Chcú jesť ako najdlhšie žijúci ľudia na planéte? Vyskúšajte tieto rastlinné recepty s 5 ingredienciami alebo menej

5 receptov na dlhovekosť z dlhovekosti z Modré zóny americká kuchyňa

Mohawk Pečené fazule

Recept od Dave Smoke McCluskey
Poskytuje 6-8 porcií

Prísady
2 libry sušené brusnicové bôby
1 veľká cibuľa, nakrájaná
1/4 šálky najtmavšieho javorového sirupu
2 lyžičky paradajkovej pasty
2 lyžica žltej horčice
Soľ
Čerstvo mleté ​​čierne korenie

1. Vložte fazuľa do veľkého hrnca a zakryte ich studenou vodou. Namočte ich cez noc. Vypustiť.

2. Vložte fazuľa do holandskej rúry alebo hrnca na bezpečnú rúru a zakryte ich vodou. Priveďte ich do varu na stredne vysoké teplo, potom znížte teplo na nízku a duste 1 až 1 1/2 hodiny, až kým fazuľa nie sú al dente.

3. Akonáhle sú fazule al dente, pridajte cibuľu, javorový sirup, paradajkovú pastu a horčicu. Vložte ich do rúry a nastaviť rúru na 225 ° F. Nechajte fazuľa variť 8 hodín alebo cez noc, občas kontrolujte a podľa potreby pridajte vodu. Auztomujte soľou a korením podľa chuti. Podávať horúce.

Bojovníci dúhovej brusnicovej kaše

Recept od Dave Smoke McCluskey
Poskytuje 6 porcií

Prísady
4 šálky vody
4 šálky mandľového mlieka
1 libra čerstvých brusníc alebo 1/2 libier sušené brusnice
3 šálky Hominy Grits
1 šálka javorového sirupu alebo ochutnávka
Voliteľné polevy: tekvicové semená, pekanové orechy, sušené čerešne alebo javorový cukor

1. Vo veľkom hrnci skombinujte vodu, mandľové mlieko a brusnice a privarte do varu na vysokej teplote.

2. Znížte teplotu na stredne nízku úroveň, zamiešajte v gritách a nechajte dusiť 45 až 60 minút, za občasného miešania, až kým sa kvapky neabsorbujú a sú veľmi jemné.

3. Vmiešajte javorový sirup a podávajte horúco s požadovanými polevami, ak sa používa.

Kokosová ryža

Recept Nicole Marquis
Poskytuje 6 porcií

Prísady
2 lyžice sušené kokosové kúsky
3 šálky s dlhou zrnitou ryžu
2 plechovky nesladené kokosové mlieko
2 1/2 šálky vody
2 lyžičky trstinového cukru

1. V malej panvici na stredne nízku teplotu opečte sušený kokos, až kým nebude zlatohnedá. Odložiť.

2. V sporáku ryže skombinujte ryžu, kokosové mlieko, vodu a cukor. Prikryte a zapnite ryžový sporák. (Alternatívne varte ryžu v zakrytom hrnci.)

3. Po uvarení ryže zložte opečený kokos.

Kambodžská kukurica

Recept od Čad Phuong
Poskytuje 3 porcie

Prísady
2 šálky čerstvé kukuričné ​​jadrá
1/2 šálky nesladeného kokosového mlieka
1/3 šálky cukru
1/2 lyžičky soli
1/4 šálky pažítka, nasekané

1. Predhrievajte rúru na 350 ° F. Kukuričné ​​hrady rozložte do pekáča v rovnomernej vrstve a pečte ich v rúre 10 minút.

2. Medzitým v malom panvici priveďte kokosové mlieko do varu.

3. Pridajte cukor a soľ a znížte teplotu na nízku úroveň. Varte 5 minút.

4. Pridajte pažítku a duste na 1 minútu viac.

5. Nalejte zmes kokosového mlieka na kukuričné ​​jadrá a vráťte misu do rúry, aby sme pečie asi 5 minút, až kým na vrchol je mierne hnedá.

1620 Plymouth Succotash

Recept od Paula Marcoux
Poskytuje 5 porcií

Prísady
Uvarená 2 libry, trupená kukurica (alebo rekonštituovaná suchá celá hominy, mrazená hominy alebo pozol)
8 uncí sušených brusnických bôb (alebo Jacobov hovädzí bôby alebo iné podobné fazule), namočené a uvarené, až kým nie sú len jemné
Soľ

Voliteľné doplnky:
2 okrúhle, olúpané a nasekané
2 mrkva, olúpaná a nasekaná
1 žalúdočná tekvica alebo iná zimná tekvica, nasadená a plátky
Niekoľko hrsť nasekaných kapusty, koláčikov alebo režiarovej zelene
2 pór alebo cibuľa, nakrájané na plátky
Niekoľko hŕstok nasekaného šalátu, špenátu, envive, čakanky alebo rukola (alebo kombinácie)
Jemné jahodové alebo fialové listy
1 šálka mletých vlašských orechov, gaštanov alebo lieskových orechov
Čerstvo mleté ​​čierne korenie
Málo pažít alebo pcaillions, nasekané
Okvetné lístky
Čerstvá mincovňa alebo petržlena

1. Vo veľkej polievke premiešajte kukuricu, fazuľa a soľ.

2. Pridajte voliteľné okrúhle, mrkvy, tekvica, kapusty alebo iné zimné zelené a pór alebo cibuľu a duste, kým nie sú takmer jemné, asi 10 minút. (V prípade potreby pridajte olej.)

3. Ak sa vyššie uvedená blíži citlivosť, pridajte listové zelené (šalát, špenát, envive, čakanka alebo rukola), jahodové alebo fialové listy, mleté ​​orechy a korenie a duste niekoľko minút viac.

4. Vmiešajte pažítku alebo pény, okvetné lístky kalendu a mätu alebo petržlenovú petržlenu.

Herbalistka zdieľa jej bylinný výstrel z mozgu pre dlhovekosť: