5 potravín bohatých na pelargonidín, antioxidant spojený s významnými výhodami zdravého starnutia pre vašu myseľ a telo
Bobule patria medzi najzdravšie potraviny, ktoré môžete jesť-az mnohých dôvodov. Sú bohatí na vlákninu, ako aj množstvo antioxidantov a ďalších dôležitých mikroživín. Na vedcov na Harvardskej univerzite sa zdá, že ľudia, ktorí zahŕňajú množstvo bobúľ vo svojej diéte. Podľa nedávneho výskumu môže kľúčová zložka bobúľ nazývaných pelargonidín spomaliť alebo pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe a odvrátiť kognitívny pokles (viac o tom neskôr).
Pokračujte v čítaní, keď sa ponoríme do špecifík tejto dôležitej, menej známeho zlúčeniny. Plus: Päť z najlepších potravín, ktoré obsahujú tento antioxidant posilňujúc mozog, medzi nimi bobule a ďalšie rastlinné dobroty.
Odborníci v tomto článku
- Keri Gans, MS, RD, CDN, registrovaný dietológ a výživa
Čo je pelargonidín?
„Pelargonidín je zlúčenina antokyanínu, ktorá je typom rastlinného pigmentu zodpovedného za oranžovo-červené farebné odtiene,“ začína Keri Gans, MS, RD, CDN, registrovaný dietológový výživový pracovník so sídlom v New Yorku City. "Nachádza sa v podskupine flavonoidov, ktoré majú antioxidačné vlastnosti."."
Pripomíname, že antioxidanty fungujú ako tvrdé a mocné bodyguards v tele, pomáhajú posilňovať imunitné funkcie a zabrániť poškodeniu opotrebovania starnutím, environmentálnym stresom a ďalším. "Celkovo je známe, že antioxidanty pomáhajú našim telám bojovať proti voľným radikálom a znižujú oxidačný stres, čo môže viesť k zníženiu srdcových chorôb, chrániť pred určitými rakovinami a udržiavať imunitné zdravie," vysvetľuje Gans.
Zdravotné prínosy pelargonidínu
Pelargonidin má prísľub, že bude prínosom pre vaše celkové zdravie kvôli jeho všeobecnému postaveniu antioxidantu, ako aj z dôvodu jeho označenia ako antokyanínu. „Antokyany sú spojené s prevenciou chorôb spojených s oxidačným stresom, ako sú kardiovaskulárne a neurodegeneratívne choroby,“ zdieľa Gans. A podľa prehľadu v roku 2020 v lekárskom časopise Molekuly, Príjemné vlastnosti antokyanov môžu byť spojené s ich schopnosťou modulovať črevnú mikrobiotu. Gans potom cituje recenziu 2021 v Molekulárna výživa a potravinový výskum, ktoré zistili, že najmä bobule (ktoré opäť patria medzi najbohatšie zdroje potravín pelagonidínu a antioxidantov vo všeobecnosti) “zlepšili vaskulárnu funkciu znížením zápalu v tele."
Ešte nedávno (ako sme už krátko spomenuli), štúdia z júla 2022 uverejnená v Časopis Alzheimerovej choroby zistili, že uprednostňovanie vyššieho príjmu pelargonidínu môže byť hodným hackerom vo vašom zdravom starnutí nástrojov na posilňovanie mozgu. Keď sa štúdia zdieľa, účastníci post mortem projektu Rush Pamäť a starnutie, ktorí mali najvyššiu úroveň príjmu pelagonidínu pred ich úmrtiami, znížil počet skrútených vlákien vo vnútri mozgu obsahujúceho bielkoviny s názvom Tau, ako aj menej nahromadenia v mozog amyloidných beta plakov (fragmenty proteínov). Stručne povedané, zvýšené množstvá týchto dvoch zložiek sú charakteristické znaky Alzheimerovej choroby-čím menej z nich sú, tým robustnejšie vaše kognitívne zdravie môže byť v pokročilom veku.
V tejto štúdii boli jahody primárnym zdrojom pelargonidínu, a to nie sú jediní, ktorých môžete (a mali by) jesť viac, aby ste si udržali svoju myseľ v tip-top tvare teraz a pre nadchádzajúce roky.
5 potravín bohatých na ochranný pelargonidín
Ak chcete získať prínosy pre a starnutie, zdravé a mozgové, nezabudnite si tento zoznam potravín bohatých na pelagonidín pre svoju ďalšiu cestu do obchodu s potravinami alebo farmárskeho trhu so schváleným RD.
1. Jahody
Na základe poslednej štúdie zdieľanej vyššie nie je žiadnym prekvapením, že jahody sa dostali na vrchol tohto zoznamu. Aj keď sú dobrým zdrojom pelagonidínu, určite to nie je všetko. "Jahody sú tiež bohaté na vitamín C, ďalší silný antioxidant s protizápalovými vlastnosťami, ktoré pomáhajú telu bojovať proti voľným radikálom a pomáhajú udržiavať imunitné zdravie," hovorí Gans.
2. Brusnice
Ďalšia chutná bobule obsahujúca pelargonidín as preukázanými protizápalovými výhodami, Gans hovorí, že sú „tiež plné zlúčenín známych ako proantokyanidíny, ktoré majú prirodzené antibakteriálne výhody."
3. Slivky
Bobule stranou, slivky sú ďalším ovocným balením pelargonidínu pre zdravie mozgu. „Štúdie na zvieratách naznačujú, že polyfenoly nájdené v slivke [šťava] môžu pomôcť znížiť kognitívny pokles,“ zdieľa Gans. Ak to nestačí na to, aby vás presvedčilo, aby ste jedli (alebo pili) viac z tohto nízko-cukru, ale stále sladké ovocie, všimnite si, že slivky sú tiež prospešné pre všetko od zápchy po rovnováhu cukru v krvi.
4. Reďkovky
Gans, ktorý sa otáča na zeleninu. „Okrem toho, že je ďalším dobrým zdrojom antioxidantov, reďkovky obsahujú aj draslík, ktorý môže pomôcť kontrolovať krvný tlak a znížiť riziko zástavy srdca,“ dodáva. (Ako bonus za mimoriadnu krásu sa reďkovky stal jedným z najlepších potravín pre zdravú pokožku hlavy a lesklé vlasy.)
5. Obličky
Aby sa získala zdravá dávka pelagonidínu, rastlinného bielkovín a ďalších, Gans radí zásobovanie na fazuľoch obličiek. „Sú tiež dobrým zdrojom vlákniny, ktorý môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a udržiavať hladinu cukru v krvi,“ vysvetľuje.
Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.
