Všetko, čo potrebujete vedieť o tom, ako získať dostatok bielkovín na rastlinnej diéte

Buďte úprimní: Aké je vaše najväčšie podržanie, pokiaľ ide o konzumáciu rastlín? Ak ste odpovedali: „Len neviem, ako by som dostal dosť bielkovín“, potom ste jedným z mnohých (doslova, pretože sme sa pýtali na Instagrame-a odpovedali ste).

Takže spolu s Lighlife sme poklepali na registrované dietetikán Vanessa Rissetto MS, Rd, CDN, aby sme sa vyplnili na všetko, čo potrebujete vedieť o jedle bielkovín a zeleniny vpred. Okrem toho, že celkovo prispieva k vášmu zdraviu, tvrdí, že jesť rastlinné založené na rastlinách má aj určité významné výhody v kategórii bielkovín konkrétne.

„Proteín rastlín môže pomôcť pri znižovaní chronických chorôb, ako je vysoký krvný tlak a cholesterol,“ hovorí Rissetto. Znie to ako niečo, do čoho by si bol? Pokračujte v čítaní pre jej tipy.

Podľa Rissetta je to návod, ako získať dostatok bielkovín na rastlinnej diéte.

Príprava jedla (ale vlastne)

Znie to základne, ale pre kohokoľvek, kto je bez mäsa, je príprava jedla veľmi dôležitá-najmä pokiaľ ide o získanie dostatočného množstva bielkovín. „Myslím, že ľudia sa vyhýbajú [pred rastlinným stravovaním], pretože je ľahšie chytiť kúsok kuracieho mäsa, ako pripraviť jedlo,“ hovorí Rissetto. „Ak si rastlinná, môže byť ťažké len chytiť a ísť.„

Aby ste sa uistili, že získate dostatok bielkovín (a zabránite všetkým situáciám v oblasti hangry), pripravte niekoľko týždenných jedál a občerstvenia, ktoré kontrolujú bielkovinovú krabicu. Skúste hádzať občerstvenie ako domáca traťová zmes s orechmi bohatými na bielkoviny. A skladovanie mrazničky s bielkovinami na báze rastlín (sú balené až 20 gramov hrachových bielkovín a rozpoznateľných ingrediencií).

Rob matiku

Množstvo bielkovín, ktoré potrebujete za deň, sa nezmení, či ste mäsožravcami, Omnivore alebo bylinvor, Rissetto hovorí, takže bez ohľadu na váš štýl stravovania, stále musíte byť úmyselní o tom, koľko dostávate. „Nejde o to, aby ste boli na rastlinnej strave, je to o tom, koľko bielkovín potrebujete na základe svojej váhy,“ hovorí.

Napríklad 30-ročná aktívna žena, ktorá je 5'5 "a 150 libier potrebuje zhruba 55 gramov bielkovín denne, podľa tejto kalkulačky z USDA. Ako získavate tento bielkovín, je na vás, čo nás privádza k ..

To zmiešať

Ovocie a zelenina by mali byť základňou akejkoľvek zdravej výživy, ale načítanie taniera BBQ s polovičnými zemiakmi a polovičným melónom vám nebude veľa bielkovín dostať veľa bielkovín. Zamerajte sa na zmenu vašich zdrojov proteínov; Tempeh, šošovica, cícer, quinoa a rastlinné bielkoviny sú skvelé možnosti.

To znamená, že je dôležité poznať príznaky nedostatku bielkovín. Únava, vypadávanie vlasov, krehké nechty, zmeny nálady a hlad môžu byť príznakmi, podľa ktorého Rissetto nemá dostatok bielkovín. Ale teraz, keď ste vyzbrojení všetkými týmito informáciami a nekonečnými šikovnými swapmi menu (rastlinné tacos, mäsové gule bez mäsa, rastlinné nachos, naozaj nie sú limit), ste nastavení.

Sponzorované Lightlife

Foto: Getty Images/Jeffbergen