FYI Pridanie stlačenia citrónovej šťavy do zeleného čaju môže urobiť jeho antioxidačné vlastnosti 5+ -krát efektívnejšie

Štúdia ukázala, že kombinácia zeleného čaju buď s citrusovými šťavami alebo vitamínom C môže zvýšiť množstvo katechínov, ktoré je možné absorbovať telo, čo môže potenciálne pomôcť znížiť riziko chronického zápalu nízkej úrovne, rakoviny, neurodegeneratívnych chorôb, infarktu a infarktu a mŕtvica. Manaker hovorí viac efektívny. „Pitie zeleného čaju samostatne už dokázalo, že ponúka množstvo zdravotných výhod a iba dva šálky poskytujú odporúčané denné množstvo rastlinných zlúčenín Flavan-3-OLS, ktoré by sme mali konzumovať každý deň. Ale podľa týchto nových údajov môže spárovanie zeleného čaju s citrusovou šťavou ponúknuť ešte väčšiu výhodu, “hovorí Manaker.

Ferruzzi hovorí, že objav je spôsobený základnou výživou. Podľa ich zistení sú katechíny relatívne nestabilné v neokídom prostredí ako črevá-a menej ako 20 percent z celkového množstva zostávajúcich po trávení. „Z netopiera, vylučujete veľkú väčšinu katechínov z obyčajného zeleného čaju. Túto skutočnosť musíme riešiť, ak chceme zlepšiť absorpciu tela, “hovorí Ferruzzi. Tam prichádza do hry citrón (a ďalšie formy citrusov).

Na predstavenie najlepšej prísady stabilizujúcej katechíny pre zelený čaj, ferruzzi testované šťavy, smotany a ďalšie tekutiny, ktoré sa bežne pridávajú do čerstvého čaju alebo sa používajú na výrobu čajových výrobkov pripravených na pitie tým, že ich umiestnia cez model simulujúcim žalúdok a malé intestinálne trávenie. Štúdia ukázala, že citrusová šťava zvýšila hladinu katechínu viac ako päťkrát. Podobne Ferruzzi analyzoval účinky zabalených nápojov: „Kyselina askorbová alebo vitamín C, používaná na zvýšenie trvanlivosti v produktoch pripravených na pitie, zvýšila obnovenú hladinu dvoch najhojnejších katechínov šesťnásobným a 13-násobným."

Ferruzzi zistil, že citrónová šťava spôsobila 80 percent-najvyššia medzi tekutinami testovanými z katechínov zeleného čaju, aby zostali. Okrem citróna zistil, že džúsy oranžovej, vápna a grapefruitu vykazujú aj stabilizačné účinky. „Ak chcete viac zo zeleného čaju, pridajte do šálky šálku po varení alebo vyberte produkt pripravený na pitie s kyselinou askorbovou,“ hovorí Ferruzzi.

Môžu mať iné zmesi zeleného čaju podobný účinok?

Ak citrus nie je váš prírastok zeleného čaju, všetko dobré. Ferruzzi zistila, že sójové, mliečne a ryžové mlieko má tiež mierne stabilizačné účinky. Aj keď poznamenáva, že tieto výsledky môžu byť zavádzajúce, pretože chemická interakcia medzi mliečnymi bielkovinami a čajovými katechínmi pravdepodobne zníži svoje účinky, keď sú vystavené enzýmom v zdravom ľudskom tráviacom systéme.

A čo viac, ak zelený čaj nie je váš džem, Ferruzzi má podozrenie, že čierny čaj (vyrobený z tej istej rastliny) ponúkne podobné výsledky, hoci obsahuje menej katechínov.

Nakoniec zelený čaj s citrónom nie je jediný spôsob, ako získať svoju dennú dávku katechínov. Podľa Manaker je antioxidačná zlúčenina tiež prevládajúca v kakao a bobúľ. Takže, neváhajte a zoberte si obrázok (NIC).

RD sa ponorí do rozdielov medzi zeleným čajom a matcha:

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.