4 letné recepty na vytvorenie vášho okamžitého hrnca

2. Varte pri nízkom tlaku osem minút a použite rýchle uvoľnenie. Medzitým varte slaninu vo veľkej panvici, kým nie je svieža. Vypustite, nechajte vychladnúť a jemne nasekať.

3. Po uvoľnení tlaku vložte vajcia do kúpeľa s ľadovou vodou. Po vychladnutí klepnutím na každé vajce jemne rozbite škrupinu a odlupujte. Nakrájajte na polovicu zhora nadol a pomocou rúk jemne vytlačte a uchopte žĺtok. Pridajte žĺtok do strednej miešacej misky. Opakujte so všetkými vajciami a vyhodíte jeden z žĺtkov.

4. Pridajte jogurt, horčicu a papriku (štvrtá čajová lyžička pre mierne devilované vajcia, polovicu čajovej lyžičky na malý kop) a dochutíme soľou a korením. Dobre rozdrvte až do veľmi krémovej. Ak používate hrubý grécky jogurt, pridajte jednu až dva čajové lyžičky mlieka na riedenie textúry. Zmes by mala byť krémová bez toho, aby bola rozpadaná alebo tekutá. Chuť na korenie.

5. Zmiešajte do polovice nasekanej slaniny. Pridajte zmes do vrecka na zips, vytlačte prebytočný vzduch a zatvorte hornú časť. Nakrájajte polovičný otvor v dolnom rohu vrecka.

6. Pipila zmes do každého vaječného bieleho a mierne prehnala. Podávame zakončené so zvyšnou slaninou a pažítkou (ak sa používa).

Vietnamský hrudný

Podáva 4 alebo 5

Prísady
1 lyžica sezamového oleja
1 malá cibuľa, plátky
4 strúčiky cesnaku, rozbité
1 hromada lyžice čerstvého zázvoru mleté
1 (2- až 2 1⁄2 lb) hrudník, pri teplote miestnosti
Soľ a korenie
1/2 šálky hoisin omáčky
3 polievkové lyžice rybej omáčky
2 lyžice sriracha
1/4 šálky vody
2 šálky dúhový coleslaw mix
1 uhorka, nakrájaná na zápasy
1 jalapeño, tenké plátky
2 lyžice nasekané čerstvé koriander
1 polievkový ocot ryže
1/2 vápna, odšťavený
Tortilly, zahrievané, na podávanie

1. Zapnite funkciu Sauté. Pridajte ten istý olej, po ktorom nasleduje cibuľa. SAUTÉ na jednu minútu, pridajte cesnak a zázvor a opečte ďalšie dve minúty. Vypnite funkciu Sauté.

2. Zvonkujte hrudník soľou a korením na oboch stranách a pridajte do hrnca. Doplňujte hoisinovú omáčku, rybie omáčku, sriracha a voda. Zaistiť veko.

3. Varte pri vysokom tlaku jednu hodinu a použite prirodzené uvoľnenie desať minút, po ktorom nasleduje rýchle uvoľnenie.

4. V strednej miske skombinujte zmes Coleslaw, uhorky, jalapeño, koriander, ryžový vinič a limetkovú šťavu. Domory soľou a korením a hodte spolu.

5. Po uvoľnení tlaku vyberte hrudník na rezaciu dosku a nechajte odpočívať. Zapnite funkciu Sauté a varte omáčku na desať minút, aby ste zahustili. Vypnite funkciu Sauté. Hrudník nakrájajte na tenké kúsky na zrno a zlikvidujte akékoľvek veľké kúsky tuku. Vráťte sa k omáčke.

6. Torlly Tortilly s hrudníkmi a slanou omáčkou a podávajte.

Poznámka: Tento recept môžete zdvojnásobiť, ak máte hrudník štyroch až päť libier. Jednoducho rozrežte hrudník na polovicu tak, aby to bolo v sporáku a zvýšili čas varenia na hodinu a pol.

Baklažán a kozie syr crostini

Slúži 6
Prísady
1 polievková lyžica repky alebo hroznový olej
1 (1-lb) baklažán, horná časť odstránená, väčšinou olúpaná a nakrájaná na polovicu dlhých ciest
4 strúčiky cesnaku, rozbité
1 šálka zeleninového vývaru
1 bagety, nakrájané na tenké plátky
2 lyžica olivového oleja
3 unce mäkký kozí syr
1/2 citróna, zested a odšťavený
1/2 lyžičky vločiek červeného korenia
Soľ a korenie
2 lyžice listov čerstvej bazalky

1.Premeňte funkciu Sauté na vysokú. Akonáhle je horúca, pridajte repkový olej. Pridajte baklažán, ktorý sa odreže nadol a nechajte variť asi päť minút, alebo kým nie je spálený, ale nie je pálený. Pridajte cesnak a vypnite funkciu Sauté. Pridať vývar. Zaistiť veko.

2. Varte pri vysokom tlaku desať minút a použite rýchle uvoľnenie. Medzitým predhrievajte svoj brojler. Pokvapkajte plátky bagety olivovým olejom na oboch stranách. Toast, otáčanie raz, až do ľahko chrumkavého. Nechajte niekoľko minút vychladnúť a rozložte každý plátok kozím syrom.

3. Baklažán dobre vypustite a vráťte sa do hrnca, zlikvidujte varenie tekutiny. Pridajte citrónovú kôru a šťavu a vločky korenia a dochutíme soľou a korením. Dobre premiešajte a rozdrvte.

4. Ak chcete servírovať, naopnite každý kúsok bagety s kašou baklažánu a ozdobte bazalkou.

Dusený artičok s tahini omáčkou

Podáva 2

Prísady
1 Artičok so strednou až veľkou zemeguľou
1 citrón, nakrájaný na štvrtiny
2 lyžice masla
1 šálka kuracieho alebo zeleninového vývaru
1⁄3 pohár tahini
1 strúčik cesnaku, rovnomerne nastrúhaný
Soľ a korenie
1/4 až 1⁄3 šálka vody

1. Zapnite funkciu Sauté.

2. Pripravte artičok: Odrežte aspoň najťažšie listy a orežte hroty, ktoré zanechávajú s nožom na poslanci. Zrežte artičok na polovicu, zhora nadol a utierajte obe strany jednou citrónovou štvrtinou. Použite lyžicu (tu skvele funguje lyžica grapefruitu). Treďte citrónom a opakujte s druhou polovicou.

3. Pridajte maslo do hrnca a nechajte sa rozpustiť. Pridajte obe polovice artičoka v jednej vrstve, odrezajte stranu nadol. Nechajte variť, bez pohybu, päť minút, alebo kým sa nezhnedajú. Vypnite funkciu Sauté. Pridajte vývar a zaistite veko.

4. Varte pri vysokom tlaku päť minút na stredný artičok a šesť minút pre veľkého artičoka. Použite prírodné vydanie. Medzitým urobte tahini omáčku: skombinujte tahini a cesnak a ochutte soľou a korením. Použite šťavu zo zvyšných citrónových klinov a zmes-zmes sa stane stuhnutím. Šľahajte v štvrtej šálke teplej vody, kým nie je zmes konzistenciou jogurtu. V prípade potreby používajte viac vody.

5. Podávajte artičoky s omáčkou Tahini.

Ďalšie rýchle a ľahké nápady na večeru: Zdravé chodenie Jessica Biel, keď je príliš unavená na varenie a tieto 15-minútové predjedlá.