Zdravý obed za 5 minút? Vyskúšajte ľahký avokádový sendvičový recept na avokádo tohto RD. Packs 22 gramov rastlinných bielkovín

Teraz, späť do receptu dňa: „Väčšina bielkovín pochádza z fazule aj z celozrnného chleba, ale pri pridávaní vegetariánov a výživových kvasiniek získate aj nejaké body bielkovín navyše,“ vysvetľuje Perez. Okrem ich pôsobivého obsahu bielkovín na báze rastlín, fazuľa a celozrnný chlieb, tiež veľa vlákniny, ktoré môžu podporovať všetko od sýtosti a zdravia srdca po bežné BMS.

Odtiaľ zohráva krémová avokádo aj v tomto recepte vedúcu úlohu. Je to cenný zdroj srdečne solídnych mononenasýtených tukov, vlákniny, antioxidantov a množstva ďalších mikroživín. Navyše, úplné avokádo (ktoré tento recept vyžaduje) ponúka do mixu tri gramy bielkovín.

Ešte lepšie je, že tento recept nekryje na chuť. Všetko od kyslosti citrónu/limetku a bylín (oregano a kôpru) až po ostrý zing horčice, vďaka čomu je tento sendvič rovnako chutný a výživný.

Tipy, ako urobiť tento recept váš nový ísť na obed

Zatiaľ čo Perezov recept je vzrušujúci tak, ako je, neváhajte prispôsobiť podľa svojich preferencií (alebo akéhokoľvek tovaru, ktorý ste na sklade vo svojej kuchyni). "Možno zistíte, že pre vás fungujú ďalšie kombinácie jedla, a to je v pohode," píše Perez vo svojom titulku. Niektoré tipy a úpravy, aby sa tento recept stal svojím vlastným, zahŕňajú:

• Výmena cíceru alebo iné biele fazule za cannellini fazuľu
• Pridajte svoje obľúbené bylinky, ako je petržlenová petržlenová petržlena
• Pomocou cesnakového prášku alebo mletého cesnaku, ak nemáte klinček po ruke
• Hodíte sa v extra vegetariánov do obsahu vášho srdca
• Podprudenie chleba podľa vášho výberu (len si všimnite, že obsah bielkovín a vlákien sa môže líšiť)

Chcete tento recept vopred vybičovať? Môžete to všetko pripraviť bez avokáda, len ho miešajte, len to, keď budete pripravení potápať sa. V opačnom prípade, aby ste ho pripravili na to. Nezabudnite uložiť kašu vo vzduchotesnej nádobe a jesť do troch až štyroch dní.

Teraz pre hlavnú atrakciu: čistá, zelená dávka rastlinného proteínu.

Sendvičový recept na avokádo sendviča s bielym fazuľom na bielkoviny

Prísady
1 15-unca Can Cannellini fazuľa, opláchnuté a vypustené
1 stredné avokádo
1 Scallion, nakrájané na plátky
3 marinované artičokové srdcia plus viac podľa potreby, zhruba nasekané
Kôra a šťava z jedného malého limetku alebo citrónu
1 chilli paprika alebo 1/2 a deseeded jalapeno, jemne nasekané (voliteľné)
1 lyžica výživových kvasiniek
1 klinček Cesnak, rozdrvený alebo jemne mletý
1 lyžička suchý oregano
3 polievkové lyžice čerstvé mleté ​​kôpro
Soľ a korenie, podľa chuti

Na sendvičovú montáž
4 plátky celozrnného chleba
1 šálka zeleného šalátu
Horčica
Plátky uhorky
Extra artičokové srdcia

1. Do strednej misky pridajte fazule, avokádo a štipku soli a korenia. S vidličkou ľahko rozdrvte fazuľa a avokádo do vašej požadovanej konzistencie. (Perez ho uprednostňuje napoly rozdrveným s niektorými kúskami fazule v ňom.)

2. Doplňte kaše s pohármi, artičokmi, korením, výživovými kvasinkami, cesnakom, oreganom, prípadom, kôšou a šťavou. Dajte všetkému dobrú zmes na kombinovanie, upravenie soli a korenia na preferenciu a odložte stranou.

3. Ak chcete zostaviť sendvič, rozrežte obidva plátky chleba horčicou, vrchol s greenami, kašu bielej fazule avokádo, artičoky, plátky uhoriek a druhý kúsok chleba a vychutnajte si a vychutnajte si.