Prečo vám rozširovanie vášho podnebia môže pomôcť žiť dlhšie

"Vieme, že črevo je najväčším imunitným sprostredkovateľom v tele a že medzi črevom a mozgom, črevom a endokrinným systémom existujú významné väzby a ďalšie," pokračuje Feller. „Keď sú tieto systémy v homeostáze, je menej pravdepodobné, že zažijeme metabolickú dysfunkciu, ktorá prispieva k dlhovekosti.„Jednoducho povedané, keď máte v dobrom stave črevo, podporuje kaskádu prospešných výsledkov pre vaše trávenie, myseľ, náladu, hormóny a potom niektoré ... všetky môžu poskytnúť výhody pre vaše celkové zdravie a pohodu v priebehu času.

2. S ľahkosťou budete konzumovať viac živín

Ak budete jesť to isté každý deň, je pravdepodobné, že vám chýba svet báječných potravín plnených z dobrých výživných látok. (Platí to aj v prípade, že vaše jedlá sú dostatočne zdravé a vyvážené, ale najmä ak sa spoliehate na cestovné, ktoré je výživovo neplatné.) Môžete sa tiež vystavovať riziku rozvoja plnohodnotného nedostatku výživných látok, ktoré môžu skomplikovať vaše vyhliadky na zdravie v súčasnosti aj z dlhodobého hľadiska.

Rozširovanie vášho poschodia-či už v produkčnej uličke, stojan na korenie alebo v rôznych kultúrach-je spoľahlivý spôsob načítania rôznych živín. "Keď sa pozrieme na potravinové kultúry po celom svete, vidíme širokú škálu príchutí pochádzajúcich zo zeleniny, bylín a korenia," hovorí Feller. „Tieto potraviny sú bohaté na živiny, vrátane polyfenolov a fytonutrientov. Existuje presvedčivý výskum, ktorý sa zaoberá korením a ich antioxidačnými vlastnosťami, pretože sa týkajú zdravotných a zdravotných výsledkov.„Napríklad cituje použitie kurkumy a čierneho korenia (z ktorých druhá posilňuje biologickú dostupnosť kurkumínu, protizápalový zložku kurkumy o 2 000 percent) v domorodých kultúrach.

3. Vychutnajte si širšiu škálu príchutí

Keď už hovoríme o bylinkách a korení, tieto malé, ale mocné doplnky k potravinám a nápojom nepochybne vylepšujú, ako chutný bude daný predmet-a zároveň dopĺňať plán stravovania pro-longevity. Podľa odborníka Blue Zones Dan Buettner, každý z piatich hotspotov pre zdravé starnutie Credit Food Food ako jeden z kľúčov k dlhšiemu, zdravšiemu a odmeňujúcejšiemu životu.

Okrem toho je múdre robiť trochu medzikultúrneho kulinárskeho prieskumu pre vaše chuťové poháriky a telo. „Zahrnutím globálnych príchutí do nášho vzoru stravovania rozširujeme živiny, ktorým sme vystavení,“ dodáva Feller. „Spolu s chuťou podporujeme zdravie celého tela.„Ak potrebujete nejakú inšpiráciu, aby ste viedli cestu, Feller navrhuje niekoľko kulinárskych línií, aby sa skontroloval.

„Zahrnutím globálnych príchutí do nášho vzoru stravovania rozširujeme živiny, ktorým sme vystavení,“ dodáva Feller. „Spolu s chuťou podporujeme zdravie celého tela."

„Severoafrické a Blízky východné príchute používajú ako základné stanice bylinky, korenie, morské plody a starodávne zrná. Ostrovy v Karibiku často podávajú nádherné karí, polievky a dusené mäso, ktoré podporujú zahrnutie rôznych zeleniny, “hovorí Feller. „Keď sa pohybujeme cez a okolo kontinentu Afriky, niektoré vzory taniera zahŕňajú veľa rastlín spárovaných s bylinkami a korením, s živočíšnymi proteínmi, ktoré nás ukazujú skôr ako sprievod, než hlavný.„Tieto príklady, samozrejme, iba poškriabajú povrch lahodného globálneho cestovného, ​​ktorý ponúka. Ale buďte si istí, že vyskúšaním nových vecí si bohaté príchute môžu vyrobiť vašu ústa vodu a Ponúknite pôsobivé výhody pre vaše celkové zdravie.

4. Znovu objavíte pocit radosti z jedenia

Tlak na „jesť čisté“ (naráža na oči) a obmedzenie určitých „zlých“ potravín nás môže odvrátiť od inherentnej radosti z výživy našich tiel. Rozširovanie vášho podnebia však rôznymi rastlinami a príchuťami-ako aj objavovanie nových a možno neznámy. „Mať tanier, ktorý je chutný a plný chuti, prispieva k potešeniu a radosti z jedla,“ hovorí Feller. Bohužiaľ, tieto sentimenty sa môžu stratiť, keď sme v prvom rade zamerané na živiny. Rovnako dôležité ako makrá a mikrosy. „Výživa zahŕňa kŕmenie tela, ale aj myseľ. Keď si dovolíme, aby sme znížili hanbu okolo jedla, môžeme sa rozvetviť a pridať viac k našim tanierom."

„Mať tanier, ktorý je chutný a plný chuti, prispieva k potešeniu a radosti z jedla,“ hovorí Feller.

Ak sa chcete zdvojnásobiť na pozitívne, aspekty kulinárskeho prieskumu zvyšujúcej dlhovekosť, zvážte pozvanie svojich priateľov, rodiny alebo členov komunity, aby sa k vám pripojili. Koniec koncov, spájanie pri lámaní (príslovečnom) chlebe s ostatnými je ďalším dôležitým aspektom v modrých zónach-ako sa praktizuje vďaku za vaše jedlo a pre seba navzájom.