Tento protizápalový džem môžete vyrobiť vo svojom okamžitom hrnci pomocou iba 2 ingrediencií
Pohodlné jedlo je známe jedlo, ale nie všetky známe jedlo sa dá ľahko pripraviť. Koniec koncov, bezohľadné omáčky, ako je bolonský, trvá hodiny stráženia strážení; Šupinaté koláče si vyžadujú veľa pečenia; A najlepší mapo tofu vyžaduje značný čas prípravy prísad. Preto, ak existuje pohodlné jedlo, ktoré kombinuje známosť s jednoduchosťou (aspoň pokiaľ ide o recept), máte všetky dôvody na uloženie pokynov a znova sa obrátiť na recept na recept. Vstúpte do tohto protizápalového džemu, ktorý vyžaduje iba dve ingrediencie, váš okamžitý hrniec (alebo iný tlakový hrniec) a celkom nič iné.
Dobrý džem robí celý rozdiel medzi obyčajným sendvičom a gurmánskou tvorbou alebo nudnou kockou a tým, ktorý je vhodný na popoludňajší čaj s licenčnými poplatkami. A vzhľadom na rôzne príchute džemu, ktoré by ste mohli urobiť pomocou tejto jednoduchej techniky, je to jeden recept, ktorý je možné prispôsobiť a vyrobiť do vášho vlastného tisíckrát. Navyše, pomocou ovocia, ktoré sú v sezóne, môžete zabezpečiť, aby ste vždy odrážali to najlepšie zo svojho prostredia.
Tento recept na jam sa spolieha na ovocie a med, ktoré majú protizápalové vlastnosti, ktoré môžu byť užitočným doplnkom vašich stravovacích návykov. Väčšina ovocia je významnými zdrojmi antioxidantov a protizápalových zlúčenín; Napríklad bobule ako jahody, čučoriedky a bobule Açai obsahujú antioxidant známy ako antokyanín, ktorého protizápalové vlastnosti pomáhajú znižovať riziko rôznych chorôb. Kamenné plody sú tiež vysoké v protizápalových zlúčeninách; Napríklad čerešne majú významné množstvo fenolových zlúčenín, ktoré boli spojené so zníženou infláciou u ľudí (a preto sú nápoje ako Cheribundi často uprednostňované športovci po tréningu).
Ale nie je to len ovocie v tomto recepte, ktoré pre vás môže byť dobré. Med má tiež protizápalové vlastnosti. Uvádza sa, že prírodné sladidlo má „antioxidačné, antimikrobiálne, protizápalové, antiproliferatívne, protirakovinové a antimetastatické účinky“, poznamenáva Literature Review. Ako taký sa med často používa na liečbu chorôb vrátane cukrovky, respiračných stavov a kardiovaskulárnych chorôb.
Okrem zdravotných výhod spojených s týmto receptom na dže. Pomery môžete prispôsobiť na základe toho, koľko džemu chcete vyrobiť (predvolené proporcie vytvárajú solídne tri pinty) a môžete tiež upraviť sladkosť alebo šupku svojho džemu hraním s množstvom medu, ktorý sa rozhodnete pridať, pridať sa. Zatiaľ čo väčšina receptov na džemy vyžaduje, aby ste pridali pektín ako zahusťovadlo, med prirodzene zahusťuje, keď vrie, čím sa odstráni potreba pektínu úplne.
Aj keď tento recept vyžaduje čučoriedky, môžete použiť väčšie ovocie, pokiaľ ich rozrezajte na menšie kusy (čučoriedky). Nezabudnite odobrať ovocie, ako sú jablká, a ak dávate prednosť hladšiemu džemu, odlupujte aj svoje ovocie. Ak používate mrazené ovocie, môžete ich variť na trochu dlhšie a rozdrviť výsledný produkt pre plynulejšiu konzistenciu.
Pozrite sa na recept na dojmi pre dvojakú.
Prísady
2 libry čučoriedky, čerstvé alebo mrazené
1 libra surová, miestny med
Inštrukcie
- Pridajte čučoriedky do vnútorného hrnca tlakového hrnca.
- Nalejte do medu.
- Vložte tlakový hrniec na nízku teplotu (udržiavajte teplú funkciu, ak používate okamžitý hrniec alebo iný elektrický sporák), kým sa med. Ak používate mrazené bobule, táto časť môže chvíľu trvať, ale nebojte sa. Stojí to za to!
- Občas premiešať.
- Keď sa roztaví zmes, otočte tlakový hrniec na vysoké teplo (funkcia Saute na okamžitom hrnci), kým med nevarí. Po čučoriedoch budú bubliny biele ružové.
- Keď sa zmes varne, rýchlo nasaďte veko vášho hrnca a skontrolujte, či sú tesnenia a všetky komponenty v dobrom stave. Presuňte okamžitý gombík hrnca do polohy tesnenia.
- Ak používate elektrický sporák, stlačte tlačidlo Zrušiť a potom nastavte na 2 minúty. Ak používate sporák na varenie, vytlačte si vysoký tlak a udržiavajte tlak na čas varenia 2 minúty.
- Po skončení času varenia, ak používate elektrický sporák, stlačte tlačidlo Zrušiť a vypnúť teplo a odpojte sa. S varnom hrncov.
- Nech sa prirodzene depressurizuje.
- Po depresii odstráňte veko a tlakový hrniec späť na vysoké teplo (funkcia Saute v okamžitom hrnci).
- Nechajte variť, až kým sa časť vody nevyparí a džem je pekný a gelovaný, keď kvapká lyžica. Nezabudnite často zoškrabať dno, aby ste zaistili rovnomerné gelovanie.
- Nalejte džem do čistých half-pintových pohárov.
- Uložte v chladničke.
Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy na špičkové wellness značky a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.
