Postupujte podľa tohto plánu delera na úplne deň bez cukru

Rozchod s cukrom sa ľahšie povie, ako urobí.

Najprv sa vás snaží nalákať späť svojou sladkosťou-aj keď taký Trvá iba tak dlho. Potom sa objaví na miestach. Občas to môže mať pocit, že bez neho nikdy nebudete môcť žiť. A tých prvých pár dní a týždňov od toho sú najťažšie.

Ale rovnako ako ukončenie vecí s toxickým partnerom, výhody rezania cukru z vášho života sa oplatí: vaša pokožka bude vyzerať lepšie, budete mať viac energie a ona skutočne z dlhodobého hľadiska sa oplatí.

Kľúčom k tomu, aby ste sa vyhli cukru bez toho, aby ste boli v nevrlej nálade-je mať niekoľko jedál, na ktoré sa môžete spoľahnúť, že sú výživné a chutné.

Cue Summer Rayne Oakes, vodca modelu a udržateľnosti, ktorý založil Sugardetox.Ja, 10-stupňový plán na obmedzenie chutí navždy. Brooklynit (áno, ten so zasneným rastlinným bytom) práve vydal knihu s rovnakým názvom s úplným jedlom plus 100 jedál bez cukru.

Tu zdieľa tri recepty, ktoré vás prevedú raňajkami, obedom a večere bez sladkých vecí. Tento nový vzťah? Určite to nie je komplikované.

Pokračujte v čítaní pre celodenný stravovací plán bez cukru.

Raňajky: Shakshuka

Prísady
2 lyžice extra panenského olivového oleja
1 žltá cibuľa, jemne nasekaná
2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
1 červená paprika, nakrájaná na nakrájanie
1 lyžička paprika
1/2 lyžičky rasce
1 šálka cukety, nasekaná
2 15-uncové plechovky San Marzano Celé slivkové paradajky
4 vajcia
1/2 červenej alebo zelenej chile korenia alebo viac podľa chuti, mleté
Štipka morskej soli, podľa chuti
Štipka korenia, podľa chuti
1/2 šálky premytých, destemmovaných a nasekaných lacinato kale
1 veľká hrsť čerstvej bazalky

1. Zahrejte olej v nelepivej panvici na miernom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak a občas ich miešajte, až kým nie sú mäkké a zlatohnedé, asi tri minúty.

2. Pridajte papriku, papriku a rasce a varte dve minúty.

3. Medzitým preneste cuketu a paradajky do mixéra a miešajte asi dve minúty, alebo kým zmes nebude hladká. Nalejte zmes cukety-Tomato omáčku do panvice a nechajte ju variť na miernom ohni, zakrytá, 15 minút.

4. Zatiaľ čo panvica je stále na horáku, urobte malé divoty v omáčke pre vajcia a opatrne do nich praskajte vajcia. Pridajte nejaké chile, soľ, korenie a kale. Prikryte a varte na miernom ohni ďalších päť minút, až kým sa vajce biele nezapínajú. Podávame s čerstvými listami bazalky.

Obed: polievka na krevety z kokosového oleja

Prísady
1 šalotka, nakrájaná
1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
2 lyžica zázvoru
1 lyžica karí prášok
1 lyžička kurkuma
1/2 lyžičky rasce
2 13.5-uncové plechovky kokosové mlieko
2 šálky zeleninového vývaru
1 karfiol, jemne nasekaný
1 lb krevety
Štipka morskej soli, podľa chuti
2 lyžice koriandra (voliteľné)
1 oz. mikrogreeny (voliteľné)

1. Šalotka na panvici s olivovým olejom, až kým nebude priesvitný, asi dve minúty. Pridajte zázvor do zmesi a pokračujte, kým šalota nebude karamelizovaná.

2. Akonáhle je šalotka karamelizovaná, pridajte karí prášok, kurkumu a rasce.

3. Pridajte do zmesi kokosové mlieko a zeleninový vývar a duste sa. Potom pridajte karfiol a krevety a varte ďalšie dve minúty, alebo kým krevety nie sú ružové. Podľa chuti pridajte soľ.

4. Zložte panvicu zo sporáka a pridajte nejaké koriander a mikrogreeny ako ozdobu.

Večera: Plnené papriky s mungovými fazuľami a zeleninou

Prísady
1/2 šálky fazule Mung, zoradené
1/2 šálky sladkých zemiakov s kockami
3 1/2 lyžice extra panenského olivového oleja, rozdelený
2 klinčeky cesnaku, mleté, rozdelené
2 červené papriky, na polovicu, stonkované a naočkované
Štipka morskej soli
Štipka korenia
1/2 šálky bielych gombíkových húb, plátky
2 šálky lacinato kapusta, umyté, deveinované a nasekané
1 lyžica citrónovej šťavy

1. Nalejte jeden a pol šálky vody do stredne. Priveďte vodu do varu a potom ju nechajte dusiť, odkryté, na 25 minút.

2. Kým voda je vtiahnutá, predhrievajte rúru na 400 ° F.

3. Vyhoďte sladké zemiaky jednou polievkovou lyžicou olivového oleja a polovicou mletého cesnaku vo veľkej miske. Domory so soľou a čiernym korením a zariadte sladké zemiaky na plechu na pečenie. Pečte asi 25 minút.

4. Ľahko čistí papriku jednou lyžicou olivového oleja a posypte ich soľou a korením. Položte papriku, nakrájajte nadol, na inú plech na pečenie. Pečieme papriky, kým nie sú len jemné, okolo 15 minút. Nechajte ich mierne vychladnúť a potom ich otočte nabok.

5. Pridajte polovicu polievkovej lyžice olivového oleja na nelepenú panvicu a na jednu minútu vyrezávate huby na miernom ohni. Masírujte kale zvyšnou polievkovou lyžicou olivového oleja a citrónovej šťavy a pridajte ho do húb v panvici. Zakryte panvicu a nechajte kale paru asi jednu minútu. Vyberte huby a kale z panvice a hodte ich do misky s fazuľami a sladkým zemiakom. Nalejte časť zmesi do každej polovice červeného korenia.

Dotlač so súhlasom od Sugardetoxme © 2017 od Summer Rayne Oakes, Sterling Epicure. Fotografie leta Rayne Oakes

Pokiaľ ide o rezanie cukru, táto ovocná pyramída sa určite hodí. A aby ste zaokrúhlili svoju zbierku kuchárok so zdravšími go-tos.