Prečo je aminokyselina L-glutamín tak dôležitá pre zdravie čriev a opravu vašej črevnej výstelky (a potravín, ktoré majú veľa)
Všeobecne platí, že zdraví jedinci dostanú všetok L-glutamín, ktorý potrebujú z prírodnej produkcie a stravy svojho tela, hovorí Dr. Rezaie. Ľudia, ktorí trpia tráviacimi poruchami, ako je celiakia alebo Crohnova choroba. Okrem toho, ak náhodou trpíte netesným črevám, možno budete musieť zvýšiť príjem L-glutamínu, aby ste obnovili črevný epitel. "Kedykoľvek dôjde k zápalu, zrazu potrebujete veľa energie, aby ste s tým bojovali a zvyšuje sa obrat bunky,". Hovorí Rezaie.
Potraviny s glutamínom
Je tu veľká šanca, že už pravidelne konzumujete potraviny bohaté na glutamín. Podľa Dr. Rezaie, mnoho prvkov stredomorskej stravy-diéty-prevažne rastlinnej stravy, ktorá zahŕňa aj celé zrná, morské plody, vajcia a chudú hydinu bohaté na glutamín, vrátane rýb, kuracieho mäsa a vajíčok. Ľudia na prísne vegánskej alebo vegetariánskej strave môžu získať glutamín z vyššie uvedených celých zŕn, ako aj na krížovej zelenine, ako je kapusta a brokolica. Avšak pre jednotlivcov, pre ktorých je krížová zelenina spôsobená nadúvaním alebo distenziou, DR. Rezaie odporúča ďalšie dva silné zdroje glutamínu: mrkva a repa.
Na trhu nájdete aj doplnky glutamínu, ale podľa DR. Rezaie, suplementácia sa odporúča iba v zriedkavých situáciách: Napríklad lekár môže odporučiť, aby sa jednotlivci, ktorí sa často zapojili do veľmi ťažkých tréningov (glutamín môže pomôcť pri regenerácii svalov) alebo tí, ktorí sa zotavujú z infekčného gastrointestinálneho stavu. (Jedna štúdia naznačovala, že doplnky glutamínu pomohli normalizovať priepustnosť črevnej výstelky u pacientov trpiacich postinfekčným syndrómom dráždivého čreva.) „Ale v každodennom základe, vo všeobecnosti na to nepotrebujete doplnenie, pokiaľ z akéhokoľvek dôvodu ste na nejakej veľmi obmedzenej strave,“ hovorí Dr. Rezaie. Pred začatím akýchkoľvek nových doplnkov nezabudnite konzultovať s poskytovateľom zdravotníctva.
Ak chcete získať viac expertov podporovaných Intel pre optimálne zdravie čreva, pozrite si toto video:
