Je ketogénna strava, ktorá má byť dlhodobým plánom?

Ako dlho by si mal robiť keto? Tu si myslia odborníci

Čo to znamená skutočne sledovať ketogénnu stravu

Ako už bolo spomenuté, po ketogénnej strave znamená prísne zníženie sacharidov, aby ste sa viac zamerali na bielkoviny a zdravé tuky. Odporúčané rozkladanie je za 70 až 80 percent denných kalórií, ktoré pochádzajú z tuku, 10 až 20 percent z bielkovín a 5 až 10 percent z sacharidov.

Ako už bolo spomenuté, cieľom toho je dostať telo do ketózy, čo je vtedy, keď telo začne spaľovať tuk za energiu namiesto sacharidov. Taub-Dix hovorí, že čas, ktorý je potrebný na dosiahnutie ketózy, sa líši od osoby k človeku. "Naše tráviace systémy sú každý iný, takže čas, ktorý vám bude trvať, aby ste sa dostali do ketózy, sa môže líšiť od dvoch dní do jedného týždňa," hovorí.

Ako prísny niekto dodržiava plán keto, ovplyvňuje to, ako dlho im trvá, kým sa dostanú do ketózy. Napríklad niektorí ľudia priťahujú plán stravovania ako spôsob, ako znížiť sacharidy, ale nie do rozsahu ich prerušenia medzi 5 až 10 percentami denných kalórií. Aj keď to môže byť úplne v súlade s individuálnymi zdravotnými cieľmi niekoho, nemusí sa v skutočnosti dosiahnuť ketóza, ak ich príjem sacharidov zostane nad prahom.

Ale povedzme, že niekto dosiahne ketózu. Potom prichádza otázka, ako dlho by mali zostať v tejto zóne spaľovania tukov a tam sa debata zahrieva.

Prípad dlhodobého pobytu v ketóze

Aj keď Ketchum napísala knihu o Keto, drží o ňom vedecký výskum a roky žije keto, zdôrazňuje, že nie je lekárskym odborníkom. „Čítala som veľa štúdií, ale nie som človek, ktorý robí výskum,“ hovorí.

V jej prípade hovorí, že na zvládnutie cukrovky používa keto.„V mojom prípade [keďže mám cukrovku], mám vizuálne znázornenie, prečo to funguje, čo je môj glukóza v krvi,“ hovorí. Verí, že bez tohto stravovacieho plánu by musela vziať inzulín. (Výskum ukázal, že ketogénne stravovanie môže potenciálne prospievať ľuďom s cukrovkou 2. typu, hoci existuje zvýšené riziko kardiovaskulárnych problémov z dôvodu príjmu tuku.)

Ale aj keď nemáte cukrovku, Ketchum hovorí, že veľa ľudí našlo úspech po Keto dlhodobo. „Ľudia ho používajú na kontrolu hmotnosti, úzkosť a iné neurologické poruchy a tiež na trvalú energiu a na boj proti mozgovej hmle,“ hovorí. A aj keď slovo „strava“ má dočasnú konotáciu, verí, že je to úplne udržateľné-pokiaľ sa vám jedlo páči. „Kľúčom je mať recepty na jedlá, ktoré milujete po ruke,“ hovorí.

Aj keď je ketchum úplne obhajcom keto a pre ňu nie je k dispozícii žiadne vrátenie, ponúka jednu výzvu: „Pretože strava je novo populárna, nedošlo k žiadnym výrazným dlhodobým štúdiám,“ ujasniť. „Bol by som rád, keby niekto urobil jeden, sledoval som ľudí na Keto 20 rokov!„Ale pokiaľ ide o seba, nevidela žiadne negatívy pre stravu, iba pozitíva.

Prípad na pobyt v Ketóze krátkodobý (ak vôbec)

Zatiaľ čo Taub-Dix hovorí, že ketogénna strava môže byť efektívnym spôsobom, ako schudnúť v krátkodobom horizonte, nie je to niečo, čo radí, nieto odporúča, na celoživotný stravovací plán. „Sacharidy nie sú pre vás zlé,“ hovorí o potravinovej skupine démonizovanej oddaným sledovateľom Keto. „V priebehu rokov skutočne dostali zlý rap, ale je to viac o výbere správnych sacharidov.„

Taub-Dix hovorí napríklad, že celé zrná sú skvelým zdrojom vitamínu B a vlákniny, živiny, ktorá je ešte dôležitejšia, ako by ste si mohli uvedomiť. Ďalším dôvodom, prečo sú procelých: robia vás šťastnými. „Štúdie ukázali, že zvyšujú hladiny serotonínu,“ hovorí. „Poznám ľudí, ktorí začali robiť keto a stali sa skutočne náladovými, pretože im to chýba.„

Zatiaľ čo ketogénna strava sa stala populárnou pre ľudí s cukrovkou, Taub-Dix pred ňou varuje a tvrdí, že to môže viesť k niektorým vážnym zdravotným problémom. „Môže to spôsobiť DKA, diabetickú ketoacidózu,“ hovorí. „Stáva sa to, keď vaše telo produkuje veľa ketónov a môže viesť k zvracaniu, hnačke, cítiť sa slabé a byť [nadmerne] smädný.„Je to nebezpečný, niekedy život ohrozujúci stav, ktorý si vyžaduje okamžitú lekársku starostlivosť. „Prečo riskovať, že sa to stane?„Taub-Dix sa pýta.

Ďalšou potenciálnou nevýhodou ketogénnej stravy je to, že takýto príjem s nízkym obsahom sacharidov by mohol narušiť hormóny ľudí s maternicami, čo ovplyvňuje menštruačný cyklus a plodnosť. Je to tiež neuveriteľne prísna strava, ktorú pre ľudí môže byť ťažké sledovať.

Dobre, takže nie je v keto. Čo namiesto toho obhajuje? Dobrá staromódna moderovanie. „Je to nudný a zdravý rozum, ale jesť širokú škálu potravín a používanie kontroly porcie je skutočne to, čo nakoniec funguje,“ hovorí.

Ako prejsť keto-ak sa rozhodnete, že tak urobíte

Ak ste mali príjemnú milostnú aféru s ketogénnou stravou, ale myslíte si, že je čas ukončiť svoj vzťah, môže to trvať trochu času, kým sa vaše telo prispôsobí-najmä ak ste dlho zasekli plán stravovania. "Podľa kliniky Clevelandu by malo prechod z diéty Keto trvať niekoľko týždňov," hovorí Taub-Dix. "Štrnásť dní je celkom rozumné, aby sa vaše telo prispôsobilo zmene."."

Zatiaľ čo niektorí ľudia môžu byť schopní skočiť späť späť do sacharidu, ktorý jedli pred keto, Taub-Dix hovorí pre ostatných, môže byť najlepšie prejsť v detských krokoch. Inak by to mohlo spôsobiť nejaké tráviace problémy. "Niektorí ľudia považujú za užitočné zvýšiť príjem ich sacharidov každý deň o približne 10 percent," hovorí.

Hlavným tipom, ktorý má mať na pamäti, hovorí Taub-Dix, je vyhýbanie sa prechodu z super nízko sacharidov k jedlu veľkého množstva sacharidov v jednom prostredí; Je lepšie šíriť váš príjem v priebehu dňa. „Niektorí ľudia, ktorí konzumujú veľa vlákniny z sacharidov, celozrnných chlebov, obilnín a fazule-najmä ak nie sú zvyknutí na konzumáciu týchto potravín-môže zažiť plynatosť alebo nadúvanie. Ale nenechajte to byť odvrátenie - tieto príznaky sa rozptyľujú so zvýšeným používaním a výhody spotreby sacharidov určite prevažujú nad dočasnými nepohodlie, “hovorí.

Tu je to, na čo by ste sa nemuseli zvyknúť pri prechode z keto: hroty v cukre v krvi, spôsobené konzumáciou jednoduchých sacharidov. To môže spôsobiť, že vaša energia a nálada stúpajú hore a dole, ako horská dráha. "Aby ste zabránili hrotom cukru v krvi, skúste kombinovať sacharidy s bielkovinami alebo zdravými tukmi," hovorí Taub-Dix. „Napríklad statná lyžica chrumkavého mandľového masla, ktoré sa vyskytlo na plátok celozrnného toastu."

Aj keď pri prechode z keto, veľa potravín, ktoré ste zvyknutí na jedenie, orechy, mäso a vajcia, ktoré môžu mať ústredné miesto pre vašu stravu. Rozdiel je v tom, že začnete pracovať v iných potravinách, ktoré sú vyššie v sacharidoch, ale stále bohatí na hodnotu živín. To môže zahŕňať: fazuľa, strukoviny, ovocie, celé zrná a škrobová zelenina.

Rovnako ako v prípade každého stravovacieho plánu, rozhodnutie, ako dlho sa budete držať ketogénnej diéty. Pri hľadaní najlepšej výživy pre vás-a to, či to zahŕňa tanier plný vajec, avokádo a stranu kostného vývaru (alebo nie)-ste váš najväčší obhajca.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.