„Som kardiológ, a to je to, čo jem každý deň na raňajky, obed a večeru“

Ale ako uvádza všetky tieto vedomosti do praxe? Pokračujte v čítaní, aby ste zistili jej jedlá a zachytili nejaké nápady na jedlo s srdcom priamo z vlastnej štandardnej rotácie. Ak je to dosť dobré pre kardiológa, je to pre nás dosť dobré.

Obľúbené potraviny kardiológa, ktoré inšpirujú nápady na jedlo

DR. Hennessey tvrdí, že štúdie dôsledne ukázali, že stredomorská strava (ktorá zahŕňa veľa ovocia, orechov, zeleniny, strukovín, rýb, chudých živočíšnych bielkovín a celých zŕn), je spojená s nižším rizikom smrti ako štandardná americká strava (ktorá zvyčajne zahŕňa veľa červeného mäsa a spracovaných potravín). Preto je to typ diéty odporúčanej American Heart Association pre optimálne zdravie srdca-a je to Diet Dr. Hennessey „voľne“ nasleduje.

Tu je viac informácií o stredomorskej strave priamo z najlepších RD:

„Postupom času som si uvedomil, že mať plán diéty pomáha zefektívniť nakupovanie potravín, uľahčuje jesť zdravé výbery s rušným rozvrhom a znižuje plytvanie potravinami,“ hovorí Dr. Hennessey. "Môj manžel a ja máme zoznam základných ovocia a zeleniny, ktoré nás baví, vieme, ako sa pripraviť, a sme schopní konzumovať za týždeň.". Jem avokádo a orechy takmer denne ... a užívam si porciu týždenníka grilovaného lososa."

Sponky v Dr. Hennessey's Kitchen zahŕňa olivový olej a strukoviny. Medzi jej obľúbené jedlá patria klíčky na bružicke, hrach, hrot, brokolica, špenát, rukola, papriky, cherry paradajky, cuketa, uhorky, hummus, banány, malínky, jahody, clementín, čierne fazule, cibuľa, sladké zemiaky, sladké zemiaky. , orechové maslo, quinoa a hnedá a biela ryža.

Zatiaľ čo dr. Hennessey sa snaží byť predovšetkým rastlinným, je jesť chudé mäso ako mleté ​​morky, kuracie prsia a losos. Je to niečo, čo opatrne vyvažuje a poukazuje na observačnú štúdiu z roku 2018, ktorá spájala vyšší príjem živočíšnych bielkovín, ale nie rastlinných bielkovín na zlyhanie srdca ako dôkaz, že zníženie mäsa je primeraným cieľom zdravia srdca. „Keď som vyrástol na večeru, je jedením mäsa, zmiernenie príjmu bielkovín je jednou z mojich výziev na výživu,“ hovorí.

Aby ste udržali porcie primerané, DR. Hennessey vždy napĺňa polovicu taniera zeleninou. Obmedzuje najmä červené mäso, pretože veľa výskumu ho spája s kardiovaskulárnymi chorobami a vyberie štíhle škrty, ktoré sú kŕmené trávou alebo miestne pochádzajúce. A cieľom je jesť plne rastlinnú stravu najmenej raz týždenne a nahradiť mäso za rastlinné bielkoviny, ako sú čierne fazule alebo cícer.

Nápady na jedlo so zdravým srdcom založené na stravovaní kardiológa

Všetci sme zaneprázdnení celý čas a že sme unavení a hladní, môže jesť dobre jesť. DR. Hennessey hovorí, že zdravé stravovanie je ľahšie, keď je pripravená a hydratovaná, takže sa snaží čo najjednoduchšie vyrábať jedlo a zamerať sa na všetky potraviny, ktoré môže jesť špecificky zeleninu, ovocie, orechy a chudé bielkoviny. "Ak jedlo patrí do jednej z týchto kategórií, viem, že je to zdravé," hovorí Dr. Hennessey. Tu je pre ňu typický deň jedla.

Raňajky: káva, ovocie a orechy

Ráno, DR. Hennessey pije plnú fľašu vody na svojej ceste do práce a pri príchode má kávu s dliežovým mliekom alebo smotanou. Ak zje raňajky, zvyčajne sa skladá z kusu ovocia, ako je banán a niektoré nesolené mandle alebo kešu kešu. "Orechy majú zdravé tuky a udržiavajte ma cez ráno," hovorí. Medzitým tvrdí, že banány sú prenosné a poskytujú draslík (ktorý súvisí s nižším rizikom vysokého krvného tlaku a kontroly glukózy v krvi).

Obed: Špenátový šalát alebo zvyšky

Na obed, Dr. Hennessey má zvyčajne zvyšky z noci predtým alebo šalát so špenátom a chudým bielkovinám (ako je tuniak, kurča alebo vajcia uvarené tvrdo). Ak je skutočne zaneprázdnená, bude sa chváliť zdravým občerstvením, ktoré ju udržiavajú v chode, ako nesolené orechy, nesolené orechové maslo, hummus na balenie porcie, guacamole, syr so sušienkami alebo zeleninou a čerstvé ovocie. „Spravidla si nevyberám syr s nízkym obsahom tuku, pretože tuk vám pomáha naplno dlhšie a veľa výrobkov pridáva soľ alebo cukor, aby sa pri znižovaní tuku nahradila stratená chuť,“ hovorí.

Večera: Zdravá bielkovinová misa

V noci, Dr. Hennessey a jej manžel pripravia o rotáciu „misiek“ v týždni, ktoré zahŕňajú zeleninu a chudé mäso, ryby alebo strukoviny, ktoré spárujú s malými pečenými zemiakmi, sladkými zemiakmi alebo domácou ryžou. "Konzistentnosť našich jedál pracuje pre nás a udržuje nás na dobrej ceste," hovorí.

Dezert a občerstvenie: syr

KEDY DR. Hennessey má dezerty alebo iné potraviny, ktoré nie sú také jasne prospešné pre zdravie srdca, snaží sa znížiť veľkosť porcie. "Mám sladký zub a milujem syr," hovorí Dr. Hennessey a ona zje tieto potraviny tak často s mierou. Presne, ako často by ste mali jesť tieto druhy jedla, dodáva, závisí od vašich zdravotných cieľov. "Niekto, kto chce znížiť svoj krvný tlak alebo cukry, možno nebude chcieť mať pizzu každý týždeň, ale občas mať kúsok pizze [je pravdepodobne] v poriadku," hovorí.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.