4 dôvody, prečo by váš šalát mohol spôsobiť tráviacu ťažkosť

1. Obväz by mohol mať prísady, ktoré dráždia črevo

Obliekanie absolútne spôsobuje, že šaláty chutia ešte viac lastúry, ale DR. Chutkan hovorí, že v nich sú niektoré bežné zložky, ktoré môžu spôsobiť podráždenie čreva. Majte na pamäti, že je to obzvlášť dôležité, pokiaľ ide o nákup šalátového šalátu kúpeného v obchode, a prečo je také dôležité vždy čítať výživu, aby ste sa dozvedeli, čo je v skutočnosti vo vnútri produktu. Za týmto účelom, DR. Chutkan hovorí, že množstvo oleja, soli a cukru môže ovplyvniť vaše zdravie čriev.

Pri nákupe šalátového dresingu si preto prečítajte štítok a choďte za tie, ktoré majú nízky obsah sodíka, cukor a nie sú plné akýchkoľvek pochybných prísad, o ktorých je známe, že spôsobujú tráviacu trávu. Na druhej strane, DR. Chutkan hovorí, že namiesto toho si môžete vždy pripraviť svoj vlastný šalátový dresing, takže presne viete, čo sa do toho deje. „Rád používam len malú citrónovú šťavu, pretože to môže stimulovať tráviace enzýmy,“ hovorí. Navyše, ak hľadáte vo svojom obliekaní trochu väčšiu zložitosť chuti, je to vaša najlepšia stávka. Tieto jednoduché recepty na šaláty sú vynikajúcim miestom na začiatok.

2. Možno budete jesť príliš veľa surových vegetariánov naraz

Opäť je dôležité zavolať, že zelenina vo všetkých svojich slávnych formách vrátane pečených, dusených alebo surových-sú plné úžasných živín, ktoré telo miluje, vedú medzi nimi vlákninu. Aj keď vaše črevo miluje makronutrient, ak nie ste zvyknutí jesť veľa vláknitých potravín naraz, DR. Chutkan hovorí, že by ste mohli preťažiť svoje črevo.„Aj keď je vláknina pre vás skvelá, príliš veľa na jednom sedení sa môže uviaznuť vo vašom tráviacom trakte,“ hovorí.

Kľúčom je, že zvyšuje množstvo vlákniny, ktoré jete pomaly. Pro Tip: Keď pracujete na jedení viac potravín bohatých na vlákninu naraz, hovorí, že ľahko naparuje alebo pražete niektoré z vašich zeleniny skôr, ako ich hodíte do misky. Je to preto, že varenie rozpadne niektoré vlákna, aby boli ľahšie vo vašom tráviacom systéme.

Podľa Dr. Chutkan, dusená brokolica alebo pražená špargľa spárovaná s lôžkom zelene je zápas vyrobený v nebi. A ak hľadáte šalátovú základňu, ktorá má zadné črevo, špenát je skvelá voľba. „Je to veľmi mäkké a ľahko stráviteľné,“. Hovorí Chutkan. Aj keď, ak sa niekedy ocitnete, premýšľate, čo jesť pri zápchu, jedlá ako ovsené vločky, jogurt a dokonca aj káva (!) môže pomôcť pribúdať veci. (Alebo tieto špičkové potraviny, ktoré bránia plynu a konečné najhoršie ... aj páchnuci prdia, tiež pomáhajú.)

3. Prebytočný cukor a soľ by mohli byť vo vašich zálievkach

Pamätáte si, ako DR. Chutkan povedal, že prebytočná soľ a cukor v šalátovom dresingu môže podráždiť črevo? Rovnaká logika platí pre ďalšie bežné šalátové prísady vrátane orechov a sušeného ovocia. „Cukor môže povzbudiť rast nesprávneho druhu baktérií,“. Chutkan vysvetľuje a dodáva, že uvedené baktérie často vedú k vyššej produkcii plynu. Nehovoriac o tom, spôsobiť zápal.

Zatiaľ čo orechy sú často dobrým zdrojom zdravých tukov a bielkovín, v závislosti od toho, ako sú pripravené, môžu byť zasiahnuté v nadmernom množstve oleja a/alebo soli, ktoré môžu byť tvrdé na žalúdku. „Najmä soľ vám môže prinútiť udržať si viac vody,“. Hovorí Chutkan. Ako taký, rovnako ako väčšina vecí v živote, je dôležité konzumovať obe tieto prísady s mierou.

Riešenie? DR. Chutkan navrhuje výmenu sušeného ovocia za čerstvú papája, ktorá obsahuje enzým na trávenie s názvom Papain. A ak máte obľúbenú orech alebo semeno, hľadajte ich, aby ste si ich kúpili surové, nesolené a kedykoľvek je to možné, aby ste získali čo najviac výživných výhod. Prosté a jednoduche.

4. Strukoviny by mohli pridávať viac vlákniny, ako sa používa vaše črevo

Pulzy sú zlosťou, a to z dobrého dôvodu. Sú to výživné zdroje rastlinných bielkovín, plné mikroživín-želez. (Nehovoriac o kľúčovej zložke zdravého starnutia, tvrdia odborníci na dlhovekosť.) Ale ak váš tráviaci systém nedokáže zvládnuť veľa surových zeleniny, strukoviny môžu byť pre vás zložité. Preto je to ďalšie jedlo DR. Chutkan hovorí, že sa budete chcieť pomaly otáčať.

Ak nie ste zvyknutí jesť veľa vlákniny, konzumácia strukovín a surových vegetariánov súčasne by mohla sťažiť vašu črevnú prácu (nie inteligentnejšia), ako je zvyknuté. To opäť neznamená, že by ste sa mali vyhnúť jednému jedlu. Znamená to len, že možno budete chcieť zvýšiť množstvo, ktoré jete pomaly a neustále.

DR. Chutkan tiež poukazuje na to, že zvolenie konzervovaných strukovín (aj keď pohodlných) môže niekedy spôsobiť tráviacu ťažkosti. „Je to preto, že majú vyššie množstvo rafinózy,“ hovorí a vysvetľuje, že rafinóza je cukor, ktorý sa naše telá snažia rozobrať. Ale počkaj! Ale zatiaľ nehádajte cícer alebo čierne fazule. Namiesto toho Chutkan hovorí, že jednoduché riešenie na udržanie chutných strukovín na tanieri je namáčanie a najskôr ich varenie. „[Varené fazule] chutia lepšie, sú výživnejšie a často sú menej produkujúce plyn ako konzervy,“ hovorí odborník na črevo. Vyhodiť. Aj keď by bolo oveľa jednoduchšie používať iba otvárač na plechovku, namáčanie strukovín doma preddikuje niektoré rafinózy, vďaka čomu je oveľa viac pre črevné a stojí za to ďalšie úsilie.

Ak vaše problémy s trávením pretrvávajú, získajte pomoc špecialistu na zdravie čriev

Majte na pamäti: Je to opakovanie, že ak vám šalát spôsobí nejaké tráviace utrpenie, neznamená to, že by ste sa mali navždy vyhnúť veľkým miskám zelene. Znamená to len, že musíte robiť trochu vyšetrovacej práce. Akonáhle ste určili dôvod pre svoje nepohodlie--či už je to viac vlákniny, ako ste zvyknutí, alebo prebytočná soľ alebo cukor-čoskoro si budete môcť (dúfajme) vychutnať svoje greeny bez nepohodlných vedľajších účinkov. Držím palce.

Pozrite si video nižšie a dozviete sa o výhodách cíceru:

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.