9 Latke recepty bohaté na živiny, vďaka ktorým sa váš Bubbe rozsvieti
3. Pridajte jednu polievkovú lyžicu kokosu alebo tri lyžice avokádového oleja na plytkú panvicu. Vložte do patty a varte, až kým spodná časť nezhnedne, na každej strane asi tri až štyri minúty. Môžete tiež piecť pre zdravšiu verziu pokvapkaním extra panenského olivového oleja na vrchu cukety na pečení a pečieť asi sedem minút na každej strane pri 400 ° F na 400 ° F na 400 ° F na 400 ° F.
2. Pečené orechové tekvica, šalvia a latkes Manchego
Tento jesenný inšpirovaný Latke sa vyhýba zemiakom a párom orechového tekvice s chutnou mudrcom. Ďalšie tajomstvo? „Bean múka Garbanzo, plná množstva bielkovín a vlákniny, spája všetky ingrediencie spolu do perfektného slaného koláča,“ píše Karen Biton-Cohen z K.ABC.
3. Kurkuma cukety a zemiakové frittery
Aký lepší spôsob, ako okoreniť sviatočnú klasiku ako s superfoodmi? Kurkuma berie tieto frittery do zárezu a pridá farbu a protizápalové živiny. Zdravé okusy a tvorkyňa Bites Lisa Lin tiež zdieľa svoje tajomstvo chrumkavé, chutné latkes: „Chcete sa ubezpečiť, že vytlačíte toľko prebytočnej vody zo cukety a zemiakov.„Tip, poznamenal!
4. Pečené lastúry
Hannah Kaminsky z Bittersweet berie svoju inšpiráciu Latke z tradičných čínskych palaciniek, s pridanými výživovými výhodami zázvoru a škvŕn, ingrediencií, ktoré tiež zvyšujú lahodnosť. „Krátke stuhy zelenej cibule sú tkané medzi prameňmi zemiakov, prerušované jemným teplom zázvoru,“ hovorí. Zima otepľovanie, skutočne.
5. Karfiol a špenát pečené latkes
Je čas pridať nejaké zelené do svojich latkes. „Uprostred tejto hlbokej sviatočnej dovolenky sme sa rozhodli urobiť recept s nádychom zdravia, zaťažením jasných farieb a stále skutočne chutnou,“ píše Matkonation's Deanna Linder's. Povedali sme ti, že nič nie je karfiol nemohol urobiť.
6. Zlatá repa a pór
Zlatá repa je taká pekná, ako sú výživné a v tomto jedle chutia úžasne, keď sú spárované s pórmi a korením, ako sú rasca a koriander. A výhľad z blogerky Great Island Sue Moran odporúča, aby ich doplnil klepom citrónového jogurtu, aby sa zalieva ústa.
7. Cukrár
Železo, ktoré si vyberiete cukety nabité vitamínom namiesto zemiakov pre jeho latkes, a dodáva pcally, mandľovú múku a lahodnosť parmezánového syra.
8. Zemiakové a pastinácie latkes
Latkes Pure Ella sú skvelé pre vegánov, pretože preskočia vajcia a znižuje množstvo bielych zemiakov začlenením pikantných pastinárov v sezóne.
9. Zdravé pečené latkes
Tento recept od zdravého Maven je vegánsky, bezlepkový a paleo. A čo je dôležitejšie, sú dele. (Za tento kokosový olej môžete poďakovať za tento-dodáva perfektný náznak sladkosti.)
Podávajte svoje latkes s jedným z týchto sviatočných koktailov alebo tento úder Kombucha.
