Ako znovu predstaviť mäso, ak pre vás nefunguje plne rastlinná strava

Povedzme, že ste už roky nejaký vegetariánsky, ale nedávno ste túžili po hamburgeroch a slanine. V prvom rade, nepanika! Iste, tento druh zážitku môže byť nepríjemný, ale návrat k jedlu mäsa neznamená, že ste v živote zlyhali. Veda skôr ukazuje, že to môže byť spôsob, ako vám vaše telo povedať, že vám chýba určité živiny-alebo je možné, že vaše výživové obmedzenia začínajú zasahovať do vášho zdravia a šťastia.

Bez ohľadu na to, aký môže byť váš dôvod na to, aby ste sa vrátili k živočíšnym bielkovinám, je to najlepšie, aby sa predišlo podivným telesným výbuchom. "Nie je to len mäso, ktoré môže rozrušiť váš systém," hovorí Dietikán Bonnie Taub-Dix, RDN, tvorca lepšieho ako diéta a autor Prečítajte si to skôr, ako ho zjedite: Verte vás z štítku k stolu. „Musíš premýšľať o tom, odkiaľ pochádza zvieracie bielkoviny a jeho obsah tuku. Začínanie niečím ako hamburger potom, čo ste za chvíľu nemali žiadne živočíšne bielkoviny. A zo všetkých makronutrientov je tuk najťažšie stráviť a rozobrať.“(Niektorí odborníci navrhujú doplnenie tráviacim enzýmom, ktoré vám pomôžu spracovať podobné potraviny.)

„Počnúc niečím ako hamburger potom, čo ste za chvíľu nemali žiadne živočíšne bielkoviny. A zo všetkých makronutrientov je tuk najťažšie stráviť a rozobrať."

Z tohto dôvodu Taub-Dix odporúča najprv opätovne opätovné opätovné zavedenie štíhlejších bielkov. Navrhuje tiež obmedzenie príjmu vášho mäsa na začiatku a udržiavanie veľkosti porcií malá. "Slanina s raňajkami, Pastrami na obed a steak na večeru pravdepodobne nie je na prvý pohľad dobrý nápad," hovorí. Namiesto toho si myslite na živočíšne bielkoviny ako o ozdobu pre vaše jedlo, než na hlavnú udalosť. „Majte rastlinné potraviny naďalej berú na to, aby sa v hlavnej úlohe zúčastnili príkladu, cestovinové jedlo s rozrezanou zeleninou a trochu hydiny alebo veľký šalát s niektorými kúskami rýb.„

Najdôležitejšou vecou, ​​ktorú treba mať na pamäti, je však počúvať svoje telo. „Neexistuje žiadna špecifická časová os toho, čo sa má znovu predstaviť, keď. Len by som povedal, aby som si to zahral podľa ucha a uľahčil sa do toho, “hovorí Taub-Dix. A zdôrazňuje, nezabudnite na svoju obľúbenú zeleninu, keď sa znovu zoznámia s lososovými miskami a miešanými vajcami. „Pokračujte v jedle všetkých týchto ovocia a zeleniny-sú pre vás najlepšie!„Neboj sa, kale, nikdy by sme ťa neopustili.

To je Je možné mať aj vaše „mäso“ a zeleninu. Výstava A: Burgerov z nových vegetariánov, ktoré úzko replikujú skutočnú vec. Ak je váš problém so šalátom únavy, pozrite sa na tento tip schválený šéfkuchárom, aby ste udržali veci zaujímavé.