Po vegánskej stredomorskej strave je úplne možné, ak si pamätáte tieto 3 pokyny

Odporúča jesť potraviny ako ľanové semeno, chia, vlašské orechy a tofu, aby ste zasiahli vašu ala kvótu. Navyše poznamenáva, že tieto potraviny sú tiež dobrým zdrojom bielkovín.

Chcete viac integrovať na stredomorskej diéte? Prídete na správne miesto:

2. Buďte inteligentní o príjme vitamínov a bielkovín

Strava Med nie je reštriktívna, rovnako ako niektoré iné plány (kašeľ kašeľ) a existuje veľa vegánskych možností, ktoré sa hodia do rámca plánu. „Určite sa uistite, že na každom jedle jete zdroje bielkovín a omega-3, aby ste zostali spokojní a získali potrebné živiny,“ hovorí Berman. Ktoré môžu pochádzať z fazule, celých zŕn, ako sú quinoa, orechy, semená a iné vegetariánske bielkovinové potraviny. (Pozrite sa na tento zoznam alternatív vegetariánskeho mäsa, kde nájdete ďalšie nápady.) „Okrem toho vegáni potrebujú vápnik zo zdrojov ako zelená, listnatá zelenina, sezamové semená a tahini.„

„Rovnako ako v prípade akejkoľvek vegánskej diéty, musíte tiež zabezpečiť, aby ste dostali dostatok vitamínu B12, ktorý nie je prítomný v rastlinách,“ dodáva Berman. Môžete to urobiť prostredníctvom obohatenej cereálie, hovorí, alebo doplnok, ktorý odporúča hovoriť so svojím lekárom, aby ste pre vás prišli na najlepšiu voľbu.

3. Ísť na rozmanitosť

„Dobre zaoblená doska Stredomoria má bielkoviny, tuk a vlákninu,“ hovorí Berman. „Raňajky by mohli byť pikantné ovsené vločky alebo iné celé zrno s orechmi alebo dokonca homosom, celozrnnou pšenicou a zeleninou.„Obed by mohol vyzerať ako fazuľový šalát s olivovým olejom, petržlenom a kuskusom, zatiaľ čo večera by mohla byť niečo ako tofu, špenát a quinoa s čerstvým ovocím pre dezert.

Všeobecne platí, že obavy, ktoré by sme mali na vegánskej stredomorskej strave, sa nelíšia od toho, čo by ste už mali, keby ste išli úplne založené na rastline: uprednostňujte dôležité živiny, ktoré je ťažké získať zo zdrojov rastlín, a nespoliehajte sa príliš veľa na spracovaných potravinách. „Čím väčšia rozmanitosť, tým lepšie a stredomorská strava umožňuje bohaté vzorkovanie potravín na báze rastlín, aby vegáni mohli získať výživu, ktorú potrebujú,“ hovorí Berman. Vyzerá to ako celkom slušný spôsob, ako ísť, ak chcete prijať rastlinný život.

Tu sa výživa rozpadne, ak je váš obľúbený alternatíva vegánskych syrov-skutočne zdravý-je skutočne zdravý. A tieto vegánske recepty na okamžité hrnce uľahčia váš život.