Ako vyrobiť 2-injredienciu zemiakových lupienkov priateľských k mikrovlnnej rúre

Dobrou správou je, že na Amazone si môžete vybrať tony a majú tendenciu byť celkom cenovo dostupné. Mám kompaktnú a ľahkú mandolínu v japonskom štýle, ktorá sa predáva za len plaché 30 dolárov-je to jednoduché, ale dokončí prácu. Raz pre všetkých tiež urobí zeleninový krájač s piatimi v jednom s potravinovým násypkou a bezpečnostným štítom, ktorý zabráni tomu, aby vaše prsty pred maloobchodom ublížili za 42 dolárov a je najlepší pre začiatočníkov. Medzitým je OXO's Good Grips V-Blade Mandoline Slicer postavený s nekĺzavým nohám pre ďalšie bezpečnostné opatrenia a predáva za 45 dolárov.

Akonáhle budete mať svoju mandolinu podľa výberu a sú pripravení na skalu a rolovanie, budete chcieť zhromaždiť misku naplnenú filtrovanou vodou a kockymi a zaistiť, aby boli vaše zemiaky pekné a čisté. Potom si vezmite prípravné a sušené zemiaky a začnite krájať preč (opakujem, veľmi opatrne). POZNÁMKA: Čím tenší plátok, tým svieži je čip-ôsta ôsta palca alebo tak. Po nakrájaní, zemiaky namočte do misky ľadovej vody asi päť minút, aby ste pomohli odstrániť prebytočný škrob.

Teraz zábavná časť: Príprava zemiakov na mikrovlnnú rúru, ktorá je posledným krokom. Akonáhle sa zemiaky namočia asi päť minút, potľapkajte ich veľmi suché a rozrezajte plátky na veľkej, mikrovlnnej doske preliate pergamenovým papierom, čím sa zabezpečí, že sa žiadny z kusov nedotýka alebo prekrýva. Nakoniec posypte čipmi, ktoré budú čoskoro k dispozícii trochu soľou (alebo korením podľa vášho výberu) a mikrovlnné zemiaky, kým nie sú chrumkavé asi päť až sedem minút, v závislosti od mikrovlnnej rúry a hrúbky vášho rezu. Poznámka: Možno budete musieť pracovať v dávkach, pretože malé obmedzenia mikrovlnnej rúry môžu obmedziť.

Akonáhle sa zapnú k dokonalosti, budete ohromení konečnými výsledkami: chutné, chrumkavé, chrumkavé domáce čipy, ktoré sa dajú uložiť do vzduchotesnej nádoby na niekoľko dní, hoci môže byť ťažké dosiahnuť. To znamená, že budú najlepšie (a najdôležitejšie), ak budú podaní okamžite. Bonusové body: Spárujte ho s stranou protizápalových omáčok a máte v nebi vytvorený zápas.

Ďalšie chutné variácie čipu, ktoré sa majú vyskúšať

Áno, zemiakové lupienky vyrobené z bielych zemiakov sú vynikajúce a naozaj dobré pre vaše črevo. Ale určite nie sú jediným zdravým spudom na bloku. Poďme rýchlo obráťme našu pozornosť na hmyzu dávok sladkých zemiakov, vďaka ktorým je dokonalým uchádzačom o premenu na čipy: sú plné vitamínu A, plné vlákniny, draslíka a môžu pomôcť propagovať zdravie pokožky. Ach, a chutí sakra dobre. Sladké zemiakové lupienky, ktokoľvek? Našťastie, Jenny Bolle, tvorkyňa za @eatmoreplants.Nie, bol o krok pred nami.

V nedávnom príspevku na Instagrame, ktorá je súčasťou jej série, kde „robí recepty trendov, aby zistila, či sú dobré, takže ich nemusíte robiť a zistiť, že sú sh*t,“ vymení sa Plain White zemiaky pre sladké zemiaky a rýchlo objavujú mikrovlnné čipy určite stojí za humbuk. Prepáč, popcorn. Použije rovnakú techniku ​​ako @itsvegansis; Dodáva však mrholenie olivového oleja a niekoľko ďalších korenín, vrátane papriky, cesnakového prášku a cibuľového prášku a zvolí sladké zemiaky ako cvok výberu (obvky). Netreba dodávať, že to bol ohromujúci úspech a prešiel testom „Trend potravín v hodnote humpe“ s lietajúcimi farbami.

RD vysvetľuje, prečo sú zemiaky * zdravé:

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.