Presne ako dlho môžete rozšíriť životnosť určitých špajzových položiek ich chladením

2. Horčica

"Pravdepodobne nemusíte chladiť horčicu okamžite po otvorení, ale bude trvať iba približne jeden až dva mesiace oproti celý rok, keď je v chladničke," hovorí Harris-Pincus.

3. Javorový sirup

„Čistý javorový sirup nemá žiadne konzervačné látky a môže vydržať jeden až dva roky neotvorený v komore, ale po otvorení je potrebné uložiť v chladničke, aby sa zabránilo rastu plesní,“ hovorí Harris-Pincus. Môžete si ho tam ponechať asi rok alebo dva a možno o niečo dlhšie, ak sa uskočí v sklenenej nádobe na rozdiel od plastového.

4. Jablka

„Jablká sú jednou z tých potravín, v ktorých ukladanie robí všetky rozdiely, pretože trvajú päť až sedem dní na protiľahlom, ale neuveriteľných štyroch až šiestich týždňov, keď sa skladujú v chladničke,“ hovorí Harris-Pincus.

Viac informácií o jablkách a iných potravinách bohatých na vlákniny:

5. Citróny

Citróny sa zvyčajne predávajú nezdanené, ale nenechajte vás oklamať. "Trvajú asi jeden týždeň pri izbovej teplote, ale trvanlivosť sa predĺži o dva až tri týždne, keď sa uchovávajú v chladničke," hovorí Harris-Pincus.

6. Banány

Ak po tom, ako dosiahnu svoju zrelosť, môžete predĺžiť životnosť tohto tropického ovocia o dva alebo tri dni, ak ich umiestnite do chladničky. "Ich šupky budú naďalej stmaviť, ale ich chuť a kvalita nie sú ovplyvnené."."

7. Kvasnica

„Ukladanie kvasiniek v chladničke alebo mrazničke môže predĺžiť životnosť po kĺzaní až dva roky,“ hovorí Best; Najlepšie sa však používa do štyroch mesiacov na kvalitu a čerstvosť. (FYI: Uloženie v mrazničke ho narazí na šesť mesiacov po otvorení.)

8. Orechy

Pretože orechy obsahujú oleje, začínajú sa degradovať asi mesiac, keď sa skladujú pri izbovej teplote, a zvyčajne vyprší po troch mesiacoch. Môžete však zdvojnásobiť ten čas v chladničke: „Umiestnenie do chladničky do vzduchotesného kontajnera predĺži svoj život až šesť mesiacov,“ hovorí Best. Táto časová os sa v mrazničke rozširuje na celý rok.

9. Semená

Rovnako ako s orechmi, aj semená majú podobnú trvanlivosť. „Ak si v komore držíte svoje orechy a semená, zamyslite sa znova, pretože vkladanie orechov a semien do chladničky môže predĺžiť trvanlivosť o asi tri mesiace navyše,“ hovorí Ilye Schapiro, RD, CDN.

10. Celozrnný chlieb

„Chlieb s mnohými konzervačnými látkami vydrží dlho z chladničky, ale chlieb s celkovým zŕn (myslím, že Ezekiel chlieb, Dave's Killer Bread atď.) vydrží dlhšie v chladničke, “hovorí Schapiro. "Chlieb zvyčajne trvá približne päť až sedem dní, ak je vynechaný, ale sedem až 12 dní, keď je v chladničke."."

11. Múčka

Schapiro hovorí: „Múka držaná v komore trvá približne šesť až osem mesiacov, ale keď je uložená v chladničke, vydrží až jeden celý rok. Mal by sa tiež uložiť do vzduchotesnej nádoby, či už je uložený v komore alebo v chladničke, “dodáva Schapiro.

A čo viac, chladiaca múka ju chráni pred nepríjemnými útočníkmi pri hľadaní okusovania. „Múka uložená v komore je tiež náchylná na chyby a škodcov, ale jeho ukladanie do chladničky sa tomu vyhýbajú,“ dodáva Best.

12. Orechové maslo

"Otvorené orechové maslo môže trvať dva až tri mesiace v špajzi, ale šesť až deväť mesiacov, keď je uložené v chladničke," hovorí Schapiro. Zachováte chuť a kvalitu a podporujete vyváženejšie nátierky s menšou separáciou oleja aj v nádobe.

Dozviete sa, čo si dietológ myslí o arašidovom masle:

13. Kečup

Otvorené, neregistrované kečupy bude trvať až jeden mesiac. "Ak však zostane v chladničke, kečup môže trvať až šesť mesiacov," hovorí Schapiro.

14. Matba

„Zatiaľ čo niektoré škatule hovoria, že prášok môže trvať až rok, vaša matcha bude ochutnať čo najlepšie, keď sa konzumuje jeden mesiac po jeho otvorení,“ hovorí Schapiro. "Tým, že ho chladíte, môžete predĺžiť trvanlivosť prášku matcha o ďalší mesiac.".„Odporúča ho uložiť do vzduchotesnej nádoby vo vrecku na zips.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.