Čo Rockstar Vegan Chef Chloe Coscarelli * naozaj * zje doma

Vzhľadom na to, že vegánsky šéfkuchár Chloe Coscarelli je bývalý majiteľ a menovec franšízy od spoločnosti Chloe, mysleli by ste si, že jej jedlo vždy pozostáva z chutných vstupov, ako sú Burgers Tempeh so sladkými zemiakovými hranolkami alebo pestom „mäsové gule“.„Ak dokážeš snívať také úžasné jedlá, prečo ich nejesť každý deň, správne?

Ukázalo sa, že dokonca aj doma bičuje šírenie Instagramu, ktoré sa hodia na skutočnosť, jej najnovšie kuchynské výtvory sú v skutočnosti určené pre väčší Spotlight ako sociálne médiá.

„Práve teraz je pre mňa čas na chrumkavosť dokončiť recepty na moju ďalšiu kuchárku, ktorú vychádza z jar 2018-tak každú noc, ako je to šesť až 10 rôznych jedál, ktoré sa varí v mojom malom byte v New Yorku,“ ujasniť. „Pozývam svojich priateľov a hovorím im:„ Všetci môžeme mať inú večeru!""

Tu Coscarelli odhaľuje svoje súčasné obľúbené možnosti raňajok, obedov a večere na typickom dennom okruhu, ako je to typické pre šéfkuchára, ktorý je vo vážnom recepte na výskum a vývoj v oblasti výskumu a vývoja receptov. Kto vie, jej výbery by mohli iba inšpirovať menu váš Zhromaždenie ďalších dievčat.

Prejdite nadol na recepty schválené Coscarell-schválené pre každé jedlo dňa.

Raňajky

Coscarelli má tri a.m. GO-TOS: palacinky, oblátky a tofu močiar. „S palacinkami a oblátkami existuje toľko skvelých vegánskych receptov, ktoré sú naozaj zábavné,“ hovorí. Miluje hranie so sladkým korením, ako je škorica a jej zaleteli rôznymi ovocím.

Šéfkuchár je rovnako kreatívny, pokiaľ ide o jej pikantný raňajkový repertoár. „Milujem pesto, takže keď robím tofu, to je zvyčajne to, čo k tomu pridávam,“ dodáva. „Tiež by som rád hádzal avokádo a paradajky sušené na slnku, aby bol skutočne svieži.„Je to dokonca raňajky, ak nie sú zapojené avokádo?

Obed

Iste, niekedy Coscarelli bude jesť ľahký obed, ako quinoa šalát, ale zvyčajne uprednostňuje niečo trochu srdečné. „Ja milosť hamburgery, „Raví. „Moja mraznička je v podstate kmeňom rôznych druhov mrazených vegetariánskych placiek, ktoré som urobil, takže všetko, čo musím urobiť.„

Ďalšia z jej preferovaných obedov: studené rezance Soba s tofu. „Rád si kúpim pred marinovaným Nasoya tofu, ktorý sa dodáva v príchutiach ako Sesame Ginger alebo Chipotle,“ hovorí. „Potom všetko, čo musíte urobiť, je nasekať ho a pridať tam.„Tento bude trvať niekoľko dní, čím sa z neho stane výhra prípravy jedla.

Večera

„Večera je moje najobľúbenejšie jedlo dňa,“ zvolala Coscarelli a dodáva, že rovnako ako väčšina ľudí, je to aj vtedy, keď je najjemnejšia. To znamená, že takmer vždy bičuje niečo taliansky.

„Milujem pizzu, lasagne so zeleninou a tofu 'ricotta syr“ a cestoviny s krémovými omáčkami, ako je Fettuccine Alfredo, “hovorí šéfkuchár. (Vyrába omáčku Alfredo tým, že sa opečie cibuľu a cesnak, potom ich pridá do mixéra s jedným balením tofu a dotykom citrónovej šťavy.)

Znie to ako sen-mangia! (Pripomeňte mi, prečo sa ponuka francúzskeho dievčat opäť venuje všetkej pozornosti?)

Ak hľadáte nejaké recepty na rastlinu, ktoré môžete vyskúšať tento víkend, týchto 5 je dobrým miestom na začatie. A ak ste fanúšikom mlieka a mliečnych výrobkov, nebuďte strach-ani vegány, ktoré práve teraz milujú vegánsky syr.