní ich shiitake slaninou a Maple Dijon.

7. Kel

Vitamín K: 82 mcg na pohár (surové)

Či už máte pizzu s kelmi alebo polievkou z kapusu, iba veľkorysá šálka listovej zelenej v podstate zasiahne váš denný cieľ. "Tmavé listové zelené sú plné toľkých dôležitých živín, z ktorých prospieva zdraviu kostí, pokožky a očí," hovorí Snyder.

8. Špenát

Vitamín K: 145 mcg na pohár (surové)

Špenát je ďalším jedlom bohatým na vitamín K, spolu s mnohými ďalšími základnými živiny, ako je železo, folát a beta-karotén. Nehemové železo a folát sú skvelé na podporu plodnosti, hovorí Pavver, zatiaľ čo beta-karotén podporuje imunitný systém a chráni DNA pred poškodením voľného radikálu. V podstate špenát robí vaše telo dobre, a tak aj tieto špenátové muffiny bez lepku.

Hľadáte viac dobrých potravín? Pozrite sa na tieto potraviny bohaté na horčík, kde nájdete lepší spánok, a tieto potraviny bohaté na železo, aby ste udržali hladinu energie.