Pestovanie mikrogreenov doma ma prinútilo cítiť sa ako rastlina mama, ktorej som nikdy nebol

Dozvedel som sa o výživovej sile mikrogreenov z jedného z mojich obľúbených wellness podcastov a začal som ich kupovať častejšie, hádzať ich do šalátov alebo ich jesť s detskými zemiakmi (aka môj „zemiakový šalát“.) Predtým, ako som to vedel, kupoval som si vlastnú hydroponickú záhradu, aby som si mohol pestovať vlastné.

Rastie greeny s Ingardenom

Bol som trochu nervózny z používania Ingarden (samozrejme kvôli tomu, čo sa stalo s piatimi Mariahmi), ale Ferreira to znie tak ľahko: „Od mamy, ktorá chce učiť svojho 8-ročného, ​​ako niečo ľahko pestovať, do tohto tisícročia Kto je byt, nemá priame svetlo, hydroponický systém bez neporiadku Ingarden vám môže pomôcť pestovať zelene kdekoľvek, kedykoľvek v roku najrýchlejšie, “hovorí. Ubezpečila ma tak rýchlo ako 5-7 dní, nechala by som sa na jesť Lil 'Greens. Tiež si uisťujem-nemusel som si vyberať iba jeden typ vegetariánov. Súčasne môžete pestovať tri rôzne druhy potravín, ako napríklad rukola, kale, brokolica, bok choy a ďalšie.

Ako používať Ingarden

Moja kuchyňa je malá a nemá veľa priestoru na počítadlo, a tak som sa rozhodol nechať Ingarden robiť svoju vec v mojej obývacej izbe, ale ďaleko od akýchkoľvek okien, takže sa nedostane na slnečné svetlo, čo by mohlo pokaziť rastúci proces. Po rýchlom nastavení rámu a keramickej misy som umiestnil na ráme tri vankúšiky s semenami (ktoré boli horčicou, reďkovkou a červenou kapustou), naplnil misu vodou a nastavil časovač svetla na 12 hodín a vypnuté ďalšie 12.

A to je všetko! Pretože misa pôsobí ako vodný breh, automaticky zalieva zelene cez knôty, ktoré prenášajú vodu vo vnútri misky na podložky. Jedinou chybou, ktorú som urobil, bolo, že som ju položil popoludní, takže svetlá boli zapnuté, keď som išiel spať, čo bolo trochu nepríjemné, pretože som ich videl z postele a rád spím v tme na tme ako upír ako upír. (Ingarden odporúča, aby ste synchronizovali Ingarden so spánkovým cyklom a začali časovač ráno, keď sa zobudíte.) Počas nasledujúceho týždňa som začal sledovať rast mikrogreens. Slávny! Asi po týždni som bol schopný zbierať a užiť si svoje chutné zelené.

Varenie s mikrogreenmi

Ak vás zaujíma, ako do jedla začleniť mikrogreeny, dobrá správa: Je to ľahké ako kedykoľvek predtým. „Od jednoduchého pridania do smoothie alebo zdobenia polievky, aby ste z nich urobili hlavnú príchuť ozdobného avokádového toastu alebo steak, sa rozhodnete jesť ich mnohými spôsobmi,“ hovorí Ferreira. Ingarden tiež vydal svoju prvú ebook recept (9 dolárov) obsahujúce populárne recepty, ktoré si môžete vyskúšať doma.

Pre svoju prvú úrodu som sa rozhodol vyrobiť Bougie bagel pomocou horčičnej zelene. Odvtedy som pripravoval vaječné jedlá, vypracovali šaláty a hodil mikrogreeny cez cestoviny. Je tu niečo na zelených. Nielenže sa cítilo úžasne jesť niečo čerstvé a výživné, ktoré som vyrastal vo svojej vlastnej „záhrade“, ale tiež ma inšpirovalo, aby som sa kreatívnym jedlom (a nie objednávkou od postgýnov, ahem). A koniec koncov som ani nepotreboval zelený palec.

Chcete byť prvým, kto sa dozvedel o najnovších (a najväčších) kvapkách produktu, vlastných zbierkach, zľavách a ďalších? Prihláste sa a nechajte Intel doručené priamo do vašej doručenej pošty. [Forma