Pozor, milovník tekvice toxický squash syndróm je skutočný život ohrozujúci stav

Vedeli ste, že porcia horkej squash by mohla negatívne ovplyvniť vaše zdravie? Ak ste odpovedali nie, nie ste sami: Nedávny výskumný výskum uverejnený v Dermatológia Jama Správa skúseností dvoch nesúvisiacich žien vo Francúzsku, ktoré kupovali produkty od dvoch rôznych predajcov a skúsených trýznivých účinkov, informovala Live Science. Obaja sa vyvinuli syndróm toxického squasha (aka otravy Cucurbit), zriedkavý stav, ktorý môže spôsobiť príznaky otravovania potravín a značné vypadávanie vlasov.

Jedna zo žien zažila nauzea, zvracanie a hnačky, ako aj vypadávanie vlasov na veľkej časti jej pokožky hlavy, podľa živej vedy. Druhá žena mala podobné problémy: zvracanie hodinu po jedle a veľké množstvo vypadávania vlasov z hlavy, podpazušia a ochlpenia o tri týždne neskôr.

Pretože táto horká chuť nie je horúcou komoditou, poľnohospodári pestujú rastliny, ktoré majú málo (ak vôbec nejaké!) chemikálií v nich, ale niekedy krížové opelenie spôsobuje, že rastliny majú super vysoké úrovne-a nemôžete povedať rozdiel, kým ho nebudete chuť.

Live Science uviedla, že squash a iné produkty v rodine Cucurbitaceae obsahujú skupinu chemikálií nazývaných cucurbitacins, ktoré majú horkú chuť a môžu byť tiež toxické pre ľudí toxické. Pretože táto horká chuť nie je presne horúcou komoditou, poľnohospodári majú tendenciu pestovať rastliny, ktoré majú málo (ak vôbec nejaké!) chemikálií v nich, ale niekedy náhodné krížové opelenie rastliny, ktoré majú super vysoké úrovne-a údajne nemôžete povedať rozdiel, kým ho ochutnáte.

Toxické zlúčeniny v squash môžu „mať podobný vplyv na vlasové folikuly, ako aj niektoré lieky na chemoterapiu, čo môže viesť k dočasnému vypadávaniu vlasov." -DR. Filippe Assouly

Aj keď lekársky svet vie o syndróme toxického squasha na chvíľu hlásený prípady v priebehu rokov vo Francúzsku a Oregone, a Bustle hlásil, že jeden nemecký muž zomrel na komplikácie z toho, že je nový aspekt straty vlasov, sa zdá byť nový Philippe Assouly, MD, dermatológ v nemocnici Saint-Louis v Paríži. DR. Assouly povedal Live Science, že toxické zlúčeniny môžu mať „podobný vplyv na vlasové folikuly ako niektoré lieky na chemoterapiu, čo môže viesť k dočasnému vypadávaniu vlasov.„Yikes.

Ale ešte neoprávajte životný štýl bez tekvica: ak vaša tekvica, cuketa alebo iné produkty v rodine Cucurbitaceae chutia horké alebo neobvyklé, jednoducho ho prestaňte jesť a mali by ste byť v poriadku. So všetkými vitamínmi a živiny (ahoj, šialene vysoké hladiny vitamínu A!) Tieto potraviny ponúkajú, bolo by chybou ich vylúčiť z vašej stravy, aby sa predišlo riziku tohto druhu TSS.

Tu sú štyri zdravé spôsoby, ako používať špagety squash. Alebo vyskúšajte tento zdravý šalát nabitý squashom.