Potrebujete iba 10 minút na prípravu týchto srdcových zdravých bezohľadných ovsených buchtov

Snáď najprekvapivejšími doplnkami tohto receptu sú cukety a mrkva. Bodrug hovorí. Okrem textúrnych úvah, obidve sú bohaté na vitamín A a ponúkajú slušné množstvo vitamínu C, okrem iného mikroplátenia plus ešte viac šetrné k srdečnému vlákneniu.

Tipy a úpravy tohto receptu

• Bodrug opakuje, že cukety a mrkva sú voliteľné, ale stojí za to maximalizovať výživový profil a takúto textúru taveniny v ústach. Môžete sa tiež vyrovnať iba s jedným alebo druhým. Po pribití pôvodného receptu môžete experimentovať tak, ako by ste chceli s podobnými vegetariánmi.
• Rovnaká mentalita „čokoľvek ide“ platí pre akékoľvek semená, ktoré by ste chceli zahrnúť. Zatiaľ čo Bodrug navrhuje zvoliť si slnečnicové, tekvicové a mak. Ľanové, sezamové, konope, rasca a semená chia dostanú jej pečiatku súhlasu.
• Kokosový jogurt môžete nahradiť svojím nesladeným vegánskym jogurtom výberu.
• Uistite sa, že miešala misu plastom, voskovou handričkou alebo vlhkou kuchynskou utierkou, ktorá umožňuje, aby sa cesto vstalo bez vyschnutia. Pre optimálnu textúru ju nechajte v chladničke osem až 12 hodín.
• Vychutnajte si svoje buchty opečené džemom alebo orechovým maslom na raňajky, ako sendvičová buchta alebo vedľa polievky na obed alebo sama o sebe ako uspokojivé občerstvenie, ktoré sa dajte.

Recept na ovsené ovsené buchty bez noci

Výnosy 12-14 porcií

Prísady
1 1/4 šálky kokosového jogurtu
2 šálky studenej vody
2 lyžičky okamžitých kvasiniek
1/4 šálky mrkvy, strúhané, voliteľné
1/4 šálky cukety, strúhané, voliteľné
1 3/4 šálky ovsených vločiek
3/4 šálky celozrnnej múky
3 šálka múky na všetky účely
1/4 šálky slnečnicových semien
1/4 šálky tekvicových semien
4 lyžice makových semien
1 lyžička soľ

Vybavenie
Veľká miešacia misa
COLANDER A SHEESECLOTH (ak používate cukety)
Papier na pečenie
Pergamenový papier
Liatinová panvica

1. Ak používate strúhanú cuketu, najskôr ju pridajte do cedníka s 1/2 čajovej lyžičky soli. Nechajte sedieť 10 minút a potom pomocou tvarohového alebo sitka, vytlačte čo najviac tekutiny z cukety.
2. Kombinujte jogurt, vodu, kvasinky, mrkvu, cuketu, ovsené vločky, celozrnnú múku, bielu múku a soľ do misky a pomocou drevenej lyžice, opatrne premiešajte, až kým sa nevytvorí cesto.
3. Nalejte semená na vrch, potom prikryte a vložte do chladničky cez noc, najmenej 8 hodín.
4. Keď je pripravený na pečenie, nastaviť rúru na 425 ° F a na pergamen môžete zarovnať plech na pečenie. Pomocou veľkej lyžice rozdeľte cesto na 12 až 14 buchty a položte na plech na pečenie (budete to chcieť urobiť naraz 6).
5. Vložte buchty do rúry na stredový stojan.
6. Aby ste zaistili svieže buchty, vložte liatinovú panvicu do spodnej časti rúry a rýchlo do nej nalejte 3 až 4 šálky teplej vody. Rýchlo zavrite dvere, aby zachytili paru, čo bude chrumkavá kôra buchty.
7. Pečieme 25 až 30 minút, až kým sa zhnedne na dne a hornej časti. Odstráňte a nechajte vychladnúť najmenej 20 minút pred krájaním. Uložte do zapečatenej nádoby na pulte až 4 dni.

Wellness Intel, ktorý potrebujete bez BS, ktoré sa dnes nezaregistrujete, aby ste mali najnovšie (a najväčšie) blahobytové správy a tipy schválené odborníkom dodané priamo do vašej doručenej pošty.