Prečo má ketogénna diéta celebrity na chvíľu

Prísady
8 celých klinčekov
7 kardamómových strukov
2 škoricové palice
1 1/2 lyžičky čiernych korenia
1, 2-palcový kus čerstvého zázvoru, nakrájaný na tenké náboje
5 šálok studenej vody
5 tašiek čierny čaj
2 šálky nesladené orechové mlieko
2 lyžice sladidla cukrári swery
1 lyžica kokosového oleja na šálku čaju

1. Vložte korenie a zázvor do stredne. Toast na miernom ohni, zatiaľ čo jemne drvte korenie zadnou časťou lyžice.

2. Pridajte vodu a priveďte do varu. Po varení zakryte panvicu, znížte teplo a duste päť až desať minút, v závislosti od toho, ako silní chcete príchuť chai. Odstráňte z tepla.

3. Vložte čajové vrecká do panvice a strmé štyri minúty. Vyberte čajové vrecká a pridajte orechové mlieko a sladidlo. Miešajte, ochutnajte a podľa potreby pridajte viac sladidla.

4. Prineste chai do mierne na mierne teplo a potom ho namáhajte do kanvica. Tesne pred podávaním vložte do každej šálky kokosového oleja polievkovú lyžicu kokosového oleja, nalejte ho horúci čaj a rozšľahajte, aby ste do čaju zmiešali kokosový olej do čaju. Uložte čaj navyše vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na jeden týždeň.

Tukové bomby kostného vývaru

Tieto jiggly malé tukové bomby sú ideálne pre energiu na cestách, Emmerich hovorí ako slaný Jell-O. Alebo jeden hodte do ľubovoľného dusenia alebo polievky, ktorá požaduje, aby kosťový vývar dal silnejšiu textúru a zosilnil príchuť. (Poznámka: Budete potrebovať silikónovú formu s 12 dutinami.)

Prísady
1 polievkové polievky práškovú želatínu kŕmenú trávou
2 šálky kostného vývaru, akýkoľvek typ, zahrievaný

1. Posypte želatínu cez vývar a rozšľahajte sa, aby ste sa spojili.

2. Položte silikónovú formu na panvicu na okraji plechu pre ľahký prepravu. Nalejte vývar do formy. Vložte do chladničky alebo mrazničky, kým nie je želatína úplne nastavená, asi dve hodiny. Ak chcete uvoľniť tukové bomby z formy, jemne zatlačte na formu, aby ste ich vyskočili.

3. Uložte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až päť dní alebo v mrazničke niekoľko mesiacov.

Slanina a vajcia ramen

Prísady
1 polievková lyžica opečeného sezamového oleja
1 lyžica kokosového oleja
1 12 oz. Balenie plne uvareného bravčového brucha nakrájané na kocky 1/4 palca
1/2 šálky mletej cibule
2 klinčeky cesnaku
1 polievkové lyžice vločky červenej papriky
4 šálky kuracieho kosti
2 lyžice kokosové aminos
1 lyžica kokosového octu
1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
1 lyžica paradajkovej pasty
Jemná morská soľ a čerstvá mletá čierna korenie
1 servírovanie Zoodles (cuketové rezance)
4 veľké vajcia, mäkké varené
Nakrájaná zelená cibuľa na ozdobu

1. Oleje zohrejte vo veľkej polievke na miernom ohni. Smažte bravčové brucho v horúcom oleji, kým na všetkých stranách svieže, asi štyri minúty na stranu.

2. Odstráňte bravčové brucho z hrnca štrbinovou lyžičkou a nechajte tuk v hrnci. Pridajte cibuľu, cesnak a vločky z červeného korenia a varte na miernom ohni štyri minúty alebo dovtedy, kým nie je cibuľa priesvitná.

3. Pridajte kurací vývar, kokosové aminos, ocot, zázvorovú a paradajkovú pastu a pritiahnite na stredne vysokú teplotu na stredne vysokú teplotu. Varte 8 minút, potom podľa chuti pridajte soľ a korenie.

4. Tesne pred podávaním rozdeľte Zoodles medzi štyri misky. Každú misku previerku jednou šálkou vývaru. Do každej misky vložte vajce s mäkkým varením a ozdobte zelenú cibuľu a vločky z červeného korenia. Toto jedlo sa najlepšie podáva čerstvo vyrobené.

Pre dezert skúste vyrobiť jednu z týchto (zdravých) tukových bômb. A ak ste zvedaví, ako sa ketogénna strava porovnáva s inými plánmi stravovania, pozrite sa na tohto užitočného sprievodcu.