7 Zdravotné výhody surového cesnaku, vďaka ktorým je za páchnuci dych za to
Je však dôležité zopakovať konzumáciu cesnaku surový (a nie uvarené) je jedným z najlepších spôsobov, ako ťažiť zo svojich skutočných výhod. To znamená, že nabudúce varíte, možno budete chcieť zvážiť pridanie surového strúka cesnaku (alebo dvoch) do receptov, ktoré nie Zapojte sa obväzy, šaláty alebo poklesy na udržanie svojej výživovej hodnoty na svojom vrchole.
Koľko klinčekov cesnaku denne na získanie výhod?
Štúdie ukazujú, že optimálne množstvo surového cesnaku, ktorý by ste mali konzumovať deň, je zhruba jeden až dva klinčeky, aby ste získali čo najväčšie množstvo výhod bez akýchkoľvek nežiaducich vedľajších účinkov (napríklad zápach tela alebo pálenie záhy). Ale ak konzumuje surové cesnakové rozruch váš žalúdok, rovnaká štúdia ukazuje, že požitie byliny v iných formách vrátane cesnakového allicínu, cesnakového extraktu, klinčekov cesnaku, cesnakových kapsúl a doplňovania.
7 zdravotné prínosy surového cesnaku
Alejandro Junger, MD, kardiológ a autor so zameraním na zdravotné výhody, ktoré môžete z vašej stravy odvodiť, visí sa za zdravotné výhody cesnaku, a to vďaka zlúčenine, ktorú obsahuje nazývané allicinin. Podľa štúdie v recenzovanom časopise Molekula, Allicín má rôzne vlastnosti podporujúce zdravie, napríklad účinky znižujúce hladinu cholesterolu a krvného tlaku, ktoré sú výhodné pre kardio vaskulárny systém. To je pravda, cesnak môže byť dobrý pre váš krvný tlak a vo všeobecnosti podporuje vaše kardiovaskulárne zdravie.
Čo robí cesnak pre telo?
1. Je to dobré pre vaše kognitívne zdravie
Jednou z výhod surového cesnaku je to, že je plná základných vitamínov a minerálov, vrátane vitamínu B6, mangánu, selénu, vitamínu C, železa, draslíka a meď. Táto kombinácia powerhouse je obzvlášť dobrá pre kognitívnu funkciu: vitamín B6 a horčík sú spojené s podporou nálady a zlepšovaním zdravia mozgu.
2. Môže pomôcť podporiť zdravý imunitný systém
Cesnak je skvelý zdroj vitamínu C, ktorý je spojený s podporou imunitného systému. Podľa USDA obsahuje asi tri strúčiky cesnaku asi tri miligramy vitamínu C. Pre pikantnejšie posilňovače imunity ako pomaranče začnite do jedla nejaký surové cesnak.
3. Má protizápalové vlastnosti
Cesnak obsahuje alyl sulfidy, protizápalovú zlúčeninu bojujúcu proti rakovine, ktorá môže potenciálne pomôcť spomaliť rýchlosť rastu rakovinových buniek. A čo viac, sú to protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú chrániť telo pred poškodením voľných radikálov a oxidačného stresu.
4. Môže to byť dobré pre vašu pečeň
Ak vás zaujíma, „je cesnak dobrý pre pečeň“, odpoveď je jednoduchá: Štúdie ukázali, že môže chrániť pečeň pred niektorými toxínmi. Na druhej strane dobre fungujúca pečeň pomáha telu efektívnejšie vypláchnuť toxíny, čo je rozhodujúce pre celkovú pohodu.
5. Môže pomôcť zvýšiť kardiovaskulárne zdravie
Podľa klinického výživového pracovníka a chiropraktika Vikki Petersen, CCN, DC a CFMP je pravidelné konzumovanie cesnaku priamo spojené s prínosom pre kardiovaskulárne zdravie. „Cesnak je už dlho známy tým, že znižuje cholesterol a normalizuje krvný tlak,“ hovorí Petersen. „Okrem toho sú jeho protizápalové účinky veľkým prínosom na zníženie rizika nášho zabijáka číslo jedna, srdcové choroby.„
6. Môže to pomôcť chrániť pred osteoporózou
Pri starnutí sa zvyšuje riziko osteoporózy, najmä u žien. DR. Petersen tvrdí, že existujú dôkazy, ktoré naznačujú, že konzumácia cesnaku môže pomôcť chrániť ho pred ním. „Cesnak môže zvýšiť hladinu estrogénu u žien vstupujúcich do menopauzy, čas, keď sú kosti najviac vystavené riziku rozvoja osteoporózy. Niektoré štúdie tiež ukázali, že spomaľuje účinky osteoartritídy, “hovorí. Aj keď sú predbežné štúdie sľubné, je potrebné vykonať viac výskumu, aby sa toto spojenie potvrdilo.
7. Je to prospešné pre zdravie pokožky
Zatiaľ čo vy pravdepodobne Nechcem trieť cesnak po celom tele, jesť cesnak môže byť prínosom pre vašu pokožku zvnútra von. „Antibakteriálne a antiplesové vlastnosti cesnaku môžu pomôcť akné a jeho všeobecné protizápalové výhody pomáhajú zlepšiť celkový obeh, vrátane priniesť výživné látky na pokožku efektívnejším spôsobom,“. Petersen hovorí. „Cesnak je antibiotikum v prírode matky a obsahuje vlastnosti imunitne posilňujúcej sa v dôsledku jeho antibakteriálnych, antivírusových, anti-fungálnych a antiseptických aspektov, všetky zdvorilosti zloženého alicínu, v ktorom je cesnak taký bohatý na.„Dodáva, že cesnak alicín je tiež protizápalový a bohatý na antioxidanty, čo je dobré pre pokožku.
Je bezpečné jesť cesnak každý deň?
Na každé jedlo alebo každý deň nemusíte jesť surový cesnak. Pokiaľ vám odporúčame, aby ste to liečili na tipoch lekára, nemusíte to brať každý deň, podľa Cleveland Clinic. To znamená, že je dôležité hovoriť so svojím lekárom alebo poskytovateľom zdravotnej starostlivosti pred zavedením doplnku cesnaku do vašej každodennej rutiny, najmä ak beriete riedidlá krvi. Dôvodom je, že doplnky cesnaku môžu zvýšiť účinok liekov na tenšie krv, čo sťažuje zrážanie krvi ešte ťažšie. A čo viac, požitie príliš veľa cesnaku naraz môže mať negatívne vedľajšie účinky, ako sú bolesti hlavy, únava, strata chuti do jedla, bolesti svalov, závraty alebo v niektorých zriedkavých prípadoch alergické reakcie.
Cesnak možno tiež pripísať spôsobeniu niektorých dosť nepríjemných problémov súvisiacich s gastrointestinálnym gastrointestinálnym. Ak vás zaujíma, robí z vás cesnak plynný, najmä ak ste prežili nejaké príznaky brucha, nezobrazujete si to. Cesnak a cibuľa, podľa Journal of Neurogastroenterology a Motility, sú vysoké „fodmapy“ potraviny, čo znamená, že majú vysoký obsah „nestráviteľných a pomaly absorbovaných uhľohydrátov s krátkym reťazcom.„Bez toho, aby ste sa dostali do jemnej tlače, to znamená, že majú vlastnosti, že niektoré búrky majú ťažké tráviť. Ľudia, ktorí sú citliví na potraviny s vysokým obsahom fodmapu.
Napriek všetkým zdravotným prínosom surového cesnaku a vareného cesnaku- tu sú niektoré z vedľajších účinkov, ktorým by ste mohli čeliť, ak budete výrazne zvýšiť spotrebu cesnaku.
Možné vedľajšie účinky surového cesnaku
1. Môže to spôsobiť mierne až stredne ťažké fyzické príznaky
Pokiaľ ide o začlenenie cesnaku do vašej stravy, DR. Petersen tvrdí, že je potrebné zvážiť určité vedľajšie účinky. Niektorí ľudia môžu zažiť pálenie záhy, pálenie v ústach, plyn, nevoľnosť, hnačka alebo zvracanie.
2. Môže to mať vplyv na vôňu vášho tela
Telesný zápach je ďalším vedľajším účinkom načítania na cesnak. Zvyčajne je to však len problém, keď ľudia jedia smerom hore o tri až štyri klinčeky surového cesnaku denne.
3. Môže to spôsobiť pálenie alebo podráždenie
Jesť surové cesnak nie je také ľahké, ako to znie pre niektorých ľudí. Je to preto, že to môže byť super intenzívne a dokonca viesť k páleniu, keď ho začnete žuť, a preto Lutzi hovorí. „Môže spôsobiť zmeny v črevnej flóre,“ dodáva.
4. Niektorí ľudia sa môžu rozvíjať vyrážky
DR. Petersen tvrdí, že niektorí ľudia môžu byť citliví na cesnak lokálne, čo znamená, že by to mohlo negatívne ovplyvniť ich pokožku, čo by spôsobilo vyrážku. Ak ste citliví, odporúča sa pri sekaní alebo manipulácii s rukavicami na nosenie rukavíc.
5. Môže interagovať s niektorými liekmi
Ľudia, ktorí užívajú určité lieky, by mali postupovať opatrne, pretože surový cesnak môže potenciálne reagovať s niektorými liekmi vrátane antikoagulancií, protidoštičkových, hypoglykemických a inzulínových. Ak ste na iných liekoch, vždy je dobré hovoriť so svojím lekárom skôr, ako do vašej stravy začlení akýkoľvek druh doplnku alebo byliny (ako surové cesnak).
Okrem toho je dôležité riadenie vášho surového cesnakového príjmu. DR. Petersen tvrdí, že zdravá dávka cesnaku je dva až tri klinčeky denne varená alebo doplnok starnutia cesnaku v dávke 600 až 1 200 miligramov. Ak máte pochybnosti, choďte malý, a ak sa zdá, že súhlasí s vaším telom, je to skvelé. Raw Cesnak nemusí byť pre všetkých vhodný-a to je v poriadku. Pretože potenciálne vedľajšie účinky konzumácie surového cesnakového zvuku menej ako ideálne, existuje (našťastie) veľa rôznych spôsobov, ako môžete získať všetky výhody konzumácie surového cesnaku bez toho, aby ste museli žuť skutočný klinček cesnaku.
Je lepšie žuť alebo prehltnúť cesnak?
Predpokladá sa, že žuvací cesnak uvoľňuje viac alikánu a poskytuje väčšie potenciálne zdravotné prínosy. Žuvací surový cesnak však môže byť intenzívny a ťažko tolerovať kvôli jeho štipľujúcej chuti a zápachu. Preto by bolo vhodnejšie získať mletý alebo nasekaný cesnak prostredníctvom vašej stravy namiesto toho, aby ste ju konzumovali samostatne.
Jedným zo spôsobov, ako uľahčiť odlúpaný surový cesnak, je o niečo ľahší. Junger navrhuje. Apple pomôže zakryť štipľavú chuť a miešanie cesnaku s iným jedlom urobí celý zážitok oveľa tolerantnejším.
Dostanem všetky zdravotné výhody z jedenia cesnaku, ak ho prehltnem celé?
Podľa Lutziho môžete stále získať zdravotné výhody z jedenia cesnaku, ak ho prehltnete celé. Potrebujete tipy, ako rezať cesnak? Odporúča odrezať klinček na štyri malé kúsky a prehltnúť celú pilulku, aby sa predišlo štipľujúcemu účinku jeho žuvania. Opäť sa dôrazne odporúča hovoriť s poskytovateľom skôr, ako to urobíte, a počúvajte svoje telo, ak zažijete akékoľvek nepriaznivé reakcie.
Ďalšie nápady na konzumáciu surového cesnaku:
- Mletie strúčika cesnaku a hodte ho do svojho šalátu alebo šalátového dresingu.
- Vytvorte cesnakový toast, podobne ako tento bloger, mletím surového cesnaku a potom ho premiešajte s nejakým ghí alebo maslom a roztiahnite ho na toast.
- Vytvorte tonikum cesnaku ACV (pozri recept nižšie).
- Pridajte do polievok alebo šťavy s inými zelenina.
Nápady na jedenie vareného cesnaku:
- Oplátený cesnak v jedlách
- Cesnakový konfit
- Mletý cesnak v omáčkach
Prečo je také ťažké jesť surové cesnak?
Samozrejme, úplne chápeme, že aj myšlienka konzumácie surového cesnaku by vás mohla krčiť. Takže, ak skutočne nenávidíte chuť, ale chcete ťažiť z výhod surového cesnaku, sú k dispozícii doplnky cesnakového extraktu, vrátane niektorých, ktoré sú bez zápachu. A ak sa vám ešte nepredávate pri konzumácii surového (zatiaľ), tu je tip na varenie cesnaku schváleného RD, aby ste získali z každého klinca čo najviac protizápalové výhody.
Robí cesnak vaše telo?
Existuje len málo vedeckých dôkazov na podporu tvrdenia, že cesnak môže „detoxikovať“ telo. Je to čiastočne preto, že jazyk a terminológia okolo niečoho „detoxikácia vášho tela“ nie je lekársky presný. Vaša pečeň detoxikuje vaše telo každú sekundu každého dňa rozkladom rôznych materiálov a odoslaním užitočných živín, kam musí ísť, a odpad do obličiek. V tomto zmysle cesnak podporuje funkciu pečene, ktorá podporuje „detoxikáciu.„
Takže tu to máte, ľudia, odpoveď na veľkú otázku, „je pre vás cesnak dobrý?„Použite to ako výhovorku na objednanie všetkých položiek ponuky obsahujúce.
Bylinné tonikum so surovým cesnakovým receptom
Prísady
Surový cesnak
Med
jablčného octu
1. Zhruba nasekajte viac strúčikov cesnaku a pridajte do malej nádoby na murár.
2. Naplňte aspoň jednu štvrtinu nádoby plného nasekaného cesnaku. Ďalej nalejte rovnaké časti med a jablčný ocot, dosť na zakrytie cesnaku.
3. Nechajte túto zmes sedieť v tmavej špajzi alebo skrinke najmenej týždeň, triasnite sa denne.
4. Po týždni vytiahnite cesnak alebo ho nechajte na robustnejšiu zmes. Vezmite si jednu polievkovú lyžicu denne na imunitnú obranu počas celého chladu a chrípkovej sezóny.
Pozrite sa na video nižšie a získajte viac výhod Raw Cesnak:
Citácie + dobre + dobré články referencie vedecké, spoľahlivé, najnovšie a robustné štúdie na zálohovanie informácií, ktoré zdieľame. Môžete nám dôverovať počas svojej wellness cesty.
- Ansary, Johura a kol. „Potenciálny zdravotný prínos cesnaku na základe štúdií intervenčných ľudí: Stručný prehľad." Antioxidanty (Basel, Švajčiarsko) zvuk. 9,7 619. 15. júl. 2020, doi: 10.3390/antiox9070619
- Borlinghaus, Jan a kol. „Allicin: chémia a biologické vlastnosti." Molekuly (Basel, Švajčiarsko) zvuk. 19,8 12591-618. 19. augusta. 2014, doi: 10.3390/molekules190812591
- Cao, Hai-Xia a kol. „Allylsulfidy odvodené od cesnaku pri liečbe rakoviny." Protirakovinové činidlá v lekárskej chémii zvuk. 14,6 (2014): 793-9. doi: 10.2174/1871520614666140521120811
- Ried, Karin. „Cesnak znižuje krvný tlak u hypertenzných subjektov, zlepšuje stuhnutosť arteriálnej a črevnej mikrobioty: prehľad a metaanalýza." Experimentálna a terapeutická medicína zvuk. 19,2 (2020): 1472-1478. doi: 10.3892/ETM.2019.8374
- Varshney, Ravi a Matthew J Budoff. „Cesnak a srdcové choroby." The Journal of Nutrition zvuk. 146,2 (2016): 416S-421S. doi: 10.3945/jn.114.202333
- Ahmadian, Fereshte a kol. „Vplyv konzumácie cesnakových tabliet na biomarkery oxidácie proteínov u postmenopauzálnych osteoporotických žien: randomizovaná klinická skúška." Elektronický lekár zvuk. 9,11 5670-5675. 25. november. 2017, doi: 10.19082/5670
- Pazyar, Nader a Amir Feily. „Cesnak v dermatológii." Dermatologické správy zvuk. 3,1 E4. 28 apríl. 2011, doi: 10.4081/DR.2011.e4
- Iacovou, Marina a kol. „Strava nízkej fodmapy a jej aplikácia vo východnej a juhovýchodnej Ázii." Journal of Neurogastroenterology a Motility zvuk. 21,4 (2015): 459-70. doi: 10.5056/jnm15111
Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.
