Tento recept na celé30 Chili bude váš najlepší priateľ v chladných zimných nocí

Rovnako ako veľká misa Mac-and-Cheese alebo Sizzling Lasagna, Chili je čisto pohodlným jedlom-najmä v tých nocí, keď plne plánujete spať vo svojich ponožkách a vašej starej mikiny vysokej školy.

Krása chilli je, že je to prakticky hlúpy dôkaz. Môžete do toho hodiť takmer všetko, čo chcete, že chcete spotrebovať z chladničky a stále sa to ukáže celkom skvele. Je to tiež nekonečne prispôsobiteľné. Vegáni môžu mäso nixovať v prospech šošovky alebo viac fazule; Paleo Eaters môže, ak ste vegáni, použite šošovicu pre svoj bielkoviny. Viac paleo jedlá? Choďte na mletú morku. A ako je dokázané v najnovšej knihe Melissa Hartwigovej, Celé 30 pomalý sporák, je tiež ľahké vyrobiť chilli celok30 kompatibilný.

Na rozdiel od toho, čo si myslíte, nepotrebujete fazuľa alebo šošovku (dve potraviny sú persona non grata na celku 30) na výrobu chilli. A Hartwig's Take má všetko, čo by ste mohli chcieť v miske s večere s pohodlným jedlom: rezance (vyrobené z orechového tekvice), otepľovacie korenie (ach hej tam, rasca a chilli paprička), bielkovina (z mleté ​​hovädzie mäso) a dokonca aj náznak sladkosti Vďaka kakaovému prášku a škoricu.

Vyjdite z pomalého sporáka a vyskúšajte nasledujúci recept CELE30 Chili nižšie:

Cincinnati Chili Butternut-Noodle Bowl

Slúži 6

Prísady
1 žltá cibuľa, nasekaná
1 červená paprika, nasekaná
1 jalapeño alebo Serrano Chili Pepper, nasadené (ak je to potrebné) a jemne nasekané
3 klinčeky cesnaku, mleté
1 plechovka (28 oz.) Celé 30, ktoré sú v súlade s ohňom, nakrájané paradajky, nedrešované
1 3/4 šálky celého30 kompatibilných hovädzích alebo hovädzích kostí vývar
2 lyžica chilli prášku
1 lyžica kakaového prášku
1 lyžička sušená oregano, rozdrvená
1 lyžička mletej rasce
1/2 lyžičky mletej škorice
1/2 lb. chudé mleté ​​hovädzie mäso
1/2 lyžičky soli
1/2 lyžičky čierneho korenia
1 balík (12 oz.) zmrazené rezance na orechové squash
Nakrájaná zelená cibuľa

Inštrukcie:

1. V štvorbohom pomalom sporáku kombinujte cibuľu, papriku, chilli korenie a cesnak. Vo veľkej miske premiešajte paradajky, vývar, chilli prášok, kakaový prášok, oregano, rasce a škoricu. Nalejte do sporáka. Rozdeľte mleté ​​hovädzie mäso na malé kúsky a usporiadajte ho cez zmes omáčky. Posypte soľou a korením.

2. Prikryte a varte na nízkej úrovni šesť až sedem hodín alebo na vysokej úrovni tri až tri a pol hodiny.

3. Zamiešajte rezance s tekvou. (Ak je na nízkej úrovni, otočte pomalý sporák na vysoké nastavenie.(. Podávame, preliate nakrájanou zelenou cibuľou.

Cincinnati Chili Buttern-noodle misky sú výňatok z výňatku z Celé 30 pomalý sporák © 2018 Melissa Hartwig. Reprodukované so súhlasom Houghtona Mifflina Harcourt. Všetky práva vyhradené.

Ak chcete získať viac receptov, ktoré môžete urobiť počas mrazivých chladných nocí, pozrite si tento recept na orechový squash, ktorý si môžete vyrobiť vo svojom okamžitom hrnci a v tomto bezlepkovom strednom východe inšpirovanom Flatbread Halloumi Manakeesh.