„Som vodná sommelier a toto je jeden druh vody, ktorý pijem pre maximálnu hydratáciu“

Pri štúdiu v Nemecku Li rýchlo uvedomil, že spôsob spracovania vody v Európe je veľmi odlišný od toho, ako sa to robí v štáte. „V Európe majú veľmi prísne nariadenia o tom, aké vodné výrobky možno nazvať alebo označovať. Napríklad prírodná minerálna voda sa dá nazývať prírodná minerálna voda iba vtedy, keď je získavaná, zberaná a správne fľaštovaná, “hovorí Li, ktorý pomáha ľuďom vedieť, čo presne nakupujú v obchode. Toto je obzvlášť dôležité pri rozlišovaní druhov vody od seba.

Podľa štúdie, ktorú vykonala Svetová zdravotnícka organizácia (WHO), pitná voda bez prírodných minerálov, demineralizovaná (voda bez minerálov pomocou čistenia) alebo remineralizovaná (voda s pridaným minerálom) bude mať po dlhú dobu negatívny vplyv na schopnosti tela absorbovať minerály alebo potenciálne viesť k chronickým ochorením.

Otázka? Rozlišovací prirodzený Minerálna voda, ktorá obsahuje prirodzene sa vyskytujúce minerály, ktoré sú viazané na molekuly molekúl vody-remineralizované formy, môžu byť ťažké. „Štítky by mali obsahovať zoznam typov minerálov vo vode. Naopak, zriedka je to tak v Spojených štátoch a Kanade; Tento typ vzdelávacích informácií často nenachádza, “hovorí Li.

V tomto okamihu Li poznamenáva, že tri najlepšie tri značky vo fľašiach vody v Severnej Amerike nie sú prírodnými zdrojmi minerálnej vody. „Tieto populárne vodné značky Aquafina, Dasani a Smartwater Fall do inej kategórie vody, ktorú nazývam„ spracovaná voda “, ktorá nemá robustný obsah minerálov v prírodných zdrojoch minerálnej vody. Je to preto, že prioritou číslo jedna, pokiaľ ide o našu hydratáciu, je to, že voda je čistá a bezpečná na pitie. Ale keď sa ponoríte do sveta vody trochu hlbšie, začneme sa pýtať sami seba: Ako môžeme dosiahnuť aj účinnejšiu hydratáciu?,“Hovorí Li.

Okrem toho Li vysvetľuje, že je dôležité pozrieť sa na metódy udržateľnosti a zberu týchto značiek s kritickým okom. „Kvôli priemyselnej revolúcii sa mnohé z našich prírodných zdrojov vodných zdrojov z hôr a rieky majú silne znečistené. Preto musíme byť múdrejší, pokiaľ ide o typ vody, ktorú pijeme, “hovorí Li. Pokiaľ ide o maximálnu hydratáciu, hovorí, že je dôležité nájsť vodné zdroje bez kontaminácie, ako je napríklad prírodná minerálna voda, ktorá sa svedomito zbiera a používa v značkách ako jasne kanadský, značka LI sa spojila s vysokou kvalitou a eticky zdrojom Produkty.

Ako voda sommelier obchod pre vodu?

V prvom rade Li hovorí, že najlepším typom vody je voda, ktorá spĺňa tri dôležité kategórie:

Po prvé, malo by byť čisté, bezpečné a prirodzené. „Keď urobíme opatrnejšie rozhodnutia o type vody, ktorú spotrebujeme, pomôže to prospech ďalšieho generácie, ktoré budú mať príchod. Všetci by sme mali robiť múdre rozhodnutia o hydratácii pre budúcnosť našej planéty, “hovorí Li.

„Keď urobíme opatrnejšie rozhodnutia o type vody, ktorú spotrebujeme, pomôže to prospech ďalšieho generácie, ktoré majú prísť. Všetci by sme mali robiť múdre rozhodnutia o hydratácii pre budúcnosť našej planéty, “hovorí Li.

Keď sa v obchode, Li sa tiež snaží vyhnúť výrobkom, ktoré sú „čistené“, pretože nebudú obsahovať minerály posilňujúca hydratáciu nachádzajúce sa v prírodnej minerálnej vode. Niektoré ide s destilovanou vodou.

Okrem toho Li poznamenáva, že okolo alkalickej vody došlo k neutrálnej hladine pH asi siedmich a jeho predpokladaných výhod, a jej predpokladaných výhod. To znamená, že opakuje, čo je dôležitejšie ako Táto alkalita sa dosiahne v prvom rade, známy ako spracovaný zdroj. „Prírodná minerálna voda by mala byť alkalická kvôli svojmu obsahu minerálov. Naopak, keď do čistenej vody pridáte minerály, dosiahnete tiež alkalickú vodu, ale bola oveľa viac spracovaná, “hovorí Li.

Okrem týchto faktorov Li zdôrazňuje aj ďalšiu hlavnú zodpovednosť za vodu ochutnať dobrý. Pri hodnotení vody čisto na chuť bude hľadať vlastnosti ako: koľko potešenia prinesie do stravovacieho zážitku? Ako bude táto voda urobiť našu každodennú spotrebu vody a hydratáciu zábavnejšou? Ako tento typ vody páruje s určitým druhom jedla?

"Pre vodnú sommelier zistíme, že odlišný obsah minerálov vám poskytne veľmi odlišnú chuť a pocit na podnebí," hovorí Li. To znamená, že poznamenáva, že najlepšia voda je tá, ktorá je k dispozícii-najmä Ak ste veľmi dehydratovaní alebo vyprahnutí.

RD zdieľa najvyššie potraviny na hydratáciu:

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.