Táto vegetariánska polievka je oficiálne najlepším spôsobom, ako jesť zoodles

„Naozaj by som nikdy nemyslel, že by som dal Zoodles do polievky,“ Varte s nami Hostiteľ Jessie van Amburg pripustil na konci videa. „Nikdy som nevedel, že Zoodles dokáže chutiť tak dobre.„Teraz, vieš. Pokračujte v čítaní receptu.

Vegetariánska guľôčka Kelly Leveque's Meatball Zucchini rezancová polievka

Prísady

Pre mäsové gule:
2 lyžica olivového oleja, rozdelený
1 stredná šalotka, mletá
3 klinčeky cesnaku, mleté
1 lyžica ľanového jedla
1 1/2 šálok varených šošoviek, ochladené
1 1/2 lyžice talianskych korenín
1/4 šálky čerstvej talianskej petržlenu
1 lyžica paradajkovej pasty
1 lyžica výživových kvasiniek
5-6 lyžice vegánskeho parmezánu (plus viac na povlak)
1/4 lyžičky morskej soli a čierneho korenia, podľa chuti
2 lyžice mandľovej múky

Pre polievku:
2 lyžičky extra panenského olivového oleja
1/2 šálky nasekanej žltej cibule
1 šálka zeleru, nakrájaná na 1/4 palca
2 strúčiky cesnaku, mleté
8 šálok zeleninového vývaru
2 (14.5-unca) plechovky drobné nakrájané paradajky
1 rozmarínový vetvička
2 bobkové listy
1 polievková lyžica mletej čerstvej bazalky
1 polievkové lyžice nasekané čerstvé petržlenové petržlenové
2 cukety, zoodled
Ružová himalájska soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie, podľa chuti

1. Sauté cesnak a šalotky na mäsové gule v 1 lyžičke olivového oleja na panvici.

2. Pulzný šošovica, 1 lyžička olivového oleja, opečený cesnak a šalot. Valte sa do guličiek a prach s mandľovou múkou.

3. Balls Sauté na panvici so zvyšným olivovým olejom s 1-2 lyžičkou až do zlatohnedej, 6-8 minút. Pri výrobe polievky odložte.

4. Na prípravu polievky zohrejte olivový olej v holandskej rúre na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu, mrkvu, zeler a cesnak a restujte, kým nebude jemná a voňavá, 4 až 6 minút.

5. Pridajte vývar, paradajky, rozmarín, bobkové listy, bazalku a petržlen. Prikryte, pritiahnite na stredne vysokú, otočte teplo na nízku teplotu a duste 30 minút.

6. Odstráňte bobkové listy a rozmarín. Pridajte mäsové guľky a zoodles, prikryte a duste 5 minút, až kým sa mäsové gule a zoodles nevyhrievajú. Do chuti a podávajte dojem so soľou a korením.

Tento príbeh bol pôvodne publikovaný 9. marca 2020. Ak sa aktualizoval 19. februára 2021.

Ahoj! Vyzeráte ako niekto, kto miluje bezplatné cvičenia, zľavy pre značky Wellness Cult Wellness a exkluzívny dobre+dobrý obsah. Prihláste sa do spoločnosti Well+, naša online komunita zasvätených wellness zasvätených a okamžite odomknite svoje odmeny.